2009年4月21日 星期二

14個生活好習慣讓你很長壽

上個世紀中,人類的平均壽命增加了30年,這可以說是人類五千年歷史中最大的進步。而百歲老人的人數從1990年到2000年間也增加了51%。如何解釋這些巨變呢?健康、教育、疾病預防和治療方面的進步當然是必不可少的因素。但你也許不知道,一些表面上看來似乎是不重要的生活習慣,或是你曾經的生活環境都能影響你的壽命。一項最新的有關長壽的研究列出了一系列有科學依據的長壽征兆。另外研究者們還給出了一些有助於長壽的建議。來看看你是否具備長壽因素吧。

1、你出生時母親還很年輕
芝加哥大學的科學家們發現,一個出生時母親年齡小於25歲的人活到100歲的幾率是出生時母親大於25歲的人的兩倍。他們認為大概是由於年輕母親最先受孕的是她最好的卵子,因此產生更健康的后代。

2、你很愛喝茶
每天喝1至2杯茶對心臟很有好處,不過要確保茶是當天新沏的。超市裡的即飲紅茶則沒有這樣的健康效果。另外,還有一些研究表明,喝牛奶會降低茶對心血管系統的保護效果。因此如果要往茶水中添加其它的調味品,最好加蜂蜜或檸檬。

3、多數時候你更願意步行
一項對2603名男女進行的最新研究表明,每天堅持步行30分鐘的人可定義為身體健康的人。不管他們體內脂肪含量有多高,都要比每天步行少於30分鐘的人更長壽。同樣,也有研究稱肥胖婦女可通過每天增加10分鐘的運動來改善其心臟健康狀況。因此午飯后不妨走路散散步,每天盡量以各種方式多做一點運動。

4、你很少喝碳酸飲料
波士頓大學的科學家發現,每天飲一次或多次可樂會使你患代謝症候群的風險加倍。代謝症候群是一種代謝異常聚集現象,主要包括高血壓、血脂異常、糖尿病、腹部肥胖以及高尿酸與凝血因子的不正常等等,這些因素會增加患心血管疾病和糖尿病的風險。實驗發現,可樂中的一種著色添加劑會增加動物患代謝症候群的風險。另外,科學家們推測,愛喝碳酸飲料的人由於其味蕾長期接觸人造甜味劑,逐漸使其習慣於各種甜食,因此更易導致肥胖。
應對策略:如果感到自己咖啡因癮上來,改成喝茶﹔或者實在難忍,在飲料中加入一些果汁。通過控制好血壓和血脂、預防糖尿病和不吸煙,你就能增加6-9年的健康壽命。

5、你有一雙強健的腿
背靠牆站立,腳慢慢往前走,然后再退回來直到你保持一個平穩狀態,但是背的下半部要始終緊貼著牆壁。盡最大可能保持這種姿勢,每天做一次,並且每次增加幾秒鐘的時間。

6、你愛吃紫色食物
一項最新研究顯示,紫葡萄、藍莓和紅葡萄酒富含多酚,多酚能使血管保持韌性,有助預防心臟病和老年痴呆症。美國辛辛那提大學認知障礙研究中心主任馬克· 克裡科瑞安博士稱,凡是對冠狀動脈有益的食物對腦血管也很有幫助。對動物的初步研究表明,在飲食中增加黑葡萄能幫助改善大腦功能。另有研究顯示,每天喝一杯藍莓果汁有助提升腦細胞功能,增加記憶力。

7、你在青少年時期,體重保持在正常范圍內
發表在《兒科學》雜志上的一項針對137名非裔美國人的研究,對他們從出生到28歲之間做了跟蹤調查,研究表明,14歲時體重超重會增加成年時患Ⅱ型糖尿病的幾率。另外據美國心臟學會的數據顯示,糖尿病患者得心臟病的幾率是正常人的2-4倍。

8、你不喜歡吃富含肉類的快餐
美國癌症研究院的一項報告顯示,每周吃紅肉超過18盎司會增加患結腸癌的風險﹔每天吃3.5盎司加工過的熟食肉類,比如熱狗、腌熏臘肉等,患結腸癌的幾率會增加42%。
至於為什麼紅肉不健康,專家也不是很清楚,但有專家推測可能是因為肉類在燒烤、煙熏、腌干或用硝酸鹽一類的防腐劑做防腐處理的過程中產生了致癌原。

9、你曾經受過高等教育
哈佛醫學院的一項最新研究表明,接受過12年正規教育的人,哪怕隻受過1年的高等教育,要比受教育年限少於12年的人多活18個月。據說,受教育越高,吸煙的可能性越小。美國疾控中心的數據表明,受過高等教育的成人中約有10%的人吸煙,而學歷為中學或者更低的人中約有35%的人吸煙。

10、你有真心喜歡自己的朋友
美國西達克瑞斯特學院的心理學副教授邁卡·薩丁稱,良好的人際關系是很好的減壓劑,而知道有人一直支持著你,會讓你身心都保持健康。有研究顯示,慢性壓力削弱免疫系統的功能,使細胞加快老化,最終會使一個人壽命縮短4-8年。

11、你的朋友也很健康
《新英格蘭醫學雜志》上的一項研究表明,如果你最要好的朋友體重增加了,那麼同樣情形發生在你身上的可能性是72%。主要研究者尼古拉斯·克裡塔基博士稱,要想維持一種健康的生活方式,就應該與那些和自己有相同生活目標的人交往。比如參加一個減肥健身的俱樂部,或者發展一個能和你長期一起散步的朋友等等。

12、你喜歡接受新的挑戰
有兩項研究顯示,那些自認為生活更有條理的、更自律的人活得更久,並且他們患老年痴呆症的幾率要比沒有他們勤奮認真的人低89%。主要研究者羅伯特·威爾遜教授稱,如果你善於控制你的注意力,那麼你將能啟用你大腦中的更多智慧。設立一些個人或職業上的目標,並設定期限挑戰自己,努力完成它們。也可以嘗試做一些新事情來刺激大腦,比如你愛讀科幻小說,那麼下次可以嘗試讀本傳記,然后第二天再回憶一下閱讀內容。

13、你喜歡自己動手整理東西
一項研究表明,拖地、擦玻璃這些日常家務隻要做一小時左右就能消耗約285大卡的熱量,從而將死亡幾率降低了30%。

14、你是個樂天派
據《美國心理學家雜志》報道,約有17%的美國人是樂天派,他們對生活有著積極的態度,有明確的目的和很強的社會認同感,他們要比悲觀派的人更健康。美國埃默裡大學的社會學教授科裡·凱斯博士建議我們應該努力保持樂觀的態度,積極尋求生活的意義。在意大利的撒丁島或日本的沖繩,那裡有世界上最長壽的人們。他們都很勤勞地工作,但是他們更注重和家人一起度過時間,提升自己的精神狀態,並且喜歡幫助別人。

轉貼自: 林修榮理財天地

2009年4月20日 星期一

改英文名真係要小心呀

時限篇
Judy Fan (早D返), Andy Fan (晏D返), Jack Cheung ( 即將), Judy
Heung(早D香), Trendy Lam(趁地稔)

食物篇
Robert Ko (蘿蔔糕), Albert Yip (牛柏葉), Barbie Kiu (Barbecue),
Rita Lai (維他奶), Frankie Tong (蕃茄湯), Jeffrey Tong (豬肺
湯)Pinky Lam (冰淇 淋), Mike Kong (米缸)

攪笑篇
Samuel Lam(性無能). Ben Chu (笨豬), Ben Chow (賓周), Paul Chu
(破處), PaulChan (破產 ), Annie Mo(Animal), DanielWu (訂尿壺),
Joe Yeung(遭 殃).

地點⁄家居篇
Marble To (馬寶道), Suky Wan (筲箕灣), Polly Cheung (玻璃
窗), June Cheung (磚牆)

事先張揚篇
Billy Chun (比你蠢), Billy Chow (比你醜), Ken Lau (簡陋), Ivy
Yan (矮肥人), Ken Chan (驚青), Brian To (不仁道)

怨天尤人篇
Mike Tso (咪嘈), Daisy Hui (打死佢), Peter Siu ( 俾得少), Ida
Chan (捱得慘), Molly Yau (冇理由), Joe Ko (糟糕)

大陸好笑電影譯名中國大陸經常將外國電影既戲名譯
到相當好笑,有部份直頭要用'過份' 黎形容。 雖然當
中好多都聽過好多次,但我真係睇100 次就笑足99 次

英文名: The Lord Of The Rings: The Two Towers
香港譯名: 魔戒二部曲: 雙城奇謀
大陸譯名: 指環王: 兩座塔 (金塔定屎塔? )
P.S.我覺得'色戒'可以考慮譯做'情色指環王'

英文名: 007: Die Another Day
香港譯名: 新鐵金剛之不日殺機
大陸譯名: 新鐵金剛之擇日再死 (死都要擇日?駛唔駛
搵蘇民峰算一算?)

英文名: Catch Me If You Can
香港譯名: 捉智雙雄
大陸譯名: 來找我啊,如果你可以 (擺明直譯無經過思 考)

英文名: Pretty Woman
香港譯名: 風月俏佳人
大陸譯名: 漂亮女人 (咁你又吹佢唔漲,因為照字面真
係噤解)

英文名: Indecent Proposal
香港譯名: 不道德的交易
大陸譯名: 不道德的建設 (起雞竇呀而家......?睇過套
戲既人都知唔關建設事....九唔搭八!!!)

英文名: The Passion Of Christ
香港譯名: 受難曲
大陸譯名: 耶穌的激情 (老實講我覺得似鹹片名,唔知
教廷知道呢個名後有咩反應?)

英文名: Finding Nemo
香港譯名: 海底奇兵
大陸譯名: 海底都是魚 (咁又未必,仲有珊瑚、水母、
海參、鯨魚...)

英文名: Top Gun
香港譯名: 壯志凌雲
大陸譯名: 好大的一支槍 (聽到個刻係想死...我覺得似
係葡京鹹片的低能對白。)

英文名: Aliens
香港譯名: 異形續集
大陸譯名: 珍奇異獸之風華再現 (你睇到呢名仲以為動
物園PROMOTION.....)

英文名: The Day After Tomorrow
香港譯名: 明日之後
大陸譯名: 後天 (真係'啤'一聲.....明日之後個日即係
後日,合乎邏輯,Well Done!!!)

轉貼自: Donna's email

2009年4月17日 星期五

5 種食物 讓你增强免疫遠離疾病



有五種食物,你可能不會常吃,但是,他們是增强抵抗力的明星,可讓你遠離疾病的煩惱。


牛肉: 當中不僅有充足的脂肪和熱量,還含有大量的鋅。鋅﹕有助於白细胞的生成,能提高機體的免疫能力,而這種微量元素在牛肉中的儲量最為豐富。一份85克的瘦牛 肉便能提供人體每日鋅元素所需量的30%左右。如果你不喜歡吃牛肉,也可以嘗試其他含鋅豐富的食物,如牡蠣、强化全谷物食品、猪肉、禽肉、酸奶以及牛奶 等。


茶: 自由基是一種破壞性極强的物質,能够損傷人體細胞及其DNA、加速老化進程,導致心腦血管類疾病以及癌症的發生。抗氧化劑是對抗自由基的有力武器。水果與 蔬菜中雖然含有大量抗氧化劑,但紅茶與绿茶中抗氧化劑的含量,比任何蔬菜及水果都多。因此,每天喝上一杯紅茶或红茶,能獲得充足的抗氧化剂,既提神又保 健。


菌類: 自古以来,人們就知道食用菌類能增强機體的免疫力。現代研究結果顯示:食用菌類能促進白細胞的產生並能增强其活力,使這種免疫細胞對病菌具有更强大的攻擊性。常見的食用菌類有:香菇、平菇、松菇、茶樹菇、雞腿菇、金針菇等,我們應時常將它們列入自己的一日三餐中。


蕃薯: 皮膚也是人體免疫系统的一部分。它覆蓋了人體約16平方英尺的面积,構成了人體的第一道防線,能阻止细菌、病毒及其他病原微生物的入侵。而保持皮膚組織的 强壮,我們需攝取足量的維他命A。獲取維他命A的最佳方式之一是從含胡蘿蔔素的食物中攝取,之後由機體將這種胡蘿蔔素轉化為維他命A。最快捷、最易使人接 受的、獲取胡蘿蔔的食物首推蕃薯,蕃薯不僅含有豐富的纖維素,味道香甜可口,其所含的胡蘿蔔素也相當豐富,常吃蕃薯,可谓一舉多得。


酸奶: 依附於人體腸道黏膜上的有益菌,如双歧杆菌、嗜酸乳杆菌、干酪乳杆菌等乳酸菌,能阻止有害病菌通過腸壁侵入人體。酸奶中含有大量的乳酸菌,乳酸菌是腸道清 道夫,它在腸内停留,能使腸道菌群的構成發生有益變化,促進體内消化酶的分泌和腸道蠕動,清除腸道垃圾、抑制腐敗菌的繁殖。每天喝250~500克酸奶, 便可维持腸道正常菌叢平衡,調節腸道有益菌群到正常水平。

轉貼自: 醫食同緣


2009年4月16日 星期四

肚子餓的十四忌

一忌
空腹吃糖:英國科學家研究發現,空腹大量吃糖,會使血液中的血糖突然增高,破壞機體的酸鹼平衡與體內各種有益微生物的平衡,不利於人體健康。

二忌
空腹吃柿子:因空腹胃中含有大量胃酸,它易與柿子中所含的柿膠酚、可溶性收斂劑、膠質、果膠反應生成胃柿石症,引起心口痛、噁心、嘔吐、胃擴張、胃潰瘍,甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

三忌
空腹吃冷凍品:許多人喜歡在運動後或空腹時,大量飲用各種冷凍飲料,這樣會強烈刺激胃腸道,刺激心臟,使這些器官發生突發性的攣縮現象,久而久之可致內分泌失調、月經紊亂等病症發生。

四忌
空腹喝牛奶、豆漿:因牛奶和豆漿裡含有豐富的蛋白質,只有攝入一定量的澱粉食品後,才能不作為熱量而被消耗掉,起到滋補身體之作用。

五忌
空腹吃西紅柿(蕃茄):西紅柿含有大量的果膠、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分,容易與胃酸發生反應,凝結成不溶解的塊狀物,這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞,使胃內的壓力升高,造成急性胃擴張而感到胃脹疼痛。

六忌
空腹飲酒:因空腹飲酒容易刺激胃粘膜,引起胃炎和胃潰瘍等多種病變。

七忌
空腹大量吃香蕉:香蕉含有大量的鎂元素,如空腹大量吃香蕉,會使血液中含鎂量驟然升高,造成人體血液內鎂、鈣比例失調,對心血管產生抑製作用。

八忌
空腹吃大蒜:由於大蒜含有強烈辛辣的蒜素,空腹吃蒜,會對胃粘膜、腸壁造成刺激,引起胃痙攣,影響胃腸消化功能。

九忌
空腹吃橘子:橘子含有大量糖分和有機酸,空腹時吃橘子,會刺激胃粘膜,使脾胃滿悶、呃逆泛酸。

十忌
空腹飲茶:因空腹飲茶能稀釋胃液,降低消化功能,且引起茶醉,導致頭暈、心悸、四肢無力、心神恍惚等。此時,可吃些水果、糖塊以解茶醉。

十一忌
空腹過量吃甘蔗和鮮荔枝:空腹時食用過量甘蔗和新鮮荔枝,可能會因體內突然滲入過量高糖分而發生「高滲性昏迷」。

十二忌
空腹洗澡:空腹洗澡易引起低血糖休克。

十三忌
空腹吃黑棗:黑棗含有大量果膠和鞣酸,這些成分與胃酸結合,同樣會出現胃內硬塊。

十四忌
空腹吃山楂:山楂味酸,若在空腹時食用,不僅耗氣,而且會增強飢餓感並加重胃痛。

轉貼自: 胖子小吃

2009年4月15日 星期三

愈吃愈瘦的15種食物

1. 紫菜
除了含有豐富的維他命A、B1及B2,最重要的就是它蘊含豐富纖維素及礦物質,可以幫助排走身體內之廢物及積聚的水分,從而收瘦腿之效。

2. 芝麻
它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內的膽固醇,令新陳代謝更好,減肥收腿就輕鬆得多。

3. 香蕉
雖然卡路里很高,但脂肪卻很低,而且含有豐富鉀,又飽肚又低脂,可減少脂肪在下身積聚,是減肥時候的理想食品。

4. 蘋果
蘋果含獨有的蘋果酸,可以加速代謝,減少下身的脂肪,而且它含的鈣量比其他水果豐富,可減少令人下身水腫的鹽分。

5. 紅豆
紅豆所含的石鹼酸成分可以增加大腸的蠕動,促進排尿及減少便秘,從而清除下身脂肪。

6. 木瓜
它有獨特的蛋白分解酵素,可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪,而且木瓜肉所含的果膠更是優良的洗腸劑,可減少廢物在下身積聚。

7. 西瓜
它是生果中的利尿專家,多吃可減少留在身體中的多餘水分,而且本身的糖分也不高,多吃也不會致肥。

8. 蛋
蛋內的維他命B2有助去除脂肪,除此之外,它蘊含的菸鹼酸及維他命B1可以去除下半身的肥肉。

9. 西柚
大家早早便知西柚卡路里極低,多吃也不會? 峞A原來它含豐富鉀質,有助減少下半身的脂肪和水分積聚。

10. 蒟蒻
完全不含脂肪又美味,說到底也是減肥必食之物,原來它的豐富植物纖維更可以使下身的淋巴暢通,防止腿部腫得鬆泡泡。

11. 菠菜
因為它可以促進血液循環,這樣就可以令距離心臟最遠的一雙腿都吸收到足夠養分,平衡新陳代謝,排毒瘦腿就話咁易。

12. 西芹
西芹一方面含有大量的鈣質,可以補「腳骨力」,另一方面亦含有鉀,可減少下半身的水分積聚。

13. 花生
含有極豐富的維他命B2和菸鹼酸,一方面帶來優質蛋白質,長肉不長脂,其次亦可以消下身脂肪肥肉。

14. 奇異果
除了維他命C外,原來其纖維亦十分豐富,可以增加分解脂肪的速度,避免腿部積聚過多的脂肪。

15. 番茄
吃新鮮的番茄可以利尿及去除腿部疲憊,減少水腫的問題,如果是生吃的話,效果就更好。

轉貼自: http://forum.silk2.org/




2009年4月14日 星期二

十二則經典哲學小故事

1. 父子二人經過五星級飯店門口,看到一輛十分豪華的進口轎車。兒子不屑地對他的父親說:「坐這種車的人,肚子裡一定沒有學問!」父親則輕描淡寫地回答:「說這種話的人,口袋裡一定沒有錢!」
(注: 你對事情的看法,是不是也反映出你內心真正的態度?)

2. 晚飯後,母親和女兒一塊兒洗碗盤,父親和兒子在客廳看電視。突然,廚房裡傳來打破盤子的響聲,然后一片沉寂。是兒子望著他父親,說道:「一定是媽媽打破的。」「你怎麼知道?」「她沒有罵人。」
(注: 我們習慣以不同的標准來看人看己,以致往往是責人以嚴,待己以寬。)

3. 有兩個台灣觀光團到日本伊豆半島旅遊,路況很壞,到處都是坑洞。其中一位導遊連聲抱歉,說路面簡直像麻子一樣。說而另一個導遊卻詩意盎然地對遊客說:諸位先生女士,我們現在走的這條道路,正是赫赫有名的伊豆迷人酒窩大道。」
(注: 雖是同樣的情況,然而不同的意念,就會產生不同的態度。思想是何等奇妙的事,如何去想,決定權在你。)

4. 同樣是小學三年級的學生,在作文中說他們將來的志願是當小丑。中國的老師斥之為:「胸無大志,孺子不可教也!」,外國的老師則會說:「願你把歡笑帶給全世界!」
(注: 身為長輩的我們,不但容易要求多於鼓勵,更狹窄的界定了成功的定義。)

5. 在故宮博物院中,有一個太太不耐煩地對她先生說:「我說你為甚麼走得這麼慢。原來你老是停下來看這些東西。」
(注: 有人隻知道在人生的道路上狂奔,結果失去了觀看兩旁美麗花朵的機會。)

6. 妻子正在廚房炒菜。丈夫在她旁邊一直嘮叨不停:慢些。小心!火太大了。趕快把魚翻過來。快鏟起來,油放太多了!把豆腐整平一下!「哎?」妻子脫口而出,「我懂得怎樣炒菜。」「你當然懂,太太,」丈夫平靜地答道:「我隻是要讓你知道,我在開車時,你在旁邊喋喋不休,我的感覺如何。」
(注: 學會體諒他人並不困難,隻要你願意認真地站在對方的角度和立場看問題。)

7. 一輛載滿乘客的公共汽車沿著下坡路快速前進著,有一個人後面緊緊地追趕著這輛車子。一個乘客從車窗中伸出頭來對追車子的人說:“老兄!算啦,你追不上的!”“我必須追上它,”這人氣喘吁吁地說:“我是這輛車的司機!”
(注: 有些人必須非常認真努力,因為不這樣的話,後果就十分悲慘了!然而也正因為必須全力以赴,潛在的本能和不為人知的特質終將充份展現出來。)

8. 甲:「新搬來的鄰居好可惡,昨天晚上三更半夜、夜深人靜之時然跑來猛按我家的門鈴。」 乙:「的確可惡!你有沒有馬上報警?」 甲:「沒有。我當他們是瘋子,繼續吹我的小喇叭。」
(注: 事出必有因,如果能先看到自己的不是,答案就會不一樣在你面對沖突和爭執時,先想一想是否心中有虧,或許很快就能釋懷了)

9. 某日,張三在山間小路開車,正當他悠哉地欣賞美麗風景時,突然迎面開來一輛貨車,而且滿囗黑牙的司機還搖下窗戶對他大罵一聲:“豬!” 張三越想越納悶,也越想越氣,於是他也搖下車窗回頭大罵:“你才是豬!” 才剛罵完,他便迎頭撞上一群過馬路的豬。
(注: 不要錯誤的詮釋別人的好意,那隻會讓自己吃虧,並且使別人受辱。在不明所以之前,先學會按捺情緒,耐心觀察,以免事後生發悔意。)

10. 小男孩問爸爸:“是不是做父親的總比做兒子的知道得多?” 爸爸回答:“當然啦!” 小男孩問:“電燈是誰發明的?” 爸爸:“是愛迪生。” 小男孩又問:“那愛迪生的爸爸怎麼沒有發明電燈?”
(注: 很奇怪,喜歡倚老賣老的人,特別容易栽跟斗。權威往往隻是一個經不起考驗的空殼子,尤其在現今這個多元開放的時代。)

11. 小明洗澡時不小心吞下一小塊肥皂,他的媽媽慌慌張張地打電話向家庭醫生求助。醫生說:“我現在還有幾個病人在,可能要半小時後才能趕過去。” 小明媽媽說:“在你來之前,我該做甚麼?” 醫生說:“給小明喝一杯白開水,然後用力跳一跳,你就可以讓小明用嘴巴吹泡泡消磨時間了。”
(注: take it easy,放輕鬆放輕鬆些,生活何必太緊張?事情既然已經發生了,何不坦然自在的面對。擔心不如寬心,窮緊張不如窮開心。)

12. 一把堅實的大鎖挂在大門上,一根鐵杆費了九牛二虎之力,還是無法將它撬開。鑰匙來了,他瘦小的身子鑽進鎖孔,隻輕輕一轉,大鎖就“啪”地一聲打開了。鐵杆奇怪地問:“為什麼我費了那麼大力氣也打不開,而你卻輕而易舉地就把它打開了呢?” 鑰匙說:“因為我最了解他的心。”
(注: 每個人的心,都像上了鎖的大門,任你再粗的鐵棒也撬不開。唯有關懷,才能把自己變成一隻細膩的鑰匙,進入別人的心中,了解別人。

2009年4月13日 星期一

樂觀是一種習慣

樂觀的人,是從挫折中「發現希望」。
「命好不如習慣好!」
「喜悅、樂觀、正向思考」也是一種習慣,
它使我們避免自哀自怨、悲觀自嘆!
我們可曾想過~~~
當我們埋怨自己「沒有鞋穿」時,別人「連腳都沒有」!

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有一為忠厚老實的丈夫,每個月領薪水,總是原封不動地交給太太;
而他太太,每個月只有給他幾百元零用錢。
一天下班回家時,
丈夫興奮大叫地告訴太太:「老婆,我中了五萬元獎耶!」
這時,太太冷冷地問道:「中獎?你說,你買獎券的錢,是從哪裡來的?」
也有一個大官,官架子極大,天天高高在上,經常要屬下伺候,
準備最好的東西給他吃!而部屬為了保住飯碗,也都是敢怒不敢言。
有一天,女僕精心用鹿肉燉煮成一道美味的佳餚,
也煮了最上等的魚翅羹湯,送給這大官吃。
大官吃的津津有味,邊吃邊點頭,「嗯,真是天下美味!」
當時,每個人都以為這大官會大大地誇讚這忠心的女僕,
沒想到,這大官把女僕叫到面前來,
大聲罵:「妳這個混蛋,這麼好吃的東西,
妳居然到現在才送來給我吃,妳是不是不想幹了!」

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有些人,凡事都習慣地做「負面思考」!
從負面角度來衡量和評價,以致所說出口的,都是一些「難聽」或「刺傷他人」的話。
也因為這些人不懂的「稱讚別人」、「欣賞他人」的優點,
只是專挑別人毛病、語出批評,所以也使自己心中沒有「喜悅之情」。
假如,我們能多學習「正面思考」,用比較「樂觀」的角度來看待事情,
心情一定愉悅、更快樂。

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古代,有一位讀書人,為了赴京城考試,天天閉門苦讀。
一天晚上,他做了一個夢,
夢見一個高大的城牆上種了一顆「大白菜」,
又夢見「小姨子」睡在他身邊。
夢想後,這個讀書人百思不解,
實在不知這個夢是「好夢」?還是「惡兆」?
於是,這讀書人就在前往岳母家中,希望岳母能指點迷津;
但是,當時岳母不在,小姨子就問姊夫的來意,
老實的讀書人就吞吞吐吐地把自己的夢境,向小姨子講。

才一講完,小姨子就臉色大變,說:「你這個白痴!高牆怎能種白菜?
真是『白種』(中)了!而我還睡在你身邊?哼!你臭美呦!
你甭想了,門兒都沒有!」
這讀書人一聽,完了,沒指望了,赴京考試「門都沒有!」
一定會落榜,就垂頭上氣地走回家。
不料,在半路上,讀書人碰到岳母。
岳母問,為何如此無精打采、悶悶不樂?
讀書人只好把夢境、和小姨子的說詞告訴岳母。
岳母聽完後,很高興地大叫說:「哇!太好了!恭喜你了!
高大城牆種白菜,表示你會『高中』上榜;
而小姨子睡在你身邊,表示『該是你翻身的時候了』!」

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同樣一件事,若能從正面、樂觀方向來思考,
就會使自己充滿「喜悅和盼望」。

所以樂觀的人,是從挫折中發現希望;
悲觀的人,是在成功中尋找挫折。

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一八一四年,法國大將軍陶梅尼
在前線打仗時,被敵軍的砲彈轟斷一條腿。
他出院返回部隊後,每天幫他擦皮鞋的勤務軍,
看到將軍斷了一條腿,嚇得哭了起來。
「你哭什麼?」陶梅尼將軍笑著說:
「以後你只要擦一隻皮鞋就夠了!這不是很好嗎?」

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記得有一次搭飛機時,機上的螢光幕出現一則新聞畫面:
有一個青年在一次觸電意外,失去雙手雙腳,他幾乎痛不欲生;
然而,在親朋好友的鼓勵下,他還是堅強地活下來!

畫面中,這青年沒有雙手、雙腳,
不過,他已經學會用「嘴巴」轉開水龍頭!
當他看書時,沒有手可以翻閱書頁,
他家人則幫他訂做一個頭箍,戴在額頭上;頭箍上有細長的鐵條,
當他輕輕「轉頭」時,細鐵條就可以幫他「翻書」。

後來,這年輕人覺得他沒手、沒腳,一直待在家裡很沒有意義,
於是他加入醫療義工行列;其他義工推著輪椅,送他進入每個病房,
和身患重病的病人聊天、講話!

每個住院的病患,看到這位「沒雙手、沒雙腳」的年輕人,
居然「滿心歡喜」、「臉帶笑容」地來探望他們,
並鼓勵他們要「勇敢地活下去」,都大感驚訝和感動,
因為比起「沒雙手、沒雙腳的人」,他們自己已經「幸福多了」!

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的確,當我們埋怨自己「沒有鞋子穿」的時候,別人「連腳都沒有」!
只有在看見別人「沒有雙手、雙腳、雙眼」時,
才知道自己是「那麼幸福」!
我們如何能在自怨自艾、悲觀自嘆?

有人說:「命好不如習慣好!」是的,
「喜悅」、「樂觀」、「正面思考」也是一種習慣,
讓我們一直保持「喜悅、樂觀、正面思考」的心情!

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2009年4月12日 星期日

十穀健康粥

大陸少林寺果林老和尚,現年一百零三歲,仙風道骨。精神钁鑠,聲若洪鐘,健步如飛,貌似六十開外。有人求長壽之道,師父說:「每日一碗十穀健康粥」。果林老和尚將秘方傳予徐上德醫師。

有一弱女子,被宣布罹患鼻咽癌,其母每日親熬十穀健康粥,癌症竟奇蹟似地縮小,癌症指數降為正常,主治醫師直呼不可能,問其吃何種藥物,其母說:「皆因十穀健康粥遠勝藥物。」

唐安琪小姐現年五十歲,每天一碗十穀健康粥,看起來像三十歲,青春、健康、美麗。健保局總經理賴美淑醫師每天吃十穀健康粥,永保工作活力。(見聯合報報導)

材料:糙米、黑糯米、小米、小麥、蕎麥、芡實、燕麥、蓮子、麥片和紅薏仁等分量混合而成。以上十種,可同時煮熟。

作法1: 晚上時,將十穀米一杯用水洗淨,加水七杯,放入悶燒鍋內鍋中燒開再煮十五分鐘,放入外鍋中加蓋,翌日早晨上班前即可食用。可多煮一點,供三四天用。

作法2: 晚上時,將十穀米三杯泡水4小時,放入電鍋中,再加水5杯煮成乾飯,待冷卻後,放入冰箱。翌日早晨上班前,取酌量加水四杯煮成稀飯。

備註:小孩子若因口感不喜歡吃時,可加入幾粒龍眼乾或葡萄乾。若不加糖進食時,可加茶葉蛋一個,風味絕佳,記憶超強,功課一級棒。

成份:十穀健康米,據科學分析其成份有一百多種有益人體健康的物質,如維生素B群 (B1,B2,B6,B9,B12),C,A,E,K,D,礦物質(鈣、鐵、鎂、鉀),微量元素(鋅、鉬、錳、鍺),酵素,抗氧化物、鮮維素、氨基酸生物素,具有降血壓,降膽固醇,清除血栓,舒緩神經之功用,對便秘、高血壓,皮膚病、闌尾炎、失眠、口角炎效果不亞於醫藥,最重要的是沒有副作用。