2009年5月31日 星期日

楊洪浩博士



這是關於楊洪浩博士治療癌症的報導
(from 城市雜誌週刊 issue 503, May 11-May 17, 2009)

2009年5月30日 星期六

繁簡中文字

十三億人讀寫真能由簡入繁?

大陸「用簡識繁」,台灣「用繁識簡」,恐怕是不得不然的「一字兩制」……


大陸「兩會」三月初開會,政協委員潘慶林提案,「建議全國用十年時間,分批廢除簡體漢字,恢復使用繁體字。」

潘慶林對他的提案說明三點理由:一、上世紀五年代大陸簡化漢字太粗糙,違背了漢字的科學性與藝術性。譬如繁體「愛」字有個心,簡化為「爱」,成了「無心之爱」。二、從前說繁體字太難寫、難認,現在很多人用電腦輸入,再繁的字也不成問題。三、台灣仍然用繁體字,大陸若也用繁體字,有利於兩岸統一。

兩岸分合問題,內情複雜,漢字繁簡不是決定性因素。至於電腦鍵入,要先認字才能輸入,理由也不充分。倒是第一點違背科學性與藝術性,的確值得商榷。如工廠的 「厂」,廣東的「广」,都是其醜無比。如「後」成了「」,如果說「后來證實李皇后后面站的是王皇后后裔」,多彆扭啊!「鬱」字筆畫誠然太多,但用「郁」來代替就有問題,我們說「新黨主席郁慕明感到憂郁」,會覺得不對勁。我個人最難忍受的,是到大陸麵館吃「面」,潛意識裡像是咀嚼一張人臉,怪膩味的。

不過平心而論,大陸簡體字簡得漂亮的也不在少數,如簡「塵」為「尘」,小的土不是塵是什麼?像「戀」簡為「恋」,「關」簡為「关」,「變」簡為「变」,「響」簡為「响」,「邊」簡為「边」,在書寫上都方便多了。

其實,早在潘慶林在政協提案之前,大陸教育界和學術界已開始討論應否恢復繁體字的問題,贊成者主要著眼兩點:一是文化傳承,不識繁體字無以讀古書;另一是傳播交流,不識或不用繁體字,就不能與台港澳、海外華人社區以及日韓各國溝通。

反對的意見也有,認為漢字經過篆隸行草,簡化符合自然法則和歷史規律,並未割裂文化繁衍。而且,大陸之外使用漢字的地區,也逐漸接受簡體字,並不妨礙交流溝通。

有學者提出「折衷方案」,主張「用簡識繁」,在學校書法課上,教學生認識繁體字,增加他們將來讀古書和讀繁體字書籍的能力。而台灣也有學校開始教學生認簡體字,這都是很務實的做法。
事實上,大陸官方也認識到簡體字的某些毛病,據北京《新京報》4月19日報導,有關方面近期將公布新漢字表,針對現行簡體字的問題作改進,但不會恢復繁體字,因為要全國人重學重寫,代價太大。

大陸有十三億人口,不識字的人約為1.16億,占世界文盲總數11.3%,僅次於印度的15.10%。當初簡化漢字,目的就在「掃盲」。不少學者認為,文字本來就是一種工具,首要在增加人民生活的方便,誰也不敢罔顧眾多基層民眾的需要,貿然棄簡從繁。

大陸「用簡識繁」,台灣「用繁識簡」,恐怕是不得不然的「一字兩制」。

轉貼自: 世界新聞網


2009年5月25日 星期一

銀髮族的飲食要訣

俗話說:「家有一老,如有一寶」,老人家的經驗豐富,確實是大家要好好愛護的寶貝。

但是,根據統計有35%的老人家都因為慢性病而困擾。所以要關心家裡的長輩,應該從日常生活中守護他們的健康。尤其是很多慢性病都和飲食習慣有關,所以在為家裡的長輩料理食物的時候,除了要注意充足而均衡的營養之外,還得注意慢性病的影響。

第一個原則就是要注意,老人家的食量必須要節制:

年紀漸漸大了,雖然身體所需要的營養素和一般成年人差不多但是因為老人家身體的基礎代謝率降低、活動量又比較少,所以熱量需要也比較少;如果吃了過量的飲食,包括喝酒或吃零食,都會增加消化系統的負擔;而且,如果吃得太多,會造成脂肪堆積、體重增加,加重身體負擔;所以老人家養生之道第一條就是,不可以暴飲暴食,不偏食,吃八分飽最剛好。除了要控制食量,食物的品質對老人家也很重要。

有一些傳統年節的食物,像是香腸、臘肉、烏魚子、粽子等等,通常都有太油、太鹹、太甜、或是含太多膽固醇,以及不容易消化的問題,都是老人家要儘量少吃的食物。特別是有糖尿病、高血壓、高血脂、腎臟病、消化不良、高尿酸等慢性病的老人家

蔬菜水果、全穀類、或是豆類等等這些纖維質豐富的食物,是很重要的。因為老人家的腸胃功能往往比較差,而富含纖維質豐富的食物,具有整腸、防止便祕的功效,還可以幫助身體把膽固醇排出體外、延緩血糖上升,是每天都要記得攝取的優良食物。大部份超過65歲的老人家,牙齒都不太好了,咀嚼功能退化,或是假牙的影響,都會連帶的影響消化或是飲食的感受。所以為老人家準備食物的時候,一定要注意食材的特性與烹調的方式。首先要注意老人家是不是有咀嚼、吞嚥上的問題,或者是否有罹患什麼樣的疾病,再選擇合適的食材和烹調方式。

原則上要儘量選用質地比較軟嫩、沒有筋、不會太粗糙,而且容易消化的食物。在烹調的方式上,儘量用清蒸、燉、燒或滷的方式,避免用油煎、油炸或火烤。如果是牙齒比較少,或是咀嚼能力比較差的話,可以把食物儘量切細、剁碎,方便老人家吞嚥。因為年紀大了,味覺和嗅覺都會退化,所以通常老人家的口味都會比較重。但是,調味過重的食物,對慢性病會有不好的影響。因此可以利用醋、檸檬、鳳梨、蕃茄等酸味來調味;也可以利用香菜、香菇、海帶、蔥、薑、蒜、八角、洋蔥或是中藥材等等,比較有香味的材料來增加食物的風味,這樣準備出來的菜餚不但清淡,而且口味多變化,也不容易吃膩。老人家通常比較節省,捨不得把剩菜丟掉。但是,剩菜即使保存在冰箱裡,仍然可能變質;而且回鍋加熱的時候,如果沒有煮熟熱透也很容易會引起食物中毒或急性胃腸炎。因此準備食物的份量最好能一餐就吃完,不但新鮮也比較安全。

銀髮族吃什麼最健康:

年紀大了,有很多食物禁忌,但下列食物則可以多吃

花菜-專家認為,花菜是老年人延年益壽的首選食物,花菜中含有大量抗癌酶,其含量遠超過其他含酶食物。

香菜-含有老年人必需的豐富元素,如鐵、鈣、鋅、維生素A、C等,而且香菜還可利尿,有利於維持血糖含量並能防癌。

草莓-可以改善老年人的膚質、減輕腹瀉、緩解肝臟及尿道疾病,尤其味鮮美多汁,對老人的健康有極大益處。

紅薯-含大量纖維、鐵和維生素、紅薯能防止衰老、動脈硬化,並有效預防腫瘤和癌症。

香蕉-改善免疫系統的功能,老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。

趁年輕時多注意飲食習慣,常保百年身才是保本之道!共勉之!

轉貼自: Sun World

2009年5月24日 星期日

三個心

當孩子大時,父母要會三個心
不要太關心,不要好奇心,不要太熱心


頭好痛,躺在床上,久久無法入睡現在是中午十二點半,還沒吃飯,肚子好餓,我在等老二起床一塊吃妻子說他們凌晨三點多看完DVD才睡,餓了就先吃吧。但我還是想等

老二在台北讀書難得回來,更難得一塊吃頓飯,何況今天帶女朋友和同學一塊回來迷迷糊糊躺了一會,起來已經下午兩點了。在臥房顛倒個半天不知道穿什麼好?是休閒一點還是家居一點

好不容易穿好下樓,看到妻子已經在廚房忙著,我過去問她:「我這樣穿好看嗎?」她頭也沒抬回我:「在家怎麼穿也行。」

我回到客廳漫不經心地看著電視。我還在等,等著他們起床

忽然聽到樓上衝馬桶的聲音,起來了。我衝到廚房告訴妻子:「起來了。」妻子回我:「正好,再炒兩個菜就好了,你準備桌子吧!」我忙不迭動起來。。。。

不一會,幾個人下樓來了。孩子們很客氣地跟我們打招呼,妻子解開圍裙走出來,笑著招呼:「吃飯吧!」氣氛凝住了幾秒鐘。這時,老二回答:「我們不吃了,今天同學聚會,我們要趕快走,快遲到了。」

妻子仍然想留住他們:「我早上才去市場買的菜,還現殺了一條魚,做你最愛吃的豆瓣吃了再走吧!」似乎仍然留不住他們,老二回說:「你們吃吧。」

趁著同學們穿鞋子的空檔,妻子小聲告訴老二:「我和老爸一直在等你起床一塊吃飯,我們都還沒吃呢!老二皺個眉頭,回過臉告訴妻子:「你們幹嘛等呢?餓了就先吃嘛!你們這樣等我,我會有壓力啊!」說著就在同學一片謝謝與再見聲中出門了。留下我和妻子站在門口。 我碰到妻子的手 ……涼涼的

我知道,我可以很嚴肅地告知孩子,這是不懂事,甚至更誇大這是不孝順,然後再給他一些教誨,告訴他以後如何安排時間,計畫順序,生活規律……,把一些教條的 東西塞給他。我相信他會接受, 但我相信他以後會減少回家的時間。就算回來,他也會告知朋友們:「在我爸媽面前一定要如何如何……否則會如何如何……。」那時候,我再也等不到我的孩子了,等到的只是一個虛偽的人。

我也知道,這不是一個現象,其實,這是一個「過程」,孩子和父母都在學習的一個過程孩子學習如何過他自己的生活,父母學習如何接受孩子已經長大了的事實。這過程有點苦,但每個人都會經過

想 起 一 句 老 前 輩 的 話 :
當孩子大時,父母要學會三個心 ── 不要太關心,不要好奇心,不要太熱心
孩子都希望有自己的空間,父母太侵入,孩子就會逃避我回頭告訴妻子:「我們自己吃吧!」到了餐桌前,我茫茫然停下來問妻子:「我這樣穿好看嗎?」

Special thanks to Chris' email.

2009年5月23日 星期六

給聰明年長者幸福十誡

給聰明年長者幸福十誡
"Ten taboos to happiness " for the intelligent aged persons

一、不要再替成年子女操心,才不會碎碎唸。
Don't be concerned about adult children any more,otherwise, cannot
stop the annoying chatters.

二、不要再將成年子女當成未成年來「監護」,以免顧人怨。
Don't regard the adult children as of under age and serve as a guardian for them,
so to avoid incurring complaints.

三、不必事事都「非知道不可」,尊重已成年子女的隱私權、自主權。
No necessary to know everything, pay respect to the privacy and the right
of decision-making of adult children.

四、不要再以兒、孫為生活重心,尋找自己的園地,才不致天天望穿秋水。
Don't regard children and grandchildren as a center of life, look for
personal social circles, so to avoid trapping yourself in the dilemma of
anxious expectation and disappointment daily.

五、不要逢人就訴苦,寧可寫作、畫畫、練功、唱歌,以藝術、創作昇華情緒。
Raise a habit of writing, painting, exercising, singing to sublime your mood
by arts and creation rather than complain to people coming across.

六、不要凡事抱怨,多欣賞、感謝別人為取悅你所做的努力。
More admiration, less complaints and appreciate what other people have
Done for pleasing you.

七、不要因孫輩和子女媳婿爭執衝突,這樣只會惡性循環,害了你的孫輩。
Don't involve in the dispute between grandchildren and adult children,
this act just causes adverse effects in a bad circle and hurt your grandchildren.

八、不要因病痛而唉唉叫,有病要治病,領了藥要服藥,治不好的要忍耐。
Don't cry over sickness, just go to see a doctor and take the necessary medicalpills as
prescribed, and be patient if failed to cure.

九、不要疑心病太重,要感激還願意留在你身邊的人,免得最後連他也走了!
Don't be skeptical to others too much, be grateful to the person who
left around you, otherwise, he will go away from you too eventually.

十、要多多培養宗教情操,有堅定的信仰,對未來抱著開心、樂觀的態度。
Participate in religious activities often, be stick to belief and take
pleasant,optimistic attitudes toward the future.

如果以上十點,每一點是十分,祝福各位聰明的老人,都能幸福一百分。

Special thanks to Chris' email.

2009年5月22日 星期五

減輕鼻塞和咳嗽小祕方

照顧小祕方1 

一般感冒

· 喝足夠的水。每天8大杯水或果汁。可以避免鼻腔、喉嚨乾燥,同時稀釋痰、鼻涕,比較容易咳出或是擤出來。

· 避免含咖啡因的咖啡、茶、可樂,以及含酒精的飲料。咖啡因和酒精都會促進水分排出,造成脫水,正好是我們最不想要的效果。

· 溫鹽水漱口、一天數次,或喝溫檸檬蜂蜜水,也許對喉嚨痛和咳嗽有幫助。不過,美國肺臟協會指出,一般人所相信的大蒜、蜂蜜、檸檬、鋅、維生素C,這些都沒有足夠的科學研究證實可以用來「治療」感冒。

· 感冒時美國人喜歡喝個熱雞湯。美國肺臟協會指出,熱的流質,本身就可以減輕喉嚨或咳嗽的不舒服,但是雞湯沒有特別的神奇效果可以「治癒」感冒。

· 臥床休息。古老方法卻也是加速復原的好方法,同時待在家裡也可以避免傳染給別人。有些藥物會有嗜睡的副作用,正好強迫病人休息。

· 如果家裡有抵抗力比較弱的人,病人則應該要戴上口罩,避免傳染給他們。

照顧小祕方2 

小孩的鼻塞、咳嗽

沒有藥物可以加速感冒的復原,或是縮短時間。感冒成藥,像是含抗組織胺和抗鼻塞的藥物,通常對減輕學齡前的小孩的感冒症狀沒效,而且可能會有副作用。抗生素也無法對抗病毒感染的感冒。

父母可以做的是,儘量讓小孩感到舒服,鼓勵他們休息,注意合併症。

不過,要特別注意以下幾件事:

· 讓免疫系統發揮作戰力:如果小孩發燒但是溫度不高,不要立刻給退燒藥。梅約醫學中心指出,藉著升高溫度,小孩身體正在製造一種不利病毒生存的環境。不過,如果高燒引起脫水或抽搐,必須立刻就醫。

· 16歲以下的小孩病毒感染時,例如感冒,千萬不要給阿斯匹靈。美國國家衛生研究院指出,阿斯匹靈用在小孩病毒感染,會引起雷氏症候群──雖然罕見,但是會致命的疾病,通常發生在312歲小孩。

· 一般來說小孩感冒會比大人來得嚴重,而且比較容易有合併症,例如耳朵感染。美國梅約醫學中心建議,如果小孩有以下症狀,應該就醫:發燒超過40度、畏寒、發燒超過72小時、嘔吐、肚子痛、不尋常的嗜睡、頭痛、呼吸困難、持續哭、耳朵痛。

照顧小祕方3 

咳嗽

· 不抽菸,同時遠離抽菸者,以免吸入他們的二手菸,讓咳嗽更嚴重。

· 如果是乾咳,試試蜂蜜檸檬茶,或檸檬蜂蜜溫水。不過,1歲以下小孩不可以喝蜂蜜。

· 如果夜咳厲害,可以墊高枕頭,讓自己頭部抬高,有助呼吸順暢。

· 如果有下列症狀最好找醫師診治:

1. 咳嗽有血、痰很稠、綠色、咖啡色。

2. 呼吸急促、有哮鳴聲,胸痛、緊縮感,或是呼吸困難。

3. 咳嗽有痰超過七天沒有改善。

4. 咳嗽好好壞壞,反反覆覆。

5. 持續發燒或高燒。

照顧小祕方4

鼻塞

· 擤鼻涕動作要輕柔,不可過度用力。

· 淋浴,或打開蓮蓬頭,坐在浴室裡,呼吸濕潤的溫水蒸汽。

· 喝大量水幫助稀釋痰液。

· 梅約醫學中心建議,如果鼻塞超過12星期,最好給醫生檢查是什麼原因。如果是過敏,醫生可能會開抗組織胺和吸入性抗發炎的藥物。

· 使用鼻噴劑或滴劑抗鼻塞,最多不要超過34天。

小心鼻噴劑成癮。常常使用抗鼻塞的鼻噴劑或滴劑可能會造成鼻滴劑成癮。也就是愈用愈沒效,愈用愈多才能保持鼻子暢通。而且長期使用可能刺激鼻黏膜,造成慢性鼻炎。所以,使用鼻滴劑或噴劑抗鼻塞,最好不要超過 3 4天。

照顧小祕方5

預防

1.未雨綢繆安排小孩

小孩比大人感冒的次數多,而且小孩一生病,雙薪工作的父母往往會弄得焦頭爛額。所以:

· 平時就要擬訂一份可能可以幫忙照顧小孩的名單,例如祖父母、朋友、鄰居。

· 夫妻要商量好,誰留在家裡陪小孩。

· 再不成,只好想看看工作是否能有彈性一些,帶回家做,用電話、e-mail等聯繫。

2.注意清潔衛生

· 常常洗手。一定要教小孩洗手的重要。

· 儘量避免用手摸鼻子、嘴巴。

· 保持廚房、浴室桌面的乾淨,尤其是家裡有人感冒時。

· 使用過的紙巾立刻丟掉。

· 為生病的人另外準備擦手的毛巾,不要和大家一起混著用。· 不要和生病的人共用杯子。

· 找保姆時,要注意她家裡的衛生情況。

轉貼自: 時光磁場

2009年5月21日 星期四

華裔神童奪冠 地理知識賽

13歲的楊艾利克(右)20日在華府舉行的「國家地理知識比賽」贏得冠軍,媽媽楊艾琳 (左)看著兒子拿到2萬5000元獎學金的大支票,不禁眉開眼笑。 美聯社德州13歲男童楊艾利克(譯音,Eric Yang)20日在華府舉行的「國家地理知識比賽」(National Geographic Bee)決賽答對所有問題,擊敗其他九名對手贏得冠軍,抱回2萬5000元大學獎學金。
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這名地理神童輕鬆回答有關高山、河流和各國首都的問題,也談論他如何研擬下西洋棋的策略和彈鋼琴,但當比賽主持人特瑞貝克(Alex Trebek,也就是電視猜謎節目"Jeopardy!"主持人)請他說出自己一個弱點時,楊艾利克頓時語塞。特瑞貝克圓場說:「沒關係,你使我想起一位 前總統,但我們就不多提。」

決賽有一個問題問到:Timis郡與多瑙河一個支流有相同的名字,該支流位於歐洲哪一個國家的西部?楊艾利克正確回答「羅馬尼亞」,但來自俄勒岡州的14歲對手堪達斯威密(Arjun Kandaswamy)寫下「匈牙利」。楊艾利克說:「我只是按照所知來猜測。」

來自德州The Colony的楊艾利克從小就愛研究地圖,他說他只是想了解為何會建造道路,如何通往不同地方。他在新加坡出生,兩歲搬到德州。媽媽楊艾琳(譯 音,Aileen Yang)說,兒子什麼書都唸,包括歷史書和食譜,以學習其他地方和文化,「我認為他主要是很好奇。我們從新加坡來,很重視教育。」一些參賽者未來想參 政,包括第二名堪達斯威密,他得到1萬5000元獎學金。這位愛滑雪和騎越野自行車的男孩說,他想打破「地理書呆子整天只會讀書」的刻板印象,許多參賽者 從事運動,也有其他才華。

第三名是北卡州13歲的Shantan Krovvidi,這名跆拳道黑帶學生獲1萬元獎學金。在初賽中,美國每個州和屬地都有代表,還有一個來自軍人家庭的學生代表。根據對55名學生的調查,歐巴馬總統是他們最欽佩的人,接下來是祖父母和老師。

轉貼自: 世界新聞網

2009年5月19日 星期二

60個很有用的生活小常識

1.吃了辣的東西,感覺就要被辣死了,就往嘴里放上少許鹽,含一下,漱下口,就不辣了;

2.牙齒黃,可以把花生嚼碎後含在嘴里,並刷牙三分鐘,很有效;

3.若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛;

4.經常裝茶的杯子里面留下難看的茶漬,用牙膏洗之,非常乾淨;

5.仰頭點眼藥水時微微張嘴,這樣眼睛就不會亂眨了;

6.嘴里有潰瘍,就用維生素C貼在潰瘍處,等它溶化後潰瘍基本就好了;

7.眼睛進了小灰塵,閉上眼睛用力咳嗽幾下,灰塵就會自己出來;

8.洗完臉後,用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩,然後再用清水沖洗,黑頭和粉刺就會清除乾淨,毛細孔也會變小;

9.剛剛被蚊子咬完時,塗上肥皂就不會癢了;

10.如果嗓子、牙齦發炎了,在晚上把西瓜切成小塊,沾著鹽吃,記得一定要是晚上,當時症狀就會減輕,第二天就好了;

11.吹風機對著標簽吹,等吹到商標的膠熱了,就可以很容易的把標簽撕下來;

12.旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺,可以把每件衣服都卷成卷;

13.打打嗝時就喝點醋,立桿見影;

14.吃了有異味的東西,如大蒜、臭豆腐,吃幾顆花生米就好了;

15.治療咳嗽,特別是干咳,晚上睡覺前,用純芝麻香油煎雞蛋,油放稍多些,什麼調味料都不要放,趁熱吃過就去睡覺,連吃幾天效果很明顯;

16.手腕長粗的MM想帶較細的手鐲,就不能硬帶,應把手上套上一個塑料袋再帶上手鐲,非常好帶,也不會把手弄疼,取下也是同樣的方法;

17.慄子皮難剝,先把外殼剝掉,再把它放進微波爐轉一下,拿出後趁熱一搓,皮就掉了;

18.插花時,在水里滴上一滴洗潔精,可以維持好幾天;

19.把核桃放進鍋里蒸十分鐘,取出放在涼水里再砸開,就能取出完整的桃核仁了;

20.把蝦仁放進碗里,加一點精鹽、食用鹼粉,用手抓搓一會兒後用清水浸泡,然後再用清水沖洗,即能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口;

21.炒肉時,先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘,倒掉水,再入味,炒出來會很嫩滑;

22.將殘茶葉浸入水中數天後,澆在植物根部,可促進植物生長;
23.把殘茶葉曬干,放到廁所或者溝渠里燃熏,可消除惡臭,具有驅除蚊子蒼蠅的功能;

24.夾生飯重煮法:可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,

25.若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可;

26.巧除紗窗油膩:將洗衣服、吸煙剩下的煙頭一起放在水里,待溶解後,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果真不錯;

27.只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆,即可讓首飾常保光澤;

28.桌子、瓶子表面的不干膠痕跡用風油精可以擦拭;

29.出門時隨時在包里帶一節小的乾電池,若裙子帶靜電,就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電;

30.不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳,你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒,保証就不磨腳了;

31.亨調蔬菜時,如果必須要焯,焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡里,這樣既保証營養,又使水餃餡味美有湯;

32.夏天足部容易出汗,每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳;

33.夏天游泳後曬曬太陽,可防肌膚勞損等疾病發生;
34.夏天枕頭易受潮滋生霉菌,時常曝曬枕芯有利健康;

35.多吃薏米小豆粥等潮濕健脾,可防暑濕;

36.防失眠:睡前少講太多話,忌飲濃茶,睡前勿大用腦,可用熱水加醋洗腳;

37.金銀花有疏散風濕功效,金銀花水煎取汁涼後與蜂蜜衝調可解暑;

38.吃過于肥膩的食物後喝茶,能刺激自律神經,促進脂肪代謝;

39.睡眠不足會變笨,一天需要睡眠八小時,有午睡習慣可延緩衰老;

40.雙手易變得乾燥粗糙,用醋泡手十分鐘可護膚;

41.夏天擦拭涼蓆,用滴加了花露水的清水擦拭涼蓆,可使涼蓆保持清爽潔淨。當然,擦拭時最好沿著涼蓆紋路進行,以便花露水滲透到涼蓆的紋路縫隙,這樣清涼舒適的感覺會更持久;

42.早餐多食西紅柿、檸檬酸等酸性蔬菜和水果,有益于養肝;

43.爽身止癢洗頭或洗澡時,在水中加五六滴花露水,能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用;

44.葡萄含有睡眠輔助激素,常食有助睡眠;

45.夏天多喝番茄湯既可獲得養料,又能補充水分,番茄湯應燒好並冷卻後再喝,所含番茄紅素有一定的抗前列腺癌和保護心肌的功效,最適合于男子;吃酸性物質馬上刷牙會損害牙齒健康;

46.因外傷碰破皮肉時,在傷處塗上牙膏進行消炎、止血,再包扎,作為臨時急救藥,以藥物牙膏效果最為顯著;

47.將白醋噴灑在菜板上,放上半小時後再洗,不但能殺菌,還能除味;

48.喝酸奶能解酒後煩躁,酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收,並且含鈣豐富,對緩解酒後煩躁尤其有效;

49.皮鞋包皮放久了發霉時,可用軟布蘸酒精加水(1:1)溶液擦拭即可;

50.發生頭痛、頭暈時,可在太陽穴塗上牙膏,因為牙膏含有薄荷腦、丁香油可鎮痛;

51.蠟燭冷凍二十四小時後,再插到生日蛋糕上,點燃時不會流下燭油;

52.白色衣褲洗後易泛黃,可取一盆清水,滴上二三滴藍墨水,將洗過的衣褲在浸泡一刻鐘,不必擰干,就放在太陽下曬,即可潔白幹淨;

53.過多食用生蔥蒜會刺激口腔腸胃, 不利健康,最好加一點醋再食用;

54.及時補充水分但應少喝果汁、可樂、雪碧、汽水等飲料,含有較多的糖精和電解質,喝多了會對腸胃產生不良刺激,影響消化和食欲。因此夏天應多喝白開水或淡鹽(糖)水;

55.每天早晨用豆腐摩擦面部幾分鐘,堅持一個月,面部會變得很滋潤;
56.空調室內溫差不宜超過五度,即使天氣再熱,空調室內溫度也不宜到24度以下;

57.加酶洗衣粉劑放在溫水中需要較長的分解時間才能使洗衣效果更佳;

58.夏天,人的活動時間變長,出汗多,耗能過大,應適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養食品,以滿足人體的代謝需要;

59.頭痛時把蘋果磨成泥狀塗在紗布上,貼在頭痛處,症狀可減輕;

60.皮包上有污漬,可以用棉花蘸風油精擦拭。

轉貼自: facekoo社區

2009年5月13日 星期三

人生感悟: 有失必有得

作者﹕貫明

行善而不求回報,是一種道德高尚的表現。一個心地善良的人,面對人生旅程中的艱苦與喜樂,都會以平常心對待。德高望重之人大都是凡事肯付出而不期望回報的人,接受其恩惠的人自然也會以與他們同樣的待人方式與其互動,因此行善而不求回報的人經常能夠得到意料之外的回饋,這是因果循環的自然規律。

據說在十九世紀末的美國,有兩個貧窮的孩子考進了大學,為了賺取學費和生活費,他們開始半工半讀。他倆當時想出了一個賺錢的方法:找一位著名的鋼琴家,提出代辦個人音樂會的計劃,獲取佣金以賺得更多的生活費。

他們找到了當時著名的鋼琴大師伊格納.帕德魯斯基先生。帕德魯斯基先生的經紀人與兩位年輕人洽談的結果是大師一場表演的酬勞為兩千美金,這個數目對大師來講確實是一個相當合理的演出價碼,但是對於兩個年輕人來說卻是一個大數目。如果他們舉辦一場音樂會的收入不到兩千美金,肯定就要虧本了。

最後這兩個年輕人簽了合約,並且拚命工作直到音樂會圓滿結束,然而整理賬目之後發現只賺了一千六百美元。他們把一千六百美元全部交給了帕德魯斯基先生,還附上了一張四百美元的支票,承諾儘快就會把四百美元還清。帕德魯斯基先生看著這兩個貧窮的孩子動了惻隱之心,他把那張四百美元的支票撕碎了,然後把一千六百美元遞給兩個年輕人說:「從這筆錢裡扣除你們的學費和生活費吧!再從剩下的錢裡拿出百分之十作為你們的酬勞,其餘的才歸我。」那兩個年輕人當時流出了感動的眼淚。

經過多年之後,第一次世界大戰結束,帕德魯斯基先生回歸其祖國並當上了波蘭的總理。但是由於戰爭的衝擊造成了國內經濟的暫時困難,成千上萬的饑民不斷的向他呼救。四處奔波也無法解決這巨大的危機,無奈他只好向當時的美國食品與救濟署的署長赫伯特.胡佛求援,胡佛署長接到消息之後,毫不猶豫的答應馬上援助大量的食品。

不久,上萬噸食品運送到波蘭,讓波蘭饑民度過了一場劫難。帕德魯斯基總理為了感謝赫伯特.胡佛署長,於是與他相約在巴黎見面,以便親自表達謝意。不料兩人見面時,赫伯特.胡佛卻說:「不用感謝我,我還要謝謝您呢!帕德魯斯基總理,有件事您也許早就忘記了,不過我卻永遠也不會忘記啊!您在美國時曾經幫助過兩位窮大學生,我就是其中之一啊。」

由此可見,施恩不求回報固然是道德高尚之人的善舉,但是有失必有得也是宇宙的真理。人世間的任何真誠與善心,都將在人們的付出中良性互動,決不會因為時光的流失而被遺忘。

轉貼自: 大紀元

2009年5月12日 星期二

十九條人生經驗

1.不要批評別人,因為批評有可能會傷到寶貴的自尊。

2.常常想到自己的福氣。

3.常讚美,常給他人重要感,惟必須是真誠的,無企圖的。

4.你可以失敗,但不要忘記從失敗中獲取教訓。

5.有時候得不到你想要的,反而是一種福氣。

6.要對規定瞭如指掌,這樣你才知道如何突破。

7.不要讓細微的爭執傷害到珍貴的友誼。

8.承認自己的錯誤、進而會道歉的人最能贏得尊敬。

9.每天有一段獨處時光。

10.相信自己是一個有潛力的人。

11.學會克服憂慮與壓力,否則如何在這變化快速的社會存活。

12.重要的事先做。

13.態度積極,充滿熱忱---年輕人剛進入社會可能以為專業能力最重要。

14.熱情的接受改變,但不要放棄你的價值觀。

15.學會溝通。記住,聽比說還重要,怎麼說比說什麼重要。

16.每年去一個你從未去過的地方。

17.重視家庭生活---幸福的家庭氣氛是人生的基石。

18.沉默有時是最好的回答。

19.終身學習,永不懈怠。

轉貼自: 健康網站

2009年5月11日 星期一

十大蔬菜排毒榜

1.冬菇
冬菇的脂肪含量低,富含多種化學成份,具有調節人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓和膽固醇的功能。長期食用冬菇,有助排出體內的鈉元素,清除血管內的垃圾。乾冬菇和鮮冬菇功效一樣。但要注意:用來浸發冬菇的水是不可食用的!

2.蕃茄
蕃茄抗氧化功能卓越,能減少血液中的膽固醇含量。顏色越紅營養價值越高。由於蕃茄中的茄紅素是脂溶性的,必須通過油脂烹調才能釋放出來被人體吸收,所以,煮食的蕃茄比生食有益。

3.海帶
海帶能清除附在血管壁上的膽固醇,使其保持正常含量,保護心血管以避免心肌損傷。海帶中的褐藻膠在腸內能形成凝膠狀物質,有助排除堆積在體內的毒素,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,還能抑制放射性物質被腸道吸引。

4.椰菜花
公認的防癌食物,多吃能增強人體免疫力,調節新陳代謝功能,預防疾病。椰菜花的鉀元素含量也很高,有助排出積存體內的鹽分。它所含的類黃酮也能好好清理血管,阻止血液中過多膽固醇氧化。清炒或白灼椰菜花能幫助我們吸收雙倍的維他命E。

5.芹菜
芹菜有解熱、利尿、醒酒作用,同時鈣磷含量高的水芹(唐芹)還能保護心血管。提示:芹菜葉中含有的營養成份遠遠高於菜莖。

6.蔥和大蒜
蔥和大蒜可以消炎殺菌,使維他命B1更有效發揮功效,而維他命B1是幫助葡萄糖轉化為供給大腦活動能量不可或缺的幫手。

7.菠菜
含大量水溶性纖維素,幫助人體排毒,清理腸胃熱毒。並便血糖保持穩定,高血糖病人可適當摄取菠菜,但不宜過量。因為菠菜中草酸含量較多,與含鈣豐富的食物同煮會形成草酸鈣,不利於人體對鈣的吸收。

8.綠豆
味甘、性涼。除了具強力清熱解毒和袪火功效,還有降低膽固醇、保肝抗過敏作用。不過,它性涼,自問脾胃虛弱者不宜多吃。

9.胡蘿葡
抗氧化、排毒。幫助人體將水銀物質排出體外。便秘者可試下用胡蘿葡汁加蜂蜜、檸汁來飲。

10.南瓜
含豐富果膠,可延緩腸道對糖和脂肪的吸引,並清除體內的重金屬和部分農藥,具防癌排毒功效。此外,南瓜還能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動。不過中醫認為它濕熱,所以,每天吃一點點夠了。

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2009年5月10日 星期日

人體酸性化,現代人的 “百病之源”

健康人的血液是呈弱鹼性的,大概pH值是7.35 到7.45 之間,一般初生嬰兒也都屬弱鹼性體液,但隨著體外環境污染及不正常生活及飲食習慣,使我們的體質逐漸轉為酸性。

據一項都市人群健康調查發現,在生活水平較高的大城市裡,80%以上的人體液PH值經常處於較低的一端,使身體呈現不健康的酸性體質。

人體的體液偏酸的話,細胞的功能就會變弱,人體的新陳代謝就會減慢,廢物就不易排出,腎臟、肝臟的負擔就會加大。所以“酸性體質”者常會感到身體疲乏、記憶力減退、腰酸腿痛、四肢無力、頭昏、耳鳴、睡眠不實、失眠、腹瀉、便秘等,到醫院檢查不出什麼毛病,如不注意改善,繼續發展就會形成疾病。

日本著名醫學博士柳澤文正曾做過一個實驗:找100個癌症病患者抽血檢查,結果100個癌症患者的血液,都呈酸性。據統計,85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者,也都是酸性體質。因此,醫學專家提出:人體的酸性化是“百病之源”。由於酸性過多而引起的成年人病大致分為四類 --
一、強酸與鈣、鎂等鹼性礦物質結合為鹽類,即固體酸性物,從而導致骨質疏鬆症等疾病。
二、強酸或酸性鹽堆積在關節或器官內引起相應炎症,導致動脈硬化、腎結石、關節炎、痛風等疾病。
三、酸性廢棄物堆積,使附近的毛細血管被堵,血液循環不暢,導致糖血尿、腎炎及各種癌症。
四、胃腸道酸性過多引起便秘、慢性腹瀉、尿酸、四肢酸痛,胃酸過多導致燒心、反酸、胃潰瘍等。另外,酸性體質會影響孩子的智力。

六大原因造成現代人身體酸性化 :
一、飲食結構不合理 : 專家指出,科學的飲食習慣是酸鹼食物比例為1:3,但是現代人飲食中的主食往往是精米白面、雞鴨魚肉蛋,而這些都是酸性食物,據分析這樣的飲食習慣其酸鹼比例卻正好相反,為3:1。因此,長期攝入過多的酸性食物是導致人體酸性化的原因之一。
二、.運動不足 :在陽光下多做運動多出汗,可幫助排除體內多余的酸性物質。但現代人以車代步現象愈來愈多,運動量大大減少,長久便會導致酸性代謝物長期滯留在體內,導致體質的酸性化。
三、過重的心理負擔:由於現代生活節奏的加快,人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候,便會對身體造成影響,從而導致體質的酸性化。
四、不良嗜好:煙、酒等都是典型的酸性食品,毫無節制的抽煙飲酒等,極易導致人體的酸性化。
五、生活不規律:如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等無規律生活,都會加重體質酸化。
六、環境的嚴重污染:由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等造成嚴重污染,人們攝入這些含有有害元素的飲水、食物和吸入有害空氣后,其中的酸性物質會滯留在體內造成體質酸性化。

自主“減酸”,走向健康 --
若想擁有一個健康的體質,適度的運動和良好的飲食是不可缺少的,所以平時要多做有氧運動,勤鍛煉,保持良好的生活習慣和樂觀、開朗、積極的心態。當然,最有效的方法還是從改善自己的飲食習慣入手。簡單地說,就是通過多吃鹼性食物、少吃酸性食物能直接糾正酸性內環境。

那些食物最能改善體內的酸性環境呢?海帶可以說是鹼性食物之王,多吃海帶能很好地糾正酸性體質。所以平時感到勞累、疲乏、渾身酸痛的時候,不妨吃些海帶。此外,人們常說喝茶能解乏,除了茶葉中的興奮成分外,茶鹼“中和”體內的酸性物質,也起到緩解疲乏的作用。
酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果,那麼平時就盡量少吃這些食物。實在想吃時可以把它們和鹼性食物一起搭配,譬如燉肉時放些海帶,燒牛肉時加些蘿葡等等。

常見食物的酸鹼性...
⊙ 強酸性 : 蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
⊙ 中酸性 : 火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
⊙ 弱酸性 : 白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤(蜆)、章魚、泥鰍等。
⊙ 弱鹼性 : 紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
⊙ 中鹼性 : 蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、番瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠菜等。
⊙ 強鹼性 : 葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類。

◆ 那些人的身體容易“發酸”--
⊙ 熬夜一族 -- 晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天盡量在晚上12:00以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。
⊙ 宵夜一族 -- 凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。
⊙ 早餐的“逃兵” -- 一天三餐中,早餐最重要,但許多人普遍不吃早餐,一早空著肚子,體內沒有動力,會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體,去燃燒組織,造成腺體亢進、體質變酸,長期導致慢性病。
⊙“ 精食”一族 -- 少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃的少,刻意選擇很精致的食物而少吃粗糧,這種人的腸子老化的特別快,肝功能差,大便是黑色的而且會常便秘。因為精致食物缺乏纖維素,會導致腸子功能變差,甚至萎縮,你所吃的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始了。

◆ 測測你的體質是否“發酸”了 --
01.早起精神不佳﹔
02.夜裡睡不舒服(失眠)﹔
03.整天都感到很累﹔
04.工作想速戰速決,沒有持久力﹔
05.情緒不穩定,容易發怒﹔
06.易被蟲咬﹔
07.容易得皮膚病﹔
08.容易發燒或感冒﹔
09.有高血壓、低血壓、肝臟病﹔
10.有糖尿病、腎臟病、痛風﹔
11.經常頭疼、腿痛、肩酸、腰酸﹔
12.身體肥胖﹔
13.有胃病、胃潰瘍﹔
14.有過敏症、便秘﹔
15.有哮喘病、失眠症、神經衰弱﹔
16.食欲不振﹔
17.牙齦易出血﹔
18.傷口易化濃﹔
19.喜歡喝(碳酸)飲料﹔
20.喜歡吃肉食、油膩食物﹔
21.喜歡喝酒﹔
22.喜歡吃甜食﹔
23.喜歡吸煙。

有人說,當你25歲時,身體血液就已開始酸化,如果你到了30歲,已出現了上述的6~8種情況,那你的酸性體質已到了相當的程度,怎麼辦?盡快採取措施減酸。

轉貼自: 健康網站

2009年5月9日 星期六

聰明人必做的十件事

一、儲蓄友誼
靠得住的友誼是今生最溫暖的一件外套。
它是靠你的人品和性情打造的,一定要好好地珍惜它,
如果到目前為止,還沒有幾筆,那麼,從現在用心去儲存還來得及。

二、學會放手
這個年齡已經不允許不成熟, 當你無力把握命運中的某種愛、某種緣、 某種現實,就要學會放手。
給自己一個全新的開始,只要信心在,勇氣就在;努力在,成功就在。

三、播種善良
一定要極盡自己所能, 讓那些比你苦、比你難過的人感受到這世上的陽光和美麗。
這樣的善良常常是播種,在不經意間,就會開出最美麗的人性之花。

四、懂得音樂
一定要學或懂一種樂器, 它會洗滌你的身心,打開你的記憶和想像,更會帶來意想不到的寧靜。
另外還有攝影、收藏,它們都能讓我們的生活增添滋味。

五、避開兩種苦
塵世間有兩苦,一是得不到之苦,二是鍾情之苦。
前者在你付諸努力的前提下,就把一切當作一場賭,勝之坦然,敗之淡然,好在這年齡還有一定的資本得以捲土重來;
至於後者可說是世間最苦,如果把這時還有這樣的情愫,一定要像清除灰塵般,把它從心屋裏掃出去。

六、學會承受
有些事情需要無聲無息地忘記,經過一次,就長一次智慧;
有些苦痛和煩惱得要默默地承受;歷鍊一次;就豐富一次。
這個年齡不該再像小時候那樣大喊大叫,痛哭流涕。

七、常懷感恩心
當我們參加完葬禮,總會湧起一些感慨;當我們大病初癒,總會有萬般珍惜。
感恩的心一定要時時保留,它不僅讓你憐惜身邊事物,
還能平撫欲望和爭鬥,甚至幸福的感覺也往往源自於此。

八、熱愛工作
儘管它不像喝茶、聊天那般愜意,
但它檢驗著我們的智慧和能力,得以讓我們體現價值及獲得成就。
一定要全心愛它,畢竟它讓 你大半生有事做、有飯吃。

九、勤於學習
讀書和學習都是在和智慧聊天,每年至少要讀五十本書,
它不僅保證你的記憶力、感悟力,還能讓你維持個性魅力,
這可是練瑜珈做美容所不能達到的效果。

十、享受運動
善用時間運動、享受自然。
你的體重就不會因懶惰而上漲,你的容貌也不會因歲月而減少生動,在某種程度上更能保存青春、快樂與健康。

轉貼自: 地圖日記

2009年5月8日 星期五

降低膽固醇 ~ 九類食物最有效

膽固醇與三酸甘油脂過高 都是「吃」出來的問題,持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物就可達到降低膽固醇效果。陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出,其實,用飲食的自然方法,就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂,其中有九類食物最有效。
呂萬安醫師表示,膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題,他建議徹底改掉不當的飲食習慣,同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物,持之以恆,具體而行,短期內即可看到效果。

1.早餐吃一碗燕麥粥
每天早餐只吃1碗燕麥粥,持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10%,好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維,能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收,因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。

2.中餐吃半碗豆類
豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物,每天只要吃半碗豆類,可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20%。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分,其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。

3.晚餐吃三瓣大蒜
每天吃3瓣大蒜,持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10%。大蒜不論是生吃或熟吃,在降膽固醇效果上都非常的好,大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成,而達到降膽固醇的功效。

4.每天吃半個洋蔥
洋蔥是價廉物美的保健食品,每天只要吃半個生洋蔥持續8星期,就能使血中的好膽固醇濃度增加20%,並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好,煮得越久降膽固醇的效果就越差。

5.以橄欖油做為食用油
橄欖油可讓血中壞膽固醇下降,也會讓好膽固醇上升,能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳,以高溫加熱抽取的橄欖油,則易使油質變性致癌。

6.每天吃酪梨或蘋果一個
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸,因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠,有降膽固醇的功效。

7.每周吃二次清蒸鮭魚
鮭魚含0mega3脂肪酸的量非常高,如果用烤及油炸的方式,容易造成脂肪酸變質,所以最健康的吃法是清蒸。3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次,經過8周可讓體內的好膽固醇上升10%。此外,吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。

8.每星期喝一碗薑湯
將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下,薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27%,而且使壞膽固醇的濃度下降了33%。

9.添加紅麴於菜餚中
紅麴是古老中國的偉大發明,除了用作調味料和釀酒外,它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成,更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。

轉貼自: 健康網站