2010年4月30日 星期五

食物的酸鹼性

常聽到同事間的談話「妳要生男的要多吃青菜讓身體變鹼性」,身體可以經由吃的食物變酸或變鹼嗎?那麼鳳梨、橘子很酸就是酸性食物了?常年菜很澀就是鹼性食物了?

食物的酸鹼性並非決定於口腔內的味覺,而是取決於消化吸收後在身體內的酸鹼度。通常食物含較多的硫、磷、氯等礦物質代謝後在體內較易產生硫酸根離子、磷酸 根離子及氯離子而呈酸性反應;但當食物含較多的鈉、鉀、鈣、鎂等礦物質時代謝產生較多的鈉離子、鉀離子、鈣離子、鎂離子易在體內產生鹼性反應。所以酸性食 物包含了一般的五榖雜糧、豆類、蛋類、肉類、海鮮類;鹼性食物包含了蔬菜、水果及奶類,但也有一些食物的礦物質少如:油、糖、茶、咖啡或是分離出的離子均 等如:食鹽可分離出相等的氯和鈉離子那就屬於中性食物,或是也有一些例外的如李子因其有機酸無法在體內分解代謝所以會呈酸性反應。

所以常大魚大肉的人身體往往較偏酸性,常吃青菜、水果的人身體則偏鹼性;那種酸鹼性對身體較佳呢? 弱鹼性是較符合人體健康的酸鹼度,因為血液的酸鹼度是在7.36~7.44;那身體偏酸性會有什麼影響呢?酸性體質的人在偏酸的環境下體內的器官會長期為 了將體質調回弱鹼性而努力工作終將產生問題如:疲勞、關節酸痛、慢性病的發生。

那就都吃青菜、水果及牛奶就好了!身體就會變鹼性,這樣可以嗎?站在健康及營養的角度下那樣是不行的,因為營養不均衡且太過於偏吃酸性或太過於偏吃鹼性食 物對身體來講都會產生不良的後果,所以均衡會較佳,而均衡就是六大類食物均要吃且食用量上還需參考每日飲食建議量:五榖根莖類3-6碗、肉魚豆蛋類3-7 兩、奶類2杯、蔬菜類3碟、水果2份、油脂3湯匙;若真的想調整體質可在每日飲食建議量的基礎下調整那就不致對身體產生傷害。
本文作者【陳素雲 營養師】
本文由【南門綜合醫院】提供

2010年4月29日 星期四

毒~不可先在蛋汁中加入鹽?

有此一說:

不可先在蛋汁中加入鹽巴,因為鹽與蛋中ㄉ乳酸菌結合會產生『氯』,有毒,就是化學變化產生ㄉ氯!

煮蛋前不可先放鹽,是嗎?


KingNet營養保健諮詢科營養師回答
桃園敏盛綜合醫院健康美學中心 陳正育營養師:

關於雞蛋液中添加鹽之後,會產生“氯”,吾人認為根本是無稽之談,因為即使有所謂的乳酸菌的存在,而乳酸菌其性質是不耐高溫的,所以在烹煮的過程中就會被破壞,故何來的“氯”呢!

此 外,要產生“氯”的化學反應,並不是隨便就可以生合成的,更何況雞蛋內幾乎沒有所謂的乳酸菌,倒是雞蛋殼上常有沙門氏菌、變形桿菌、大腸桿菌等致病菌,不 過只要不吃生雞蛋,儘可能將蛋煮熟即可,因為這些菌都不怎麼耐熱,一般而言烹調溫度大於攝氏70度以上,即可殺滅這些細菌。雖然沙門氏菌是可以利用高溫烹 調來滅菌,但不少人愛吃半熟的炒蛋、太陽蛋或生吃雞蛋,因此讓沙門氏菌中毒事件至今仍無法斷絕,故反而建議大家多注意沙門氏菌中毒的問題,而非將焦點放在 蛋液+鹽是否會產生氯的問題上。

中山醫學大學附設醫院 莊慧如營養師:

我認為煮蛋前不可先放鹽,應該是道聽塗說!

因為具有以下幾個疑點:
1. 蛋的成份:水分71.0克、蛋白質14.7克、脂肪1.6克、碳水化合物1.6克、熱量170千卡、粗纖維0克、灰分1.1克、鈣55毫克、磷210 毫克、鐵2.7毫克、維生素A1440國際單位、硫胺素0.16毫克、核黃素0.31毫克、菸鹼酸0.1毫克、抗壞血酸0毫克。概括來說,雞蛋中含有蛋白 質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、生物素、多種維生素及鐵、鈣等微量元素,並沒有含有乳酸菌。

2.嚴格來說,鹽巴雖含有“氯”,但自來水含氯量應該更高,依衛生署公佈方法,只要充份煮沸自來水,即可揮發“氯”氣。所以同理,應該可以將“氯”揮發。

饒月娟 營養師:

Probiotics(原生菌)一般稱為活的微生物(viable microorganism),乳酸菌就是 probiotics之一。乳酸菌能夠分解、消化牛乳中所含的「乳糖」,進行發酵作用後製造出「乳酸」。

乳酸菌號稱 “腸內清道夫”,主要功能是可以促進腸道蠕動、幫助消化、平衡腸道菌叢。

乳酸菌有益健康,可改善東方人常見之乳糖不耐症、減緩腹瀉、減少血液膽固醇堆積、抑制癌症及刺激免疫反應。

真正能夠耐胃酸及耐膽鹽才是好的乳酸菌。乳酸菌必需能順利通過胃到達腸道裡,並附著在腸道內生長發揮功能以維持腸道內之清潔。優酪乳是乳酸菌的主要來源,目前也可藉由直接服用粉狀或冷凍型乳酸菌來獲得,而文中所提及的蛋類是不含乳酸菌的。

食鹽的學名即「氯化鈉」,氯和鈉、鉀、鎂、鈣、鐵、磷等皆為血液內離子態的成分。食鹽是血液中氯的主要來源之一,這與氣體形式的「氯」不同,不會有毒。當血液裡的離子維持平衡時才有正常的生理功能。

長庚技術學院護理系營養兼任講師 張淑美營養師:

此理論是錯的,因為蛋的成分中是沒有乳酸菌的。

在蛋的混合液中加鹽會使蛋的凝固溫度降低,一般全蛋在68℃時開始凝固;蛋黃在65℃時開始凝固,70℃時完成;蛋白在60℃時開始凝固,65℃時完成,若蛋先加熱再加鹽及攪拌,會使蛋有結塊現象,因為蛋白質膠體受攪拌之故,所以將鹽加入蛋液時應在加熱之前,即「鹽可促進蛋的凝固作用」。

若以蛋白的起泡性質而言,鹽會降低泡沫的穩定性,所以蛋白最好不要和鹽一起打發,建議可加塔塔粉或檸檬酸等,增加起泡性,因為蛋白是鹼性的。

本文由【KingNet國家網路醫院】提供

轉貼自: KingNet 健康歡樂王國 道聽不塗說

2010年4月28日 星期三

馬鈴薯生汁不僅可以治癌

馬鈴薯生汁不僅可以治癌,也治好了很多人肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀痛等病。

開始為日本禪宗僧侶∼富澤知芳師提供,由冀公孫建永搜集整理,據介紹對治療癌症有特效,將生的馬鈴薯擦碎,每日持續喝其汁一至二杯。馬鈴薯生汁療法不僅可以治癌,也治好了很多人肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀痛等病。還有各式各樣其它疾病治愈的患者也陸續出現。如果是正被慢性病所苦的人,請務必嘗試。沒有任何副作用,可以立刻實行,長期使用——

有些人喝不了可加蜂蜜或半個蘋果。重病患者需在醫生指導下服用。每一個看到此偏方的好心人應大力宣傳,造福廣大民眾。喝馬鈴薯生汁治好疾病的人越來越多,可以控制癌細胞蔓延—— “進入今年有好幾十名癌症患者實行這種療法,而且有很多患者逐漸康復,甚至有些人已經感到必死無疑了,但後來因此得救,紛紛來電告知他們內心的無限喜悅。”馬鈴薯生汁療法完全沒有任何副作用,而且可以恢復體力,提高自然治愈力,實在是一種高營養的食品。若長期持續此療法,就具有抑制癌細胞的神奇力量。馬鈴薯生汁療法沒有任何危險,任何人都可以立刻實行,而且在極短時間內就可以實際感受到效果。患部有痛感的人,只要喝過一至二周,痛感就會逐漸減輕,沒有痛感的,只要持續一些時間,食欲隨即增加,血色好轉,體力可以漸漸恢復。

轉貼自: Special thanks to Mary's email

2010年4月27日 星期二

保有“ 好習慣 ”讓男人更年輕

為何有些男人50歲看起來只有三十多歲呢? 是不是他們有保養秘方呢?其實男人要常保青春, 只要注意生活上的小細節,養成好習慣就可以了。

1.常用刮鬚刀,年輕5歲半。
英國諾森比亞大學調查發現,刮鬍子的男人比鬍子拉碴的男人看上去年輕5.5歲。皮膚學專家肯尼思·比爾博士表示,刮鬍子會刺激臉部膠原蛋白的產生,讓皮膚更光滑。

2.少吃點,多記點。
德國科研人員發現,少攝入點熱量有助於減少炎症的發生機率,而發炎會導致人認知能力下降。 科學家表示,最好將每日攝入熱量減少30%,比如原來每天攝入2500卡路里,那麼最好減掉750卡路里。

3.睡眠多,臉不老。
長期睡眠不足會加快面部衰老,因為眼周肌肉可在睡眠中眼球快速轉動時得到鍛鍊,而睡眠不足,眼周肌肉就會發生萎縮,留下黑眼圈。

4.經常鍛鍊,年輕10歲。
美國《內科學檔案》雜誌刊登的一項新研究表明,每週進行3小時一定強度的鍛鍊,可以讓人感覺身體年輕10歲。

5.口腔衛生,腦子更靈。
英國一項涉及6693名成人的新研究表明,牙病患者智力明顯低於牙齒健康者。其原因是,牙齦出血等問題會導致更嚴重的體內炎症,造成大腦損傷。常刷牙、使用牙線清潔牙縫、保持口腔衛生,大腦才能更靈敏。

6.心跳慢壽命長。
想保持年輕,就必須擁有強壯的心臟,讓血液慢而有效地流動。來自美國心臟、肺臟和血液學會的邁克勞厄說:“人的平均壽命是心跳30億次,若能減慢心跳次數,則可延長壽命。”

7.有晨勃,更年輕。
清晨勃起硬度越高,代表著男性血管越年輕。《美國醫學雜誌》最近刊登的一項研究表明,每週性生活不到1次的男性,ED(勃起功能障礙)的發病率將上升2倍,而每週做愛3次以上,ED減少4倍。

8.身體胖,老10年。
2007年具有里程碑意義的一項研究發現,男人身體品質指數(BMI)每增加5個點(相當於體重增加13.5公斤左右),其睪丸激素水準就會下降到“衰老10年”的水準。

9.訓練大腦,年輕15歲。
做做“腦筋急轉彎”等大腦訓練題,可以讓45歲的人獲得30歲人的大腦活力和記憶能力。

10.每天一杯酒,活到85。
《美國醫學會學報》刊登的一項涉及6000名患者的新研究表明,每天少量喝酒(不超過3杯),能使壽命延長到85歲的機率增加97%。

11.7小時<睡眠<8小時,壽命最長。
一項為期22年,涉及21268名成年人的新研究發現,男人每晚睡眠少於7小時,早亡危險增加26%,但超過8小時,也會使早亡危險增加24%。

12.維生素A除眼紋。
隨著年齡增加,細胞迴圈過程明顯減慢,皮膚缺乏膠原蛋白。這在人體皮膚最薄處、厚度僅為0.02毫米的眼部表現得最明顯。新研究發現,維生素A有助產生新的膠原蛋白,除皺效果好。

13.幹農活利長壽。
美國芝加哥大學衰老研究中心專家發現,農民長命百歲的機率是城市居民的兩倍。男性適當養花、種草、幹農活,有助長壽。

14.常打高爾夫球,增壽5年。
《斯堪的納維亞運動醫學雜誌》刊登的一項研究顯示,高爾夫球手死亡率比同齡人低40%,原因是每次打球時在戶外數小時,行走4英里,而且社交機會增加,有益減輕壓力,因而可增壽5年。

15.多吃菠菜,長肌肉。
男人肌肉發達,看起來更年輕。《美國營養學會雜誌》稱,《大力水手》的健壯秘訣有依據,吃菠菜確實可以促進蛋白質合成,有助肌肉生長。另外,吃菠菜還能防止骨質疏鬆。

16.頭髮短顯年輕。

男人到了中年,脫髮越來越明顯。在脫髮早期,剃平頭顯得頭髮更濃密,人也更年輕,長頭髮反而容易暴露頭皮。

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2010年4月26日 星期一

郭台銘的人生三點

放開一點、簡單一點、單純一點;集滿三點,就會開心一點!

郭台銘,他最近在接受訪問時,記者突然問他覺不覺得自己是皇帝? 郭台銘說:「我不是皇帝,我是地瓜!年終晚會我都是扮地瓜或聖誕老公公,不會扮皇帝,很多報導把我說得太偉大了。父親是公務人員,他給我很好的身教,教我們安貧樂道,不該我們的就不該去拿,我們家從小到大都沒有自己的房子,沒有沙發,最好的是藤椅,但我們不覺得自己貧窮。」

這位台灣首富說:「我一個月花不超過一萬元,現在有手機,我連手表都沒戴,我都用人家晚會送的皮包、手表,用都用不完,我的本性不喜歡去享受。」坐在老舊的藤椅上,卻覺得比別人坐在高級真皮沙發上還滿足,郭台銘真的是富翁。

星雲大師常說滿足與歡喜是真正的財富,富有不是用存摺的數字來衡量,而是健康、智慧、慈悲、感恩。

有錢不滿足,是穿著錦衣的窮人;坐擁許多物質內心卻不歡喜,是精神赤貧者。 最近網路流行一句話:「放開一點、簡單一點、單純一點;集滿三點,就會開心一點哦。」簡單生活不是貧窮,開心就是富有。

以前大家一窩蜂花大錢買昂貴營養品,現在發現最便宜的地瓜才營養,有錢人掀起一股吃地瓜的熱潮。所以,貴不代表有用,好東西常常藏在最便宜的地方,地瓜中藏著哲學。東西的重要在內涵營養,不在價格,生命也是如此。

轉貼自:台大電機78 好文章欣賞
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2010年4月25日 星期日

綠豆湯要這樣煮才好吃

煮綠豆不必用壓力鍋,綠豆殼浮在上面也不對,請先煮一鍋糖水(砂糖、冰糖或者是黑糖都可以--黑糖有礦物質比較營養)備用。

綠豆則是用電鍋,像煮飯一樣的計算方法(假如你是使用大同電鍋,外鍋的水放一杯),然後將它煮成乾的綠豆,像米飯一樣,煮好之後再倒入糖水中煮開就可以熄火,用電鍋煮的好處是不用等。這種煮法會外Q內鬆口感一流,紅豆湯也可以這樣煮唷!方便又好吃,趕快去煮一鍋真正可以感動的綠豆湯吧!〈加一些紅薏仁更營養〉

不過任何種子類的要煮之前都應該泡水,因為種子的使命是「傳宗接代」,在它抽芽之前為了保護命根子都會有一定的「毒性」,以避免被大量吃掉。 泡了水他內部的生長酵素會啟動(沒泡水之前酵素都在睡覺),也會把毒性釋放掉,所以 泡種子的水要倒掉,這樣吃才是營養又健康!現代人為了求快都不泡種子了,還是老祖母的時代比較聰明。

貼心小語
回家後進行一樣實驗,煮綠豆湯,天啊!只能用「完美」來形容,不僅快速而且溫和,綠豆殘渣沒有噴得鍋內到處都是,而且綠豆殼也不會浮在表面? A好吃,真的好好吃,應該省下不少瓦斯費。

轉貼自: Special thanks to Mary's email

2010年4月24日 星期六

人體最累的不是腿

人體最累的不是腿,而是腰。雖然每天走路要用到腿,但坐下時腿已經休息了,腰還在支撐著體重。所以,腰椎的保養非常重要。

你每天坐辦公室10小時,開車2小時,回家坐沙發半小時,在書房看書或上網工作2小時,有時應酬吃飯桌前坐2小時……久坐傷腰,你的腰一定累壞了……

醫生說,椎間盤最主要的成分是水,這種物質從20歲就開始減少,負責維持椎間盤彈性的「蛋白多糖」開始減少的時間下限是30歲。這意味著,從30歲以後椎間盤就走上了逐漸退化的道路。調查統計顯示,中國30~40歲的人群中59.1%人患有頸腰椎病。

椎間盤突出是怎麼回事?

椎間盤是脊椎骨骼間負責減震的裝置,所以有彈性是它的最大特色。椎間盤包括三種結構:上下軟骨、作為圍牆的纖維環和膠狀的髓核。在這三種成分中,軟骨最堅 固,彈性效果最強的是髓核,最容易磨損的是纖維環。當纖維環受到磨損後,膠狀的髓核就會溢出,並擠佔神經的居住空間。隨著神經被侵佔地盤的多少,又分為膨 出、突出以及椎管狹窄。

保衛腰椎行動起來

晨起活動腰部:洗手盆不要過低。熟睡一夜後,肌肉、關節都會因沒有運動而不太靈活,腰椎間盤也因為一晚上的放鬆,吸收了水分而膨脹僵硬。此時,如果彎腰比 較低會對腰椎間盤產生較大的壓力,讓神經受到擠壓。晨起最好活動一下腰部,做做前後伸、左右旋轉、「伸懶腰」等動作,使腰部不至於從靜止狀態馬上轉變為增 加腰部負荷的動作。

倒退,換一種方式行走:倒退的行進方式是腰椎最欣賞的。倒步走時,兩腿交替向後邁步,增強了大腿後肌群和腰背部肌群的力量,這讓腰部韌帶的彈性增強,就像 自備了腰椎保護帶。骨骼、肌肉、韌帶的功能恢復,不但可以讓腰椎的穩定性增強,還能使腰椎疼痛減輕甚至消失。倒退行走時,最好每分鐘走60步~100步, 每次10分鐘。

鍛煉下身肌肉群:傷害。強健的腿部能有效分擔腰背部負擔,阻止和緩解腰疼形成。游泳、尤其是蛙泳可以主要練習這些肌肉群。此外游泳還能夠保障脊椎間組織的營養供應,維持它的彈性,提高脊椎抵抗外來衝擊的能力。

控制體重,保護腰椎:統計表明,正常人的腰椎每天前屈的次數會高達3000~5000次。如果有個顯著的啤酒肚,這些贅肉就是腰上掛的一個個沙包,會讓身體的重心更加向前,既增加了腰椎的負擔,又使腰椎深埋在脂肪之中,得不到鍛煉。

你的腰椎有問題嗎?

以下四種情況,如果有一項屬於經常發生,說明腰椎開始出現問題了,應該引起重視,去醫院照一張腰椎的片子,平時也要對腰部多加關照了。

1.如果腰疼,輕輕咳嗽幾聲,發現腰疼加重了。

2.熟睡一夜後腰痛仍沒有緩解﹔向左側臥如胎兒狀時疼痛仍不能減輕。

3.平躺坐起,雙腿因為疼痛而伸不直。

4.平躺,將雙腿的膝關節伸直,並抬高,抬到一半就疼痛難忍。


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2010年4月23日 星期五

老人斑的天然靈丹

老人斑的天然靈丹--香蕉吃完不要丟皮

就是熟至出現梅花點的香蕉皮,其內面白色的纖維,我們稱之為白脈是很好的護膚和清除老人斑的天然靈丹。

我的髮際近耳朵部位兩年前就出現了一粒凸起、棕色的、小小的老人斑,朋友勸我去做彩光把它「採走」。為了觀瞻,我是有點心動的,而且立即見效嘛,但這有違我的宗旨。而我也忘記了台灣朋友,在許多年前教我的「熟香蕉皮白脈按擦去老人斑法」。

忽然有天一位退休教授提醒了我:「多謝你呀,我試用你在書本裡教的熟香蕉皮法,我日日用那些白脈來擦面擦手,結果半年後老人斑全給擦走了。」我立即行動,天天食完一隻熟香蕉(不是大蕉,不是牛奶蕉)後,就用白脈來擦那一粒老人斑,風雨無間。兩個星期後,那粒有礙觀瞻的斑從此消失了。它不是一下子整粒甩掉的,而是一下一下的變乾、逐點消退直至完全消失。起初有個小印,我再用白脈部分日日摩擦,現在連印也沒有了。

轉貼自:秋菊蘭若
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2010年4月22日 星期四

90後,80後,70後,60後,50後的無奈

90後的無奈:
當我們出生的時候,奶粉裏都有毒了,
當我們長身體的時候,只能吃垃圾食品了,
當我們要上幼兒園的時候,開始亂收費了,
當我們大學畢業的時候,畢業就是失業了,
當我想努力賺錢的時候股市倒了,
當我想努力談戀愛的時候帥哥美女都成GAY了,
當我想追求一切流行的時候,又開始非主流了!

80後的無奈:
當我們讀小學的時候,讀大學不要錢;
我們要讀大學的時候,讀小學不要錢;
我們還沒能工作的時候,工作也是分配的;
我們可以工作的時候,撞得頭破血流才勉強找份餓不死人的工作做;
當我們不能掙錢的時候,房子是分配的;
當我們能掙錢的時候,卻發現房子已經買不起了;
當我們沒有進入股市的時候,傻瓜都在賺錢;
當我們興沖沖地闖進去的時候,才發現自己成了傻瓜;
當我們不到結婚的年齡的時候騎單車就能娶媳婦;
當我們到了結婚年齡的時候沒有洋房汽車娶不了媳婦;
當我們沒找對象的時候,姑娘們是講心的;
當我們找對象的時候,姑娘們是講金的;
當我們沒找工作的時候,小學生也能當領導的;
當我們找工作的時候,大學生也只能洗廁所的;
當我們沒生娃的時候,別人是可以生一串的;
當我們要生娃的時候,誰都不許生多個的。

70後的無奈:
當我們出生的時候,奶粉買不到;
當我們長身體的時候,吃肉要靠票;
我們需要信仰的時候,信仰崩潰了;
我們需要理想的時候,理想泯滅了;
我們需要精神鼓勵的時候,我們被物欲世界包圍了;
當我們要買房子的時候,福利房沒有了;
我們要上大學的時候,大學生貶值了;
當我們大學畢業的時候,工作要靠自己找了;
我們要談戀愛的時候,愛情也變成錢情了;
當我們生小孩的時候,小孩只能要一個了;
當我們要孝敬老人的時候,我們上面有六個老人。

60後的無奈:
當我們出生的時候,趕上了三年自然災害;
當我們需要讀書的時候,趕上了文化大革命;
當我們需要就業的時候,趕上了裁員;
當我們要養家的時候,國營賣掉;
當我們需要生育的時候,國家只讓生一個;
我們教育子女的時候,碰上了會說'外星文'的90後;
當我們需要人照顧的時候,碰上了只會讓人照顧的90後。

50後的無奈:
當我們出生的時候,新中國還沒有個樣兒;
當我們長身體的時候,餓得'三根筋挑著一個頭';
當我們需要上幼兒園的時候,只能跟著父母到田頭;
當我們長身體的時候,碰上了'三年困難時期';
當我們上小學的時候,小學生都是大知識分子;
當我們上中學的時候,趕上了大串聯;
當我們正上學的時候,碰上了'文化大革命',
我們該工作的時候,碰上了上山下鄉,
當我們談戀愛的時候,還只能靠介紹;
當我們結婚的時候,只能兩張床一並靠;
當我們工作正起勁的時候,碰上了下崗;
當我們老了想享享福的時候,碰上了啃老的80後;
鼻子一酸,開始叭嗒叭嗒掉眼淚了~

轉貼自: 錢生錢網

2010年4月21日 星期三

腳功運動四法 強身保健 提高免疫功能


這個腳功運動,是長壽家族三代祖傳下來,強身保健用的運動。尤其長坐辦公室或無暇運動的女士、先生們於每天早晚不仿一試。

(一)平臥正躺姿勢,雙腳掌向外側外展,然後內收回正,重復緩緩的運動,共六十四下。

(二)同樣姿勢,雙腳掌向前方按下,然後回正,重復緩緩的運動,共六十四下。

(三)同樣姿勢,雙腳腳趾向前向下方按下,然後輕輕放鬆回正,重復緩緩的運動,共六十四下。

(四)平臥正躺姿勢,雙腳同時或單腳輪留屈膝後,再向前伸直,然後回正,重復緩緩的運動,共六十四下。

重點提示

以上的運動可於晚睡前或早上起床之前各做一次,尤以早上這一次效果最好。持續2-3天等熟練以後;開始配合吐吶呼吸法,一呼一個動作,一吸一個動作,放鬆並逐漸用意念帶著氣環繞全身一週,並持續著,越慢、越鬆者效果越好,10分鐘做完者,比5分鐘完成者有效果,15分鐘做完者效果又更好,持之以恆後,會覺得功效如神。趕時間者可以減少只做三十二次也無防;凡過敏性鼻炎、慢性鼻竇炎、腰背痛、膝蓋痛或屈膝不利者、平常腳跟痛、腳踝痛者、或到傍晚時,雙腳會浮腫者、腳氣者,鍊完十天後會覺得改善。也可防止或治療成人病如失眠、高血壓、神經衰弱、腸胃虛弱、便祕、婦科疾病或五臟六腑毛病,還可提高免疫功能,延長機體達到長壽的功效。

轉貼自: Special thanks to Mary's email

2010年4月20日 星期二

嚴肅是一種病,微笑是個良藥

讓我們懂得笑,懂得遊戲,懂得包容、懂得輕鬆和幽默

假如您曾經對我微笑,或只是輕輕的點頭招呼,我謝謝您,因為您的笑容,使我的每一天都如有陽光相伴。謝謝您!

如果嚴肅真是一種病,現代人大部分是生病了,只是輕重緩急不同罷了。

去年諾貝爾文學獎得主大江健三郎,作品以艱澀難讀著稱,但是他的個性卻溫和幽默。他的生活明朗、作品沉鬱,這兩種完全不同的特質交集,源於他有一個智障的兒子大江光。

在逆境中開悟生命意趣

大江健三郎青年時代就以「文學」作為人生的第一個壯志來追求,年輕時就受到日本文壇的矚目。沒想到三十一歲時生下第一個孩子大江光,是一個頭蓋骨不全的重度智障兒。

根據大江健三郎的回憶,大江光出生在廣島,當時廣島正在舉行反核大遊行,健三郎懷著混亂的心情去參加。大會之後,一群原爆犧牲者的親屬,聚集在河邊追悼死者,並為死去的人放河燈,他們把死者的名字寫在燈籠上,隨水漂流。

當時悵望河水,被絕望心情包圍的健三郎,也為「大江光」寫了一個河燈,隨水流去,在心裡希望,自己的孩子就這樣死去。

隨後不久,大江健三郎去訪問原爆醫院,聽院長告訴他,醫院裡有一些年輕醫生,由於觸目所見,都是求生不得,求死不能的病人,自己又不能為病人解除痛苦,終於積鬱自殺;造成深受痛苦的病人掙扎求生,身無病痛但過度嚴肅的醫生反而自殺的荒謬情況。

大江健三郎聽了大有所悟,回東京後立刻請醫生為大江光開刀,並立下第二個人生的壯志:與大江光共同活下去。

大江光雖是智障兒,又犯有嚴重的癲癇,但再父母親細心的照護下,不只心靈澄明無染,對音樂還有超凡的才華。如今出版兩張個人的音樂專輯「大江光的音樂」、「薩爾斯堡」,引起日本樂壇的震撼,甚至被喻為「日本古典樂壇的奇葩」。

在大江健三郎獲得諾貝爾文學獎後的一場演講會,他對聽眾自嘲說:「據說我兒子的音樂所以受到歡迎,是因為有催眠曲的效果,如果有人聽了大江光的音樂還睡不著,就請看我的書吧!」

我讀了大江健三郎的報導,心裡突然浮起「嚴肅,是一種病」這句話,就像在原爆醫院自殺的醫生一樣,他們的嚴肅所帶出來的傷害反而比受輻射的病人嚴重得多。一個人對待生活過於嚴肅,甚至可以嚴重失去生命的意趣呢!

給人歡樂,是件好事

最近在柏林影展獲得最佳女主角獎的喜劇演員蕭芳芳,她認為即使最嚴肅的題材也要有幽默感,她說:「我對喜劇是情有獨鍾的,因為人生已經夠苦了,能夠帶給別人歡樂,是一件好事。」

蕭芳芳在實際生活中也飽受打擊,她年幼喪父,少女時代經歷過不順利的婚姻,中年罹患了嚴重的耳疾,即使在得獎的時刻還照顧著患了老人癡呆症的母親。

雖然生命有這麼多的歷鍊,由於蕭芳芳有幽默感,使她保有充沛的創造力,總是那麼可親、喜悅、優雅,遠非只靠美貌的女星可比。

當今之世最長壽的人瑞法國女子尚妮•加蒙,最近度過一百二十歲的生日,路透社的記者問她長壽的秘訣,她說:「常保笑容,我認為這是我長壽的要訣,我要在笑中去世,這是我的計畫之一。」

她對疾病,壓力,沮喪有絕佳的抵抗力,對每件事都感興趣但又不過於熱衷。一直到一百二十歲,還保持極佳的幽默感,既樂天,又喜歡開玩笑,她說:「我總共有一條皺紋,而我就坐在它上面。」「我對凡事都感興趣。」「上帝已忘了我的存在,他還不急著見我,他知我甚深。」

能一直輕鬆喜悅的活到一百二十歲,真是幸福的事,想一想,有許多人才二十歲就活的不耐煩了呢!

品嘗生命,從心笑起

聽說日本這幾年興起一種補習班,叫做「微笑補習班」,許多人都繳費去學習微笑,那是因為在現代社會,人們早就忘記應該怎麼笑了。

微笑還需要補習,其中實有深意,因為微笑人人都會,但許多人都留在「技術層面」,有的是「皮笑肉不笑」,有的是「肉笑心不笑」,如果要「從心笑起」,就需要學習了。

想要「從心笑起」,大概需要具備幾個基本的品質,一是遊戲的心情;二是包容的胸懷;三是幽默的態度。

沒有遊戲的心情,就會對苦樂過於執著,對成敗過於掛懷,便難以在苦中作樂,品嘗生命的真味。

沒有包容的胸懷,就會思想僵化、不能容納異見,難以接受批評,把別人視為寇仇,處處設限,也就難以歡喜了。

沒有幽默的態度,就不懂得自嘲,不知甘於平凡,也不會對世事一笑置之,就會畫地自限,想不開了。

嚴肅,真是一種病,那些外表嚴肅,內心充滿怨恨的人,是生病了。那些執著於財勢名位、不能放下的人,也是生病了。

如果嚴肅真是一種病,現代人大部分是生病了,只是輕重緩急不同罷了。

我們應該認識這種病,革除這種病,讓我們懂得笑,懂得遊戲,懂得包容、懂得輕鬆和幽默。

每天早晨,對和我們會面的熟人真情一笑;對和我們錯身而過的陌生人點頭微笑;或者,拯救社會就是從這裡做起呢!

「人生已經夠苦了,能夠帶給別人歡笑,是一件好事。」

轉貼自: 聯合新聞網
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2010年4月19日 星期一

警惕使你變老的10 類食物

(大紀元綜合報導) 怎樣能看上去顯得比實質年齡更年輕?是每個人關心的話題,但常常事與願違。隨著年齡的增長,有的人看上去就是顯老,這種未老先衰的現象是由多種原因造成的,其中食物就是一個重要原因。希望您在飲食方面盡量少吃某些易催人早衰的食品。

1.含鉛食品
鉛會使腦內去鉀腎上腺素、多巴胺和5-羥色胺的含量明顯降低,造成神經質傳導阻滯,引起記憶力衰退、癡呆症、智力發育障礙等症。因此是腦細胞的一大「殺 手」。人體攝鉛過多,還會直接破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖核酸的功能,不僅易使人患癡呆症,而且還會使人臉色灰暗過早衰老。含鉛食物主要是爆米花、松 花蛋等。需要注意的是,「無鉛松花蛋」的鉛含量並不等於零,只是低於相應的國家標準,同樣不宜大量食用。

2.過鹹食物
人體對食鹽的生理需要極低,成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。常吃過鹹食物會損傷動脈血管,影響腦組織的血液供應,使腦細胞長期處於缺血、缺 氧狀態下,從而導致記憶力下降、大腦過早老化。在醃製魚、肉、菜等食物時,容易使加入的食鹽轉化成亞硝酸鹽,它在體內□的催化作用下,易與體內的各類物質 作用生成亞胺類的致癌物質,人吃多了易患癌症,並促使人體早衰。

3.含鋁食物
世界衛生組織指出,人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克,油條中的明礬是含鋁的無機物,如果一天吃50─100克油條,便會超過這個量。食用過量會使大腦老化和癡呆,加速衰老。

4.霉變食物
糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等發生霉變時,會產生大量的病菌和黃曲霉素。這些發霉物一旦被人食用後,輕則發生腹瀉、嘔吐、頭昏、眼花、煩躁、腸炎、聽力下降和全身無力等症狀,重則可致癌致畸,並促使人早衰。

5.過氧脂質
過氧脂質是一種不飽和脂肪酸的過氧化物。例如炸過魚、蝦、肉等的食用油,放置久後即會生成過氧脂質;長期曬在陽光下的魚乾、醃肉等;長期存放的餅乾、糕 點、油茶面、油脂等,特別是容易產生哈喇味的油脂,油脂酸敗後會產生過氧脂質。研究人員發現,過氧脂質進入人體後,會對人體內的酸系統以及維生素等產生極 大破壞作用,並加速促人衰老。


6.含糖精、味精較多的食物
糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的,但週歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃則會引起胎兒缺鋅,影響孩子智力發展。大腦就會因缺氧而在短短的時間內變老3.6年。

7.煙霧
當爐火、煤煙、香煙、灰塵中的有害氣體,經呼吸道吸入肺部,滲透到血液中後,就會給人帶來極大的危害。尤其是吸煙者,將煙吸入肺部,尼古丁、焦油及一氧化碳等為膽固醇的沉積提供了條件,會造成動脈硬化,促人衰老。

8.酒精飲料
生活中大量或經常飲酒,會使肝臟發生酒精中毒而致使發炎腫大,導致男性精子畸形,性功能衰退、陽痿等;女子則會出現月經不調,停止排卵,性慾減退甚至性冷淡等早衰現象。

9.水垢
茶具或水具用久以後會產生水垢,如不及時清除乾淨,經常飲用會引起消化、神經、泌尿、造血、循環等系統的病變而引起衰老,這是由於水垢中含有較多的有害金 屬元素如鎘、汞、砷、鋁等造成的。科學家曾對使用過98天的熱水瓶中的水垢進行過化學分析,發現有害金屬元素較多:鎘為0.034毫克、汞為 0.44毫克、砷為0.21毫克、鋁為0.012毫克。這些有害金屬元素對人體危害極大。

10.高溫油煙
中國人喜歡用高溫食用油來烹調菜餚,通常食用油在高溫的催化下,會釋放出含有丁二烯成分的煙霧,而長期大量吸入這種物質不僅會改變人的遺傳免疫功能,而且 易患肺癌。研究報告表明,菜籽油比花生油的致癌危險性更大,因在高溫下的菜籽油比花生油釋放的丁二烯成分要高出 22倍。為避免這種危害,製作菜餚時食油加熱最好不要超過油的沸點,以熱油為宜,這樣可避免引起煙熏火燎損害健康和促使面部生成皺紋。

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2010年4月18日 星期日

治療偏頭痛 黑糖綠茶的神奇功效!

我只要睡眠不足或壓力等,不知名原因,就常會有偏頭痛的情形。偏頭痛不是病,痛起來可要人命。頭一痛起來,什麼事都不想做了。有偏頭痛經驗的人應該都能體會得到。

曾經聽 醫師說過,頭痛伴隨著嘔吐就是偏頭痛,而普拿疼吃的時機很重要,最佳時機,是有頭痛的徵兆時就要吃了,止痛效果最好。若是等頭痛發作之後才吃,那可不是一、兩顆就可以壓治得了的。

前幾天,到台南老丈人家作客,我的偏頭痛正巧又犯了,老丈人泡了杯茶給我,當時並未提示是什麼樣的茶品,只說是給頭痛的人喝,其他人沒有,於是我就一口氣喝完。

大概過了半個小時,岳父問我感覺怎麼樣?

當時只顧著和大伙兒聊天,也沒有特別注意。經岳父這麼一提醒,我才回過神來。對呀,我的頭不痛了耶!使勁用力的左右搖一搖,上下點一點,剛才頭痛不舒服、脖子緊繃的感覺,完全消失了。 實在太神奇了!

於是向老丈人請益,一問之下,才知道熱心的老丈人先前那杯茶,是專門對付頭痛的方子,而且做法超級簡單,值得試試哦!

請參考如下:

材料:
黑糖(普通的黑糖粉)、綠茶茶葉、熱開水。

做法:
馬克杯裡放入 4-5 大匙的黑糖(多一點沒關係),倒入泡好的綠茶(請不要泡太淡)即可。熱熱的喝完一大杯就可以了,別懷疑!就是這樣簡單。

網友加註:
個人屢試不爽!有我老公當見證!因為他有在家都是用他的茶餅泡給我喝的,他不在家時,我才自己動手泡,不過很少。除非開始覺得有點受不了了才自己動手,不然就忍到他回來,哈哈!

我二弟上次來參加我大舅的畢典,晚上也是偏頭痛,結果跟我一樣都喝了一杯濃濃的,黑糖綠茶當然也是老公泡的。半個小時後,我們二個又活蹦亂跳了,還跟我爸媽大弟一家人聊到了凌晨二、三點呢!

我們的經驗是:
『黑榶綠茶』還真是香啊!那香味很特別…很好喝哦!最好開始有偏頭痛的徵兆時(像頭重重的、脖子後方的二條筋很緊時)就喝,這樣效果最快、也最好了,您也就不必再去體驗您那生不如死的頭痛了,剛開始在您有點半信半疑時,當然也可試試,等它頭開始痛時再來喝,這樣您就有對照組嚕,才會覺得是這茶的功效啊!

經前症候群的頭痛哦!我也很常有的耶,那個來之前有時也會頭痛啊!我也分不清是啥原因啦,反正就喝了再說,可每次都見效啊!所以對我應該也有效吧!反正這茶又不傷身,也不是藥飲,黑糖本身對女人作用也不小。

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2010年4月17日 星期六

全球十大垃圾食物

WTO 世界衛生組織在前日公佈「全球十大垃圾食物」名單,列在上面的食物幾乎都具有高脂、高熱量、多糖、多卡路里…等對身體會產生影響的不良因素,所以建議消費者還是少吃為妙,十大垃圾食物如下:

1.油炸類食物─
此類的食物經過大量的熱油煎炸過,油脂含量都相當的高,而高熱量的食物容易造成血管內脂肪阻塞,引起高血壓、高血脂、冠心症等心血管疾病。而且炸東西的油由於不斷的回鍋,其中會產生致癌的有毒物質,如果吃的太多油炸食品,不僅僅是身材走樣,還會提高罹患癌症的機率。之前就有部以進食速食店食物為主題的紀錄片,片中主角不間斷的吃了三個月的油炸食物,不只體重暴肥了兩倍以上,身體狀況也開始亮起紅燈,由此可見油炸類食品對人體的殺傷力,想保持窈窕體態,還是快快遠離這類食物吧!

2.醃製類食物─
在食品醃製的過程中,往往會加入大量的鹽巴,而吃了太多鹽分,會造成腎臟的過度負擔,對於泌尿、消化系統和血管運輸都有不好的影響。常吃醃製食品,嚴重還會損害胃壁腸道黏膜,失去保護臟器的功用,容易引發胃潰瘍、腸道潰瘍等消化疾病。另外,食品在加工的過程如果處理不當,即有可能會產生一種亞梟胺的致癌物質,會導致鼻咽癌的罹患率上升,甚至會在體內激發惡性腫瘤。

3.加工類食物─
像是香腸、肉乾、火腿…等都屬此類加工食品,因製造過程中會添加三大致癌物質之一─亞硝酸鹽,吃多了會提高罹患癌症的機率,而且為了保持加工類食品的風味和拉長它的保存期限,製造商通常會加入大量的保色劑和防腐劑,這些人工的化學添加物料都會增加肝臟的負擔,損壞肝臟清血解毒的功能,造成這些有害物質在體內堆積,一旦防腐劑的含量過高,人體會產生嘔吐、暈眩、痙攣…等症狀,嚴重還會導致死亡。


4.餅乾類食品─
除了全麥和五榖類的雜糧餅乾,和低溫烘烤符合健康理念的有機餅乾之外,其餘的餅乾類零食都含有過多的食用色素和香精,這類成分都會加重肝臟的負擔。另外,市面販售的許多餅乾類食品高鹽又高脂,像洋芋片用火點燃還會燒起來,可見其油脂含量有多驚人!或者是部份重口味的餅乾,添加了許多鹽分,同樣會造成腎臟的負荷。而且大部分的餅乾都是油炸食品,維生素幾乎被破壞殆盡,營養價值低劣。


5.可樂汽水類食物─
這類飲品裡都含有大量的碳酸、磷酸,喝多了會使體內的鈣質快速流失,會造成骨骼疏鬆,另外糖分含量太高也容易引起蛀牙。此外,碳酸氣泡會令人有飽足感,如果在餐前先喝了可樂汽水,很容易就吃不下正餐,會影響正常養分的攝取。

6.方便類食物─
泡麵就屬於這類食物,裡面含有大量的防腐劑,吃多了以後可能會成為現代木乃伊。另外也脂肪和鹽分的含量也過高,兩者都會引起高血壓的發作,對腎臟肝臟血管都有不好的影響,而且泡麵高卡路里,吃多了容易胖,膽固醇指數也會隨之上揚,營養又少,可以說是除了方便百害無一益的標準垃圾食品。

7.罐頭類食品─
水果罐頭、魚肉罐頭、肉燥罐頭…等等,製造過程破壞了原本食品富含的養分,像是維生素、蛋白質、維他命群,營養價值大大的扣分,而且大部分的水果罐頭裡為了增加風味會加入大量的糖分,容易引起體內血糖上升,造成臟器極大的負擔,而且含糖過多的食物,都會有肥胖的後果。

8.蜜餞類食物─
製造過程加入大量的亞硝酸鹽,容易致癌,而且為了使品相好看所添加的防腐劑、人工色素和人工香精、香料,吃多了會對肝臟的功能造成損傷,而且有些醃製過的話梅、果脯,其中鹽分含量過高,加重腎臟的負擔,也會使血液裡的壓力升高,有高血壓疾病的患者建議避免食用此類垃圾食物。

9.冷凍甜點類食物─
像是冰淇淋、雪糕、聖代、挫冰…等冷凍甜品,其中都含有大量的糖分和奶油,吃多了容易發胖,高糖分還會造成食慾不振,而且因為溫度過低,吃冰淇淋時會刺激腸道胃壁,尤其是女性,還會影響到子宮收縮。另外像挫冰類的食品,除了營養價值低,來源通常較不衛生,容易拉肚子。

10.燒烤類食物─
許多醫學報告證實,烤肉三小時就等於吸進三萬根香菸,因烤肉過程中所產生的煙霧含有大量的三苯四丙比,為三大致癌物質之首,一但吃多了燒烤食物,致癌的機率便大大的增加,尤其是許多人喜歡吃烤的焦焦的部分,那更是導致癌症的大毒物。而且燒烤過後的食品,其中原本含有的蛋白質會因此變質,這都會加重肝臟和腎臟的消化負擔。

垃圾食物之所以被冠上「垃圾」臭名,就是因為它對人體的好處缺缺,但害處列出來卻是長長一大串,建議還是多多攝取營養價值豐富的食物,對身體才有益健康,像是蔬菜水果多吃一些,擁有輕盈體態便不是夢想,相反的,如果老是吃這些高熱量、高脂肪的垃圾食物,下一個超級大胖子就是你啦!

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2010年4月16日 星期五

梳頭有大學問

---- 用 10 隻手指肚來梳通經絡,而不是用梳子!
每天梳頭是一件極 為重要的事。為什麼古人總是說要天天梳頭?因為梳頭實際上就是在梳經絡。

有人說梳頭多了,容易損傷毛囊,那咱們把指甲剪平了,用10 隻手指肚來梳,這樣怎麼梳都損傷不了毛囊,而且還很有力量。 ( 注意 -- 不可用梳子 !)

您看頭的側面全是膽經,有 20 多個穴位,您都不用找,就這麼一梳,哪塊有點疼,就證明哪塊有阻塞,您就反復地揉它,不知道那個穴叫什麼名字沒關係。因為您一梳頭,膽經上的 20 多個穴位就全部 " 一網打盡 " 了。

開始梳頭的時候,您會發現,長期頭痛或者膽囊不好、有乳腺增生這些膽經阻塞方面問題的人,頭上一定有相應的阻滯點。經絡是連著的,下面有堵的地方,它上面也堵。

所以您這麼一梳,就會發覺某處有疼的地方,用大拇指一點一揉,會發現頭上有一些結節、疙瘩的東西,這時,您一定要把這個東西揉開了。

每天梳頭多長時間為好呢? 堅持每天 300 次就非常好了 。

有人說我有的是時間,梳 3000 次怎麼樣?那當然更好。頭不怕多梳,您就記住,梳頭好處大了。頭為諸陽之會,所有的氣血都是奔著頭上來的,頭就怕堵住了,一堵住什麼心血管疾病、腦梗塞之類的問題就全來了。

您把頭一梳,頭部一清爽,這些問題就全解決了。所以梳頭是能消百病的妙法。有人說:"我不敢梳頭,因為頭髮本來就少,還老掉" 。我說:"越是這樣的人,越得多梳"。為什麼?

您別怕掉頭髮,因為,凡是用手指肚一梳就掉的頭髮,它根本就是在頭上面浮擱著呢!您不動它,睡覺起來後也是一床,您不如乾脆先給它弄下來就完了,剩下的頭髮就個個都是菁英了。

這就跟種花似的,您得把那些枯葉剪下去,別讓它也跟著一塊吸收營養,最後剩下的那些才是茁壯的。

還有的人說:"我也不敢梳頭,我一梳頭就白花花的跟下雪似的,全是頭皮屑,沒法梳。"他覺得越梳頭皮屑越多。

其實,如果能堅持每天梳頭至少 300 次,連著梳 1 周,您再梳的時候就會發現已經沒什麼"雪花"了,而且梳完以後會看到滿手都是油污汙的。

這說明您把堵塞在毛孔上的這些黑油(中醫講的濕氣、痰濁)給梳出來了,這樣當然就不長頭皮屑了。梳頭不但可以治療脫髮,還能治療白髮和頭髮無光澤。當頭髮濃密起來後,就證明您的氣血越來越足,肝腎的功能提高了。
另外,有的時候我們想補補肝、補補腎,但往往直接補不到,效力達不到這個地方,怎麼辦呢?"諸病於內,必形於外",人體的內臟和外面是有通路的。誰是它的通路?頭部就是它的通路。

您經常梳梳頭,就跟肝腎通上了。人不可能頭髮很濃密而肝腎卻很弱,這是絕不可能的。頭髮濃密了,肝腎的功能也就提高了,這是一體的兩面,只要提高一方面,另一方面就提高了。

梳頭時,除了頭兩側,正面也要全梳。頭的正面是膀胱經,是專門抵禦風寒的。有的人經常容易感冒,就是風寒老進來的原因。您把膀胱經多梳梳,就不容易患感冒了。還有的人總覺得頭暈,腦供血不足,什麼原因?是督脈堵塞住了。

督脈這條中間線,下至尾骨,與腎經相通,上行巔頂百會穴,如果時時保持通暢的話,不但您不會得老年癡呆,而且會越梳越精神。

所以梳頭應該把頭部全梳一遍,每天梳得越多越好。別小看梳頭這個動作,靠它就能打通人體的很多經絡,是屬於給身體打地基的。當打通經絡後,再集中看看哪個穴位有問題,特意去揉一揉 ,這就是為身體添磚加瓦了。

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2010年4月15日 星期四

白內障 別等「熟」了才治療

老年人常見的白內障,有人以為要等它「熟」了以後再治療,但醫師提醒,白內障拖到末期,可能引發青光眼,反增加治療困難。

本報元氣周報「元氣一百、健康久久」系列,昨天與愛爾康大藥廠合作,舉辦「擦亮熟年靈魂之窗—不再讓您霧茫茫」講座,由長庚醫院北院區眼科部副部主任李建興與哈佛眼科院長呂俊憲主講,吸引數百人聽講,現場發問踴躍。

「醫師,我是不是要等白內障『熟』了以後再開刀比較好?」李建興說,過去會有這種說法,是因為手術不如現在進步,由於水晶體含有蛋白質,有人以為像把蛋清煮熟了才要治療;呂俊憲建議,當視力影響到日常生活,如老年人或職業司機,就可考慮積極治療白內障。

李建興指出,白內障拖到晚期,可能阻塞眼睛排水孔,使眼睛含水量增高、膨脹,前房變淺,而引發青光眼,可能造成失明,手術治療更為不易。

白內障眼睛看出去會怎樣呢?李建興比喻,就像戴著眼鏡,在鏡片塗上凡士林看出去的視線,霧茫茫的一片。

多數人四十歲過後,陸續會出現老花眼,近視度數增加,與老花抵消,且開始有初期白內障。

延緩白內障發生,也有保養方法。呂俊憲說,平常可補充抗氧化維生素A、C、E、B,尤其維生素C,能保護水晶體蛋白質,而平日常看的電腦螢幕、電視、日光燈都會發出藍光,傷害眼睛,補充葉黃素可預防,外出時,也應配戴防紫外線的太陽眼鏡保護眼睛。

轉貼自: 聯合新聞網
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2010年4月14日 星期三

施予的快樂

這是個關於施與受...發生在美國的感人故事。

每年公司都會為全體員工舉辦一個聯歡活動,雖然形式和地點每年各異,但一直保留著一個傳統的抽獎遊戲叫「幸運波多黎各」。

遊戲規則很簡單,開會前每人拿出10美元作為獎金,公司200多人,因此獎金有2000多美元,足夠一個人去波多黎各群島旅行的花費。

慶祝會結束的時候,每人都把自己的名字寫在小紙條上放進一個空的玻璃魚缸裡,再由主持人隨機叫個人上台,從魚缸裡摸出一個幸運者的名字,被抽中的人就可以用這筆獎金在波多黎各享受兩周的假期。

今年的慶祝會如期舉行,唯一不同的是,今天也是看門人維利﹒瓊斯退休的日子,他從20歲時來到公司工作,已在公司當了40多年的門衛了。

維利因為小兒麻痺而下肢癱瘓,不過他性格開朗。上下班的時候,人們都能看見老維利在輪椅上微笑招手。想到這次將是維利最後一次參加新年慶祝會,大家心裡不免有些失落。

慶祝會快結束的時候,主持人催促大家把寫好名字的紙條放在魚缸裡。我靈機一動,在自己的紙條上寫下了「維利﹒瓊斯」。

雖然被抽中的可能性不大,但總算給維利增加了二百多分之一的希望。如果運氣好的話,老維利就可以在海灘上度過兩周美好的時光。

想到這兒,我開心的把字條捲成一個小團放進魚缸裡。五點鐘,抽獎正式開始了。沒想到主持人竟然選擇讓我負責摸紙條。我把手伸進魚缸,在一群小紙團中間摸索了半天,最後撿出一個跟我的紙團手感最接近的紙團遞給主持人。

她展開紙條,大聲念出上面的名字:「維利﹒瓊斯!」我簡直不相信自己的耳朵,沒想到我實在太幸運了。這時台下也一片歡呼雀躍,全體員工都擁向維利,大聲祝賀他,跟他握手擁抱。每個人都異常興奮,比他們自己中了獎還高興。

我突然意識到了什麼,把手再次伸進魚缸,悄悄抓出四五個小紙團。抽獎結束後,我發現每張紙條上都有不同的筆跡,但卻寫著同一個名字「維利﹒瓊斯」。

我終於明白大家為什麼這麼開心,每個人都以為自己的紙條被抽中了。得到免費旅遊固然值的高興,但能送給維利一個驚喜更令人激動。施予的快樂,真的遠比獲得的快樂要大得多。

有些人的幸運是上天給的,有些人的幸運是自己爭取來的,而維利﹒瓊斯的幸運是平常為人親切待人,眾人所共同祝福的。

文章中的遊戲還真是有趣,每個人出一點錢,當成一個旅遊基金,並將這筆獎金送給當晚最幸運的人,沒抽中的人就當是一場遊戲娛樂一下,而抽中的人則獲得獎金,沈浸在眾人的祝福中。

轉貼自: Special thanks to Mary's email

2010年4月13日 星期二

簡簡單單清洗您的腎臟

Simple Kidney's Cleanser - Health Care
簡簡單單清洗您的腎臟 (參考用)

It is vegetables, should try it at home.
只用蔬菜,可以在家裡嘗試。

CLEAN YOUR KIDNEYS WITH LESS THAN $1.00
不用 $ 1.00美金 就可清洗你的腎臟

Years pass by and our kidneys are filtering the blood by removing salt, poison and any unwanted entering our body. With time, the salt accumulates and this needs to undergo cleaning treatments. 
經過多年來,我們的腎臟過濾血液,排除鹽,毒素及所有不需物進入我們的身體。隨著時日,鹽毒積累,這需要進行清潔處理。

How are we going to do this?
我們可以怎樣做呢?

It is very easy, first take a bunch of Chinese parsley (cilantro) and wash it clean. Then cut it in small pieces and put it in a pot and pour clean water and boil it for ten minutes and let it cool down and then filter it and pour in a clean bottle and keep it inside refrigerator to cool.
非常容易,首先將一把香菜洗乾淨,切小塊,用清水煮沸10分鐘,冷卻後過濾到一個乾淨的瓶子,存放冰箱。

Drink one glass daily and you will notice all salt and other accumulated poison coming out of your kidney by urination. Also you will be able to notice the difference which you never felt before.
每天喝一杯,將你腎臟所有積累的鹽和其他毒素經排尿排出。並會發現從來沒試過有這麼大的差別。

Cilantro is known as best cleaning treatment for kidneys and it is natural!
香菜已被證實為最好及天然的清洗腎臟治療用料。

轉貼自:Cilantro – the natural chelator by Dr. David G. Williams
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2010年4月12日 星期一

認識骨質疏鬆的元凶

談骨質疏鬆症_鈣質與蛋白質的鬥爭 (重要!)

岳母已經七十多歲了,平常非常注重身體的保養,每天清晨除了運動二小時外,飲食方面更力求均衡,尤其牛奶必定「不少於三大杯」,以攝取豐富的鈣質,她心想,這樣縝密的飲食習慣,骨質疏鬆症絕對與我無緣。

可是,她到馬來西亞旅遊,第二天一個不小心踩空,左小腿斷得碎碎的, 返國住了二個月的院,醫生證實:骨質非常脆弱,有「嚴重」疏鬆症。

像這樣的例子,社會上比比皆是。大家的觀念總以為每天只要我多喝牛奶,吃小魚干、燉排骨湯等含豐富鈣質食物,就不會發生骨質疏鬆症,其實是一知半解。

「乳品委員會」給國人的建議量是每日攝取含鈣量1000毫克最適合,但奇怪的是,住在非洲仍過著幾近原始生活的班圖婦女,每日只攝取350毫克鈣質,竟不曾有骨質疏鬆症發生。

反觀世界上每日攝取含鈣量最高的愛斯基摩土著,每天都吃魚,含鈣量達2000毫克,是正常值的二倍,卻是世界上疏鬆症最嚴重的地方。

而美國、英國乳品消耗量最多的國家,疏鬆症也最普遍,道理到底在那裡?

原來疏鬆症的發生不在於你攝取的鈣夠不夠, 鈣質量的多少並不會影響你得疏鬆症, 關鍵在你能不能「保持」鈣質不被流失。 那麼鈣質為什麼會流失呢?

因為國人嗜吃「肉、奶、蛋」等蛋白質含量豐富的食物,身體內蛋白質太多會造成「酸性」體質,人體一旦酸質化,身體為了維持平衡,自然而然它會自「骨骼」中提取鈣質來中和酸性,成為微鹼狀態,試想,一個人經年累月被抽鈣質來中和,骨骼中的鈣質每天流失,怎麼不造成疏鬆症呢?

因此,元凶是「蛋白質過量」,流失了鈣質,而非鈣質吃得不夠。那麼檢驗一下,我們每日飲食蛋白質真的過量嗎?

根據國科會的建議,人體正常的蛋白質量, 以體重 60公斤的女人為例,每天只需45公克就夠了(男人約需50公克),以純素食的人而言,輕易就可得到57公克,何況肉食主義者,隨便一塊肉、一個蛋就過量了。

牛奶的含鈣量固然很高,可是蛋白質更高,所以牛奶喝越多的人鈣質流失更多,加上「肉、蛋」是高蛋白質食物,骨質疏鬆症不發生才怪,所以不要怪鈣質攝取夠不夠,正常飲食鈣質一定夠,鈣質多或少不會造成疏鬆症 ,蛋白質過量才是元凶。

願大家有正確的認識,如此,骨質疏鬆症就永遠不會找上您!

轉貼自: Special thanks to Mary's email

2010年4月11日 星期日

抗過敏秘方粉薑茶

這一杯是陳醫師獨創的秘方:粉薑茶,是我偷偷學來的!去年陳醫師回美國出差,時差加上氣候變化(早春美國加州比台灣冷),我發現他很照顧身體很有一套:晚上睡前泡腳,起床後馬上到廚房東摸摸西摸摸,煮出一大杯的粉薑茶。

他喝了之後,整天精神很好,整天東奔西跑也沒看他有一點倦容。我也從原本喉嚨發癢的早期的感冒症狀,到精神百倍,躲過一場流行感冒!

這個粉薑茶,是陳醫師私人祕方,過去我只聽過他在台北市立圖書館演講,口述作法給聽眾知道,因為當天他演講桌上放了一杯粉薑茶,Q&A發問時間來賓好奇問他喝的是什麼茶?他才分享的!

我學會之後,秋冬流感季節,只要喉嚨或呼吸道覺得癢癢的,喝上一大杯粉薑茶,馬上就好了,感冒就不會上身,屢試不爽。

其實這個粉薑茶,是陳醫師用來對付過敏和花粉症的家用秘方,我也和許多過敏的朋友口頭上分享過,聽說效果很不錯。 

最近美國墨西哥不是傳出豬流感嗎?其實它是一種早就存在的流感病毒H1N1,大家都知道流行性感冒是沒有藥醫的,
我認為預防感冒的最好方法,就是在感冒還沒真正發生的第一時間,就扭轉乾坤才是。

這句話說起來很輕鬆,可是很有學問喔!以我自己例子,每次一發現喉嚨癢癢的,馬上喝下粉薑茶,泡維他命C粉,或把一整顆的新鮮檸檬泡熱水喝下去,喉嚨立刻就不癢了。

如果因為懶惰或忙碌,而沒有在第一時間作預防的動作,喉嚨或上呼吸道繼續感染下去,就很有可能就會變成感冒。多年來,我已經摸索出我個人預防感冒的最有效方法,每個人的體質不同,身體的弱點也不一樣,作法也許不太一樣,但是第一時間就最對事情,是最有效的。

很多人一感冒就吃大量的維他命C,其實在維他命C在感冒的初期很有效,但是一但感冒了,效果就很有限了!

這個粉薑茶,非常適用在預防感冒,舒緩鼻子過敏和花粉症。但是做法可是很有學問,做錯的話,效果會大打折扣喔!

下面就來告訴大家怎麼做:
第一步:準備二比一的生薑和美國花旗蔘 (目測法即可,花旗蔘泡開後的體積為主)

第二步:約350毫升的水煮開後,放入花旗蔘,蓋鍋蓋小火煮約15~20min.
20min 之後可以聞一下,花旗蔘的香氣四溢!

第三步:放入生薑碎末,立刻蓋上鍋蓋,關火!

第四步:千萬別小看這一步,蓋鍋蓋後悶至少二十分鐘,即可。

第五步:打開蓋子,倒出粉薑茶,聞一聞香氣,趁薑的有效成份尚未揮發之前,盡早喝掉!也可倒入密閉玻璃瓶,帶出門!

轉貼自: 四川醫療網
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2010年4月10日 星期六

認識高血壓

血壓分為上壓 (收縮) 和下壓 (舒張)。

上壓是心臟收縮時,將血液泵入血管所加諸血管壁的 壓力。下壓是心臟放鬆時血管的壓力。正常的血壓並不固定,睡眠會令血壓降低,心情緊張或吸煙會令血壓上升,而年齡增長,血壓亦同時增加。所以,要診斷高血 壓,必須要重覆量度血壓。據世界衛生組織的標準,上壓超過140mm Hg 或下壓超過 95mm Hg,才算是血壓高。其實,血壓高企不會直接使人生病,但血壓若長期處於高水平,則會令人生病:要知道,高血壓是導致中風、心臟病和腎病的重要因素,發病率較一般人高幾倍。
高血壓一則會令心臟負荷重,要時常大力工作,另一方面,高血壓對血管壁不斷施加壓力,長久如此容易令血管變薄變窄和硬化,阻塞血液流動,這時血壓會再向上升,以令血液可以通過變窄的血管,惡性循環下,很容易便誘發出其他的血管病,損害個人健康。

其他的影響包括:
● 腦中風
● 眼底受損
● 血管硬化
● 心臟衰竭
● 心肌梗死
● 腎臟損壞

【成因】
醫學界雖不知引致高血壓的原因,但研究顯示社會環境、遺傳、老化過程、肥胖、吸食過高的鹽分、服食避孕丸、吸煙、酗酒及精神緊張等有關。

一般而言,體力勞動較多的人,患高血壓的比率較低,而女性在更年期前血壓高的情況較男性少,相信是雌激素提供的保護所致。

● 原發性高血壓
佔所有高血壓病人九成,成因不明,可能與遺傳、精神緊張和肥胖有關。

● 繼發性高血壓
這是由於其他疾病或身體變化而引起的,例如腎病(腎臟血管變窄)、大動脈狹窄、糖尿病、克興氏病以至服用類固醇等,有些孕婦在妊娠期間亦有高血壓的症狀。

【徵狀】
● 大部分沒有自覺症狀,只是經醫生檢查時發現的
● 小部分會頭痛、頭暈、疲倦、胸口不舒服、氣促等

【治療】
● 定時服用降血壓藥,控制血壓。
● 要定期檢查,以確保血壓在安全水平。
● 注意飲食,少吃以至戒除肥膩、鹽分多的食物。
● 戒煙戒酒
● 控制體重,肥胖會令血管有脂肪積聚,造成阻塞,令血壓上升。
● 適當的運動
● 放鬆治療,保持心情愉快,避免出現緊張性高血壓。

【預防】
● 注意飲食,少鹽少味精,少吃膽固醇高的食物。
● 避免暴飲暴食,要控制體重
● 要有適當的運動
● 戒煙
● 學習放鬆自己
● 家族有高血壓病史者,中年開始應定期接受身體檢查和量度血壓。

鳴謝:香港大學醫學院心臟內科何世華副教授

轉貼自: 明報健康網


2010年4月9日 星期五

人生十個不要等

一、不要等到想要得到愛時才學會付出
人生就像一場戲,在等待中錯過了美麗。正如歌中所唱:該出手時就出手。因為幸福就在你身邊。當你付出時,愛以從你身邊輕輕劃過,留下的是悔恨、遺憾。

二、不要等到孤單時才想念起你的朋友
什麼是朋友?真正的朋友永遠不會離棄你。人生得一知己足矣,孤獨時、彷徨時,朋友是你最忠實的聽眾,他們沒有怨言,他們有的只是一顆包容的心。

三、不要等到有了職位時才去努力工作
有的人一生都在等自己如意的工作,戴到白髮之時方誨自己執著地等待。因為世界真的很精彩,只要你肯努力,處處都有你滿意的工作。

四、不要等到失敗時才記起他人的忠告
忠言逆耳利於行,良藥苦口利於病。世人往往善於聽信讒言,因為讒言總是美麗的,而忘了這句古話。待到自己失敗時,一切如過眼雲煙,煙消雲散。

五、不要等到生病時才意識到生命脆弱
生命真的很脆弱,一隻螞蟻可能死在你的腳下,只不過你沒有覺察。可能你在生命的邊緣徘徊,為什麼不珍惜自己的生命?

六、不要等到分離時後悔沒有珍惜感情
為什麼總是離別之後才懂得珍惜,因為人無完人,金無足赤。擁有一顆寬容的心,善待別人就等於善待自己。

七、不要等到有人讚賞你時才相信自己
每個人都有自己的優點和長處,自信有時也是成功的鑰匙。要等到別人的讚賞,恐怕已經太遲了,因為生命屬於你只有一次,沒有循環,沒有往復。

八、不要等到別人指出才知道自己錯了

其實,勇於承認錯誤並沒有人嘲笑你,反而得到別人的尊重。因為每個人都有錯誤,只不過有的人善於掩飾自己的錯誤,有的人勇於承認罷了。

九、不要等到腰纏萬貫才準備幫助窮人
助人為樂永遠是一種美德,待到腰纏萬貫之時,你不一定會快樂,因為你的施捨別人不一定接受。

十、不要等到臨死時才發現要熱愛生活
生活真的很精彩,為什麼要遊戲人生。人生就像一條長河,永遠沒有盡頭,沒有止境。並不因為你的生老病死而改變。熱愛生活就等於熱愛自己。因為生命總要劃上一個圓滿的句號。

轉貼自: 北美新浪書味
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2010年4月8日 星期四

趕走蟑螂、螞蟻蚊子的好方法

趕跑螞蟻:
房間有螞蟻怎麼辦?蒜頭對螞蟻就非常有效,只要在他們的路徑上放一顆切開的蒜頭,螞蟻馬上絕跡!或者把蒜頭切兩顆放在水裡,然後把水拿去擦地板,螞蟻從此後就立刻搬家!

剋蟑高手:
蟑螂在夏天繁殖得特別快,很讓人煩惱。
如果我們拿一把九層塔 (Basil),曬乾後用廢棄的絲襪把它包起來,放在牆角或蟑螂常經過的地方,就可以趕跑蟑螂!

滴麻油 ─ 防蚊密法:
市面上賣的防蚊液每家都說很天然,但裡頭還是參了一些化學成份,最天然最安全最古老防蚊的方法,用一滴麻油滴在手上,兩隻手抹一下,拍打在手上和腳上,最後手上沒油了,但還有麻油的味道,就輕輕拍一下臉上,蚊子都躲的遠遠的!

轉貼自: Special thanks to Ella's email

2010年4月7日 星期三

運動是改變體質的根本方法

以下是一個真實故事
**********************

當年,醫生宣判我只有六個月的生命,如今,我認為自己「多賺了30多年」。

因為運動可使身體內在環境的細胞,藉促進血液循環,以帶動氧氣和營養,反過來,又使細胞增加活力。因此,人體的免疫力,便能增加。 病後,我開始做的運動是爬山。

我說的爬山,並不真是去做爬上高山的運動,只不過是在那些有產業道路的小山走走而已。
現在,體力增加了,走 20公里路,已是家常便飯,甚至還有過一天走 40公里的紀錄。

幾年前,還在經過兩年的準備之後,登上玉山,來作為對我的體能的考驗,結果,我很歡喜我的成績,我通過了。

兩年前,我改變了工作環境,每天早上先去爬山,在山上吸它兩個鐘頭的芬多精, 回家洗個澡才去上班,現在看到我的人,都說我比以前健康,我則會加上一句:「天天爬山,明年會更好 。」

你的細胞看起來很累,趕快去爬山補充氧氣,癌細胞會回歸正常。

在實驗室養癌細胞,如果加氧,癌細胞就養不好,如果加二氧化碳,癌細胞就養得很好。

表示,我們自己把體內環境弄到缺氧,細胞才無可奈何變成癌細胞來適應環境,如果把環境裡的缺氧因素刪掉,補充氧份,其實癌細胞是會回歸正常的。 30年來,我看過無數病人,那些肯聽我話而去爬山,甚至天天爬山的人,身體的改善都很明顯。 現在, 每當我透過顯微鏡看到病人或友人的細胞顯出缺氧的狀況時,我都會提醒對方:「你的細胞缺氧,看起來很累,趕快去爬山。」


◎ 笑、不生氣、正面看、放鬆四招多活三十年 ◎

除了生理因素之外,要克服病魔,還必須從心理層面下手,像笑、不生氣及以正面態度看待一切事情,還有學習放鬆,即是我這麼多年來能夠降服疾病的一大原因。

學習笑 ---是一項很特別的功課。 因為我知道,笑的時候,尤其是大笑的時候,身體內的細胞是放鬆的。 細胞只有在完全放鬆的時候,才能圓圓潤潤,充滿活力,足以應付外侮。

生氣是別人做錯事,我卻懲罰自己
別人在挑釁,馬上逃到看不到挑釁的地方,再慢慢調整自己的情緒;然後,我漸漸不需要逃離現場也能壓住脾氣,可是還需要在心裡說:「你好可憐。」 來平衡自己的情緒;現在,我什麼都看到,卻可以一直保持笑容。

恭喜病人得癌症
甚至有癌症患者來找我時,我會說恭喜你得癌症,對方一聽,自然會覺得莫名其妙,我解釋, 「假如你不得癌症,怎麼會改變飲食習慣?怎麼會開始運動?又怎麼會學笑呢?再說,從今天開始,你的生活會一天天地變好、一天天地有品質,這樣一來,怎麼會不值得恭喜?」

善用「多賺30年的法寶」
如果凡事從正面思考,事事會變得非常美好;反之,凡事都從負面思考,事事都變得相當糟糕。

就像我先生,為了我好,毅然決然地把家裡的電話線拔掉,以免我下了班後,還要接聽一大堆電話,雖然這似乎對我有些不方便,但是,從另一個角度來看,能夠安安靜靜地利用下班時間做瑜伽、運動、打太極拳,對身體不是反而有很大的幫助嗎?再說,真有什麼重要的事,隔天打到辦公室就可以了,何須罣礙在心?

放鬆看起來很容易,其實卻是最困難的,因為放鬆要從心做起。

心真的放鬆,身體的細胞才能放鬆。
而心要放鬆,必須放下很多現世間的價值觀,包括名、利、情……等。

我的方法是從清掃開始,久已不用的東西,馬上送走、放開,衣服物品也是,甚至延伸至人際關係,於是人變得活得很簡單、很樸素,人就輕鬆了。

當年,醫生宣判我只有六個月的生命,如今,我認為自己「多賺了30多年」。

為何如此?笑、不生氣及正面看事情、學放鬆應該是重要的法寶!

改得越多,好得越快

這些年來,我不但看了不少癌症病人,更與其中一部份病人變成朋友,共同奮鬥,分享彼此的經驗,互相鼓勵,努力活下去。

我們發覺,活得超長及活得越有聲有色的人,往往都是勇於自省,及堅持修正自己的生活方式的人 ! 。

「改得越多,改得越徹底,好得越快。」 已經成了我們的原則。

運動的好處是使身體的循環順暢,促使身體代謝加快,把養分及氧氣 帶到該去的地方,對生病的細胞,尤為重要。

如果選擇一、兩種自己喜愛或適合的運動,持之以恆地做下去,總有一天,成績會自然顯露出來。

心理的調適,極為重要。 要知道,自己身體裡的細胞,到底是聽自己的,還是聽別人的呢?

請將這個好觀念-轉寄給您關心的人

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2010年4月6日 星期二

生理時鐘對臟腑的時療食療

生理時鐘對臟腑的時療食療

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2010年4月5日 星期一

世界好友週

Dear my friends,您好!
    


Very good, very, true, very meaningful !!!

出生一張紙,開始一輩子;
畢業一張紙,奮鬥一輩子;
婚姻一張紙,折磨一輩子;
做官一張紙,鬥爭一輩子;
金錢一張紙,辛苦一輩子;
榮譽一張紙,虛名一輩子;
看病一張紙,痛苦一輩子;
悼詞一張紙,了結一輩子;
淡化這些紙,明白一輩子;
忘了這些紙,快樂一輩子 !
 

是世界好友,如果你願意,
請把這條資訊發給你所有的好朋友 。

也包括我
﹛﹛ 看有多少人會回發給你。

當大部分人都在關注你飛得高不高時,
只有少部分人關心你飛得累不累,
這就是 友情。

再忙,也要照顧好自己,
朋 友 雖不常聯繫,卻一直 惦念。

天涼時記著多穿衣!

世界好友週快樂!


少喝奶茶、不吃剛烤好的麵包
遠離正在充電的電源

白天多喝水,晚上少喝,
一天不喝多於兩杯的咖啡。

少吃油多的食物,
最佳睡眠為晚上十點至早上六點

晚上五點後少吃大餐,
每天喝酒不超過一杯。

不用冷水服膠囊,
睡前半小時服藥忌立刻躺下。

睡眠不足八小時人會變笨,
有午睡習慣的人不易老。

手機電池剩一格時不要打電話,
剩一格時輻射是平時的一千倍。


要用左耳接電話
用右耳會直接傷害到大腦

2010
新概念

一個中心:一切以健康為中心。

兩個基本點


遇事瀟灑一點,

看世糊塗一點。

三個忘記
           
忘記年齡,
忘記過去,
忘記恩怨。

四個擁有


無論你有多弱或多強,一定要
           
擁有真正愛你的人,
擁有知心的朋 友 ,
擁有向上的事業,
擁有溫暖的住所。

五個要
         
要唱,
要跳,
要俏,
要笑,
要苗條。

六個不能
       
不能餓了才吃,
不能渴了才喝,
不能困了才睡,
不能累了才歇,
不能病了才檢查,
不能老了再後悔。


看到了,發給每一個你 珍惜的朋友.
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2010年4月4日 星期日

陳凱倫與葉惠美之差別 (周杰倫的故事)

這是一位當國小老師的朋友轉寄給我的信件,父母的角色真的重要,一樣的親情,但是,怎樣拿捏的關愛才是恰當的呢?

陳凱倫的兒子陳銳出事了,被關了,社會人士又談起青少年的問題,名嘴又要接通告賺取車馬費了。

要談青少年的問題,趙老大是最資深的行家,但是趙老大不想談,談了五十年,台灣青少年越鬥越狠,竟然在校園內當起了組頭,搞起了暴力討債;趙老大都覺得很無奈,但是名嘴談起青少年,卻又眉飛色舞,滔滔不絕,個個都是青少年問題專家,其實,屁,狗屎,個個都是混時間,等著領錢。

不扯這些無聊話,每次想到台灣的青少年事件,我倒想起一個人,魯俊,當年在台北市警察局當少年隊隊長,早先是少年組,大家都稱魯俊是魯組長。魯組長個子不高,胖又矮,頂著個大光頭,冬天是中山裝,夏天是短袖香港衫,在台北市混的青少年,只要聽到魯組長,沒有不想尿的。魯俊在警局的頂樓大禮堂內,成立一個輔導小組,凡是被少年組員警逮到的青少年,每天下午四點必須到警察局報到,集體作功課,少年組內也有大學生在場指導,作完功課,大家又在魯組長監視下,在大禮堂內作伏地挺身,五十個為一個單元,魯組長的目的是,你們不是喜歡打架嗎?精力充沛?啊,來,五十個伏地挺身,作完以後再回家,看你們還愛不愛打架?

少年輔導組每期三個月,畢業後就可以自由了,但是有的青少年忍不住又在校外滋事,又進了警察局少年組,魯組長就把伏地挺身追加到八十個,甚至到一百個,上課期限也延長到六個月。

魯俊經常在星期六和星期日,到西門町巡查,他只要在西寧南路的電影院門口出現,不動聲色,西門鬧區內立刻一片寧靜,因為『魯組長來了!』立刻傳遍西門町,凡是三五成群,抽煙嬉鬧的,魯俊當街處罰,罰站一小時,自己看錶,時間到了自動離開,周末的下午,走在西門町,就會看到罰站的青少年,這也是當年西門町的街景。

幾乎每位家長都支持魯俊的管教方式,還有不少家長押著孩子到警局向魯組長報到,因為從輔導班畢業的孩子,確實會改變很多。

陳凱倫的陳銳在校園內混組頭,內湖中學曾經查獲,但是校方還沒有懲處,陳銳的母親已經找來立法委員對學校施壓,包括陳銳在內的一夥學生,全都沒有處分,不了了之。可是魯俊領導的少年組就沒有這層阻礙,他對青少年的管教方式,家長們一律支持。從種種跡象顯示,陳銳今天被法官判定收押,陳凱倫夫妻二人應該負起全部責任,我看到那張陳凱倫寫給兒子的卡片『銳寶貝』,以及由律師帶進牢裡的炸雞塊,我心想,完了,陳銳沒救了,即使出了看守所,他必定還是我行我素,繼續當他的組頭,因為他的父母在背後撐腰,他根本不知道自己錯了。有這種混蛋的父母,所以才有這種吸毒、轟趴、砸店、暴力討債的兒子,沒救了。

所以當我想起魯組長時,我就想如果他還活著,青少年造成的社會亂象,是否有救?

我想也是沒有什麼指望,因為現在家長很多很混蛋,很多的立法委員也跟著混蛋,一個當中央級民意代表的人,放著很多正經事不去辦,你去管陳凱倫兒子的校園搗亂幹什麼?現在可好,陳凱倫的銳寶貝關起來了,莫非你也要去找法官施壓,要求法官把銳寶貝放出來?行嗎?

我又想,如果魯俊活到現在,即使沒有病死,也會被這種沒有是非的現象氣死。因為滿街都是陳凱倫夫妻模式的父母,滿街都是暴力討債的青少年在橫行。哎喲喂,我的銳寶貝啊!

或許您不喜歡周杰倫,但是,關於他的事蹟....一個母親的愛!

周杰倫,萬千青少年為他的歌聲而癡迷、的一位天皇巨星,對母親葉惠美有著似海深情,因為在他最孤獨最無助的時候,是媽媽用溫暖愛的臂膀支撐著他。所以周杰倫一直說,「只要媽媽高興,我願意為她付出一切!」

音樂天才破裂的家

周杰倫出生於1979年1月,媽媽葉惠美是台北淡江小學的美術老師,爸爸是淡江中學的物理老師。周杰倫4歲讀幼稚園時,葉惠美把他送到淡江山葉幼兒音樂班學鋼琴。平時活潑好動的小杰倫一站到鋼琴面前,竟是出奇的安靜,聽老師彈奏一遍自己就能復彈出來,老師告訴葉惠美,這孩子很有天分!

為了培養杰倫的音樂素質,葉惠美主張拿出家裏全部積蓄為杰倫買一架好鋼琴,請最好的鋼琴老師為杰倫輔導。而杰倫的爸爸則認為不必這麼認真,男孩子嘛,隨意一點,沒必要拿出全部積蓄投資。最後,葉惠美還是背著丈夫為杰倫買了一架鋼琴,弄得杰倫爸很不高興。小學三年級時,杰倫偶然聽到世界名曲《天鵝湖》,被大提琴憂傷淒美的曲調迷住了,葉惠美沒和丈夫商量又為杰倫購買了大提琴。

杰倫爸對妻子葉惠美「孤注一擲」的做法嗤之以鼻,他回家就指責葉惠美的不是,家庭裡的溫馨越來越少,爭吵越來越多。杰倫不知道爸爸為什麼總要找媽媽吵鬧,他用自己稚嫩的詩行記下他的困惑和傷感:

從小到大只有媽媽的溫暖,為什麼我爸爸那麼兇?如果真的我有一雙翅膀兩雙翅膀隨時出發,偷偷出發我一定帶走我媽媽……這傷感的詩行杰倫後來為它譜了曲,就是那首令萬千歌迷傷感的《爸,我回來了》。

周杰倫初中二年級時,父母終於離婚。

14歲的周杰倫寫道:「爸爸媽媽彼此沒有愛,難道這就是生命的真諦?」沉默、倔強和叛逆已經塑造了另一個周杰倫。

世人不識君苦悶中的徘徊

周杰倫有音樂天賦,但功課卻很糟。高中聯考總分只有100多分,連普通高中也沒考上,前途一片黯淡,母子倆相對無言,難道兒子就這麼完了?恰好淡江中學第一屆音樂班正在招生,周杰倫考上了。

因為彈得一手好鋼琴,拉得一手好大提琴,又時常活躍在籃球場上,周杰倫成為許多女同學關注和談論的對象。但是,周杰倫卻常常面無表情,很少露出一絲笑容,除了音樂成績出類拔萃以外,其它科目成績幾乎全線紅字,老師們紛紛認為他智力低下,他的英語老師甚至直言不諱對葉惠美說周杰倫有智力障礙。葉惠美陷入了深深的思索,她還是決定要把杰倫培養成才,至少當一個鋼琴師吧。葉惠美沒有指責杰倫,她認為杰倫走到今天冷漠、叛逆的地步是家庭的不和睦造成的,並且深信自己的孩子沒有智力障礙,於是她嚐試用姐弟式的關心來「馴服」周杰倫,規定自己「三不」:不嘮叨、不指責、不脅迫兒子。

果然如老師們的預測,周杰倫沒有考上大學。葉惠美多方打聽後,鼓勵杰倫去考台北大學音樂系,結果他沒有被錄取。周杰倫咬著牙考第二次,還是失敗了。媽媽和外婆外公都為杰倫的前途擔憂,這孩子究竟將來能幹什麼呢?

極度迷惘的周杰倫無所事事,只好等待服海軍兵役,這期間,竟得了僵直性脊椎炎,令人沮喪的是這種病無法根治,只能靠藥物緩解,到了晚期全身甚至會像殭屍一樣僵硬,也可能導致癱瘓。葉惠美和外婆說起杰倫就垂淚。

母愛呵護下一飛沖天

病緩解一些後,周杰倫到一家餐廳打工,作為端盤工的他因為時常打翻菜盤,每個月的工資幾乎被扣掉了一半。餐廳中有一台鋼琴,一次閒暇時周杰倫彈了一曲《肖邦舞曲》,把老闆驚呆了,老闆靈機一動,叫周杰倫不要端盤子了,就在餐廳彈琴,然後請來電視台記者炒作,不但使得餐廳生意火爆起來,還節約了一大筆請鋼琴師的費用。

葉惠美感受到了杰倫的音樂潛能,她替兒子在台北星光電視台娛樂節目「超猛新人王」報了名。周杰倫精心創作了一首歌曲《夢有翅膀》,但他對自己的演唱實在沒信心,請了一位歌手演唱。演唱者不能理解他的曲風,而他的鋼琴伴奏又顯得怪異,弄得台下聽眾噓聲一片,初出茅廬的一場表演徹底搞砸了。

葉惠美急了,性格內向的她鼓起勇氣找到了主持人吳宗憲,把《夢有翅膀》的曲譜拿給他看。吳宗憲當時是台灣阿爾發音樂公司的老闆,他對周杰倫的第一印象並不好,應付似的拿起曲譜掃了一眼,卻是眼睛一亮,歌譜不僅抄寫得工工整整,而且譜得十分複雜。慧眼的他立即改變了主意:「這孩子還可以,明天叫他到我公司來上班!」

周杰倫進了音樂公司任音樂製作助理,在媽媽的鼓勵下,每天主動幫同事們買盒飯,大家對這個沉默寡言但又勤快的小伙子有了好感。而葉惠美總擔心杰倫冷漠而倔強,又不善言辭,生怕他無意中把老闆和員工們得罪了,於是常常在下班時間站在公司門口,準備一些可口的比薩、炸雞送給員工,請他們包涵杰倫。一來二往,葉惠美對公司員工比周杰倫還熟悉,同事們都知道周杰倫有一個好媽媽。

周杰倫很快創作出大量的歌曲,但讓吳宗憲感到不可理解的是,他創作的歌詞總是怪怪的,音樂圈內幾乎沒有人喜歡。一次,周杰倫又拿著自己的得意之作送給吳宗憲審讀。這次吳宗憲連看都不看,便將那首歌曲揉成一團,隨手丟進身邊的垃圾桶裡去了。周杰倫的眼淚禁不住流了出來!是放棄還是繼續?媽媽每天來公司門口已經成為一道風景線,如果放棄,太對不起媽媽了,周杰倫硬著頭皮支撐著,他吃住都在辦公室,以每天一首歌的速度進行創作。葉惠美每天晚上都到公司看望杰倫,望著日漸消瘦的兒子,她強忍著不讓自己的淚水流出來,儘量說一些鼓勵的開心的話,然後將杰倫換下的髒衣服拿回去洗乾淨。

一連一個多月,吳宗憲每天早上八點鐘上班時,總能準時見到周杰倫新的作品。終於,他被這位小伙子的勤奮和天賦深深地感動了,他「嗅」出了周杰倫的歌曲隱隱有一種味道,答應找歌手演唱他創作的歌曲。

吳宗憲將周杰倫的《眼淚知道》推薦給天王歌星劉德華,劉德華看了一眼就拒絕了。不久,又將他的《雙節棍》推薦給火爆華語歌壇的張惠妹,沒料想,張惠妹也毫不猶豫地拒絕了。吳宗憲決定給周杰倫最後一次機會,讓他自己演唱自己創作的歌曲,如果這樣也不行,他就只好請周杰倫走人了!他將周杰倫叫到辦公室,十分鄭重地說:「阿倫,給你

10天的時間,如果你能寫出50首歌,而我可以從中挑出10首,那麼我就幫你出唱片。」

老闆的話刺激得周杰倫興奮不已,他打電話告訴媽媽後就跑到街上買回一大箱方便麵。他想,就是拼了命,也要做最後的搏擊。周杰倫熬紅了雙眼如約寫出了50首歌曲,而且每一首都寫得結構合理,譜得工工整整。吳宗憲終於有了讚許的笑容,他挑選出10首,2001年初製成了周杰倫的第一張專輯《杰倫》。

公司對這張唱片沒抱多大希望,能收回製作成本就算不錯了。然而《杰倫》橫空出世後,猶如一場猛烈的颱風橫掃台灣,很快被歌迷搶購一空。《杰倫》一舉奪得台灣當年最佳流行音樂演唱專輯、最佳製作人和最佳作曲人三項大獎。《杰倫》的成功讓公司始料不及,讓台灣的歌星們大跌眼鏡,紛紛詢問哪裏冒出來的周杰倫?如果說第一張專輯小有成就的話,那麼,周杰倫第二張專輯《范特西》已經形成了風暴,席捲了大陸、港台、東南亞整個華語歌壇,各種大獎紛至沓來。

周杰倫終於成功了,他深深明白,沒有媽媽黑暗中明燈般的溫暖,他支撐不到今天,媽媽為他一直未再嫁,點點滴滴都是舐犢之情。他將所有的收入都交給媽媽掌管,儘管自己有了公寓,每個週末依然回家,同媽媽、外婆一起享受天倫之樂。葉惠美更是百感交集,當年丈夫的譏諷、老師的搖頭、生活的艱辛都隨風而去。

葉惠美退休後,周杰倫總擔心媽媽寂寞,只要在台灣,他都回家同媽媽住在一起。週末時,他會約上媽媽一起去看午夜場的電影,媽媽喜歡看經典片,周杰倫就陪著看,而周杰倫喜歡看的前衛片,葉惠美也陪著兒子看,幸福的暖流縈繞在母子心間。周杰倫的第四張專輯就叫《葉惠美》,這是兒子獻給母親的禮物。

轉貼自: Special thanks to Mary's email

2010年4月3日 星期六

吃哪些食物有助改善身體狀況

*補鐵黑木耳最好
說起補鐵,人們想到的不是菠菜就是動物肝臟。其實,黑木耳才是珍品,每100克黑木耳含鐵達到98毫克之多,比豬肝高5倍,比菠菜高30倍。更為可貴的 是,黑木耳所含之鐵的吸收率也高於菠菜與動物肝臟。大家知道,鐵是人體造血的原料之一,攝取不足會造成缺鐵性貧血症,進而累及大人的健康與孩子的發育,而 常吃黑木耳是防範貧血的有效一招。

*降膽固醇茄子特佳
你的膽固醇高嗎?請多吃茄子吧!茄子中含有一種叫做皂酉先的成分,能有效削減膽固醇的含量。據巴西科學家觀察,常吃茄子可使膽固醇下降10%,居所有降膽 固醇食物之首。美國營養學家發現,茄子還是維生素P的「富礦」,紫色茄子尤其豐富。維生素P有何作用呢?能增強人體細胞間的粘著力,保持細胞和毛細血管壁 的正常滲透性,增加微血管壁的韌性和彈性,防止出血。吃茄子有幾個小竅門:一是連皮食用,奧妙在於茄子皮中含有大量有益健康的化合物;二是巧加烹調,比如 燒茄子前,先將茄子在蒸鍋內蒸一下,然后再燒,或者炒茄子時先不放油。用小火干炒一下,等到水分被炒掉、茄肉變軟之后再放油,因為茄子在燒和炒的過程中容 易吸油,可造成人體攝入脂肪過多。

*保護關節胡蘿蔔當先
美國科學家發現,一種稱為胡蘿蔔素的養分有助於保護關節,防止關節發炎。因此,多吃胡蘿蔔對關節大有好處。醫學研究證實,關節炎患者平均每天攝入的類胡蘿 蔔素比健康人要低20%至40%;而平時攝入類胡蘿蔔素較多的人,與關節炎結緣的幾率要小50%。常見於食物中的類胡蘿蔔素多達50至60種,如β-胡蘿 蔔素、葉黃素、玉米黃質等,紅、黃色果蔬中蘊藏量多,如胡蘿蔔、南瓜、紅薯、芒果、菠蘿等,胡蘿蔔素名列榜首。應注意的是,胡蘿蔔最好與肉食一起烹調,因 為β-胡蘿蔔屬於脂溶性,在脂肪的參與下才能更多地釋放出來,而且需要保證一定的進食量,每天不得少於100克。

*護肝葡萄與橘子媲美
肝臟是人體最嬌嫩的器官之一,容易遭受病毒的偷襲,肝炎病毒堪稱罪魁禍首。不過。如果你能經常與葡萄「親密接觸」,很可能化險為夷。現代醫學證實,葡萄中所含的多酚類物質是天然的自由基清除劑,具有很強的抗氧化活性,可以有效地調整肝臟細胞的功能,抵制或減少自由基的傷害。此外,它 還具有抗炎作用,能與細菌、病毒中的蛋白質結合,使其失去致病能力。國外專家的研究證明,新鮮的葡萄、葡萄液、葡萄乾都擁有抵制病毒的能力。可與葡萄媲美 的當數柑橘,得益於豐富的類胡蘿蔔素。調查資料顯示,類胡蘿蔔素在人體血液中濃度越高,人的肝功能越正常,患上肝病的危險性就越低。就說目前流行的「酒精 肝」吧,日本專家調查發現,每天吃不足1個柑橘的人,比每天吃3至4個柑橘者,患上酒精肝的可能性要高出將近1倍,堪稱為肝臟的保護神。

轉貼自: 新浪網新聞中心
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2010年4月2日 星期五

心靈靜養的20個習慣

1.當一個人生活枯燥的時候,他忘了用心體會是一種習慣。

2.當一個人覺得人生乏味的時候,他忘了培養幽默是一種習慣。

3.當一個人體力日差的時候,他忘了運動健身是一種習慣。

4.當一個人工作疲憊的時候,他忘了認真休息是一種習慣。

5.當一個人孤傲狂放的時候,他忘了感恩惜福是一種習慣。

6.當一個人誌得意滿的時候,他忘了為人謙和是一種習慣。

7.當一個人錢不夠用的時候,他忘了投資理財是一種習慣。

8.當一個人覺得工作低迷的時候,他忘了激勵自己是一種習慣。

9.當一個人懷疑自己的時候,他忘了建立自信是一種習慣。

10.當一個人忽略家人的時候,他忘了愛與關懷是一種習慣。

11.當一個人渾噩度日的時候,他忘了閱讀好書是一種習慣。

12.當一個人忙於工作的時候,他忘了安排休閒是一種習慣。

13.當一個人目中無人的時候,他忘了不斷學習是一種習慣。

14.當一個人慌張失措的時候,他忘了提前準備是一種習慣。

15.當一個人推諉責任的時候,他忘了勇於承擔是一種習慣。

16.當一個人腸枯思竭的時候,他忘了轉變思路是一種習慣。

17.當一個人沮喪失意的時候,他忘了檢討改進是一種習慣。

18.當一個人畏懼調職的時候,他忘了提升自己是一種習慣。

19.當一個人溝通障礙的時候,他忘了真誠傾聽是一種習慣。

20.當一個人業績消退的時候,他忘了積極行動是一種習慣。

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2010年4月1日 星期四

十大漏財風水習慣

傳說香港著名企業家李嘉誠 先生,有一次從家中出來,正當秘書為其開車門彎腰欲上車的剎那,不小心從上衣口袋掉出一個硬幣。不巧的是這個硬幣滾落到路邊的井蓋下面。於是 李嘉誠先生讓秘書通知專人前來揭開井蓋,小心翼翼在井下尋找該硬幣。大約十分鐘後,終於找到了硬幣,於是 李嘉誠先生“獎勵”這位服務人員100元港幣。有人不解,以為“落井”的這枚硬幣有特殊身份,其實就是普通硬幣。

李嘉誠先生這樣解析:一枚硬幣也是財富,如果你忽視它,它“落井”了,你不去救它,那麼慢慢地財神就會離你而去;而100元港幣則是 李嘉誠 先生對服務的滿意、也是該得的報酬。

你因什麼風水而漏財呢?
今天告訴你如下漏財的風水陷阱:

1、不要找回的零錢:很多人平常不拿一元以下的錢當回事,經常會在買東西時不要賣家找回的幾分錢;殊不知,你的財運可能在不知不覺中改變了方向。

2、不撿路邊的碎錢:幾乎所有人都會在路邊、商場等公共場合瞧見過碎錢,票額大撿錢的人多,倘若是一分錢,你還會“我在馬路邊,撿到一分錢”嗎?相信不少人不要說撿了,看都不屑一看,更有甚者,一腳將錢踢開,踢得越遠他越開心。殊不知,他是將財神踢開了,沒有一個富豪會這樣做,因為他明白裡面的道理。

3、家中到處都放錢:有些人不知是圖方便還是習慣原因,家中的抽屜、書櫃、桌子、甚至沙發上都有錢,隨意亂放,隨意處置。呵呵,那麼你的錢財再多也會“散盡”。 不好的習慣帶來的只能是窮困不堪、囊中羞澀。

4、洗衣機當點鈔機:過去集體宿舍有公用洗衣機,負責洗衣服的阿姨每月都有進賬,因總有毛頭小夥或大方姑娘沒掏乾淨衣褲內的零錢。現在還有人常常在自家的洗衣機中發現錢。 長此以往,你的財運也被洗的乾乾淨淨啦。


5、小金庫隨處擺設:很多明白人知道上述道理,專門買了保險櫃,以為就萬事大吉,財神永住了。其實不然,為何?告訴過大家,屋宅方位是有講究的,如果你把財富放在衰位,而不是財位等其他適合的位置,那麼你保險櫃錢越多越漏。

6、錢上留大名:不知是為了英名永留還是處於好奇,一些人將自己名字或公司名字寫在錢上。於是乎,該錢就在祖國大好山河轉來轉去,不過,你的錢也許就這樣慢慢轉出去了,難道不可惜嗎?

7、不把破損的錢當回事:有時我們會遇到破損的錢,甚至剩下一半的錢,這些錢其實還可以到銀行兌換。可是偏偏有人沒時間或不值當,要麼留在家中、錢包中,要麼送人,甚至扔掉。嗚呼,你就這樣對待你的財神哦,後果自己想去吧。


8、把錢當工藝品:有人將錢紮成工藝品的模樣送人;有人將外國一些不大值錢的紙幣胡在牆上;甚至有人處於某種目的,燒錢、毀錢。那麼又要告訴你,你會有麻煩了,因為你的財運會很不好,除非你想過窮人的日子。

9、當空撒大錢:有家公司為了宣傳某一產品,竟然在氣球上往下撒錢,結果當然是可想而知,不久就倒閉了。也有些所謂的大哥,會出手大方,在某種場合撒錢。 嗚呼,就怕他以後要靠撿錢過日子啦。

10、隨身沒有合適的錢包:過去一塊銀圓用手帕包好懷揣胸口,那是保命錢。現在日子好了,都有錢包。即使這樣,還有人不大會用錢包,衣服口袋個個都有錢、書本上也夾著錢、愛車上也隨處可見到錢。其實,就是錢包都是有講究的,你選不好錢包都不行,更何況那麼不尊重錢,錢會尊重你嗎?

由上可見,由於自己的不好習慣、由於對風水的無知而處處漏財,你懊惱不已,那麼告訴你,還來得及,從現在做起:你看完此文就好好整理自己身上和家中、辦公室的錢財吧,那是你的財神啊。

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