2011年4月6日 星期三

通過飲食 改善10個低迷時刻

生活不如意,身體或心理就會受到損傷,此時應該好好善待自己,“飲食修復” 非常關鍵。

1、壓力過大時應該吃:1杯低脂酸奶或2湯匙混合堅果。酸奶是賴氨酸最好的食物來源之一,堅果富含精氨酸。賴氨酸和精氨酸能減少你的擔憂。

不該喝:碳酸飲料。《美國公共衛生雜誌》刊登的研究發現,每天喝 2.5罐碳酸飲料會導致抑鬱和焦慮增加3倍。


2、感覺悲傷時應該吃:菠菜沙拉。甜菜和菠菜等綠葉蔬菜富含B族維生素,有利於血清素、多巴胺和去甲腎上腺素等“好感覺激素”的生成。

不該吃:白巧克力。白巧克力不算真正意義上的巧克力,其中不含固體可可粉。白巧克力無法像黑巧克力一樣刺激“好感覺激素”的生成。


3、肥胖時應該吃:少進食含熱量高的食物,蔬菜和水果含熱量低,是肥胖者較為理想的食物。新鮮的蔬菜和水果富含維生素和纖維素,對肥胖者非常有益。 在水果蔬菜淡季不能滿足需要時,可多吃粗糧、豆類及海洋蔬菜如海帶、海藻等。還吃這類食物時應配合給維生素製劑。

不該吃:濃湯和多鹽零食。食物過鹹,喝水就多,胃部就會變成一個“水皮球”。因此,鹽焗堅果、薯片等多鹽食物應儘量避免。


4、能量不足時應該吃:什錦果仁。葡萄幹提供的鉀有助於身體將糖轉化成能量。堅果富含鎂,鎂對新陳代謝、神經功能及肌肉功能都極其重要。

不該喝:濃咖啡飲料。雖然咖啡因有提神作用,但是咖啡中的大量糖分則會使血糖升高,不利健康。


5、需提高腦力時應該吃:藍莓。藍莓中的多種抗氧化劑有助於保護大腦免受自由基損傷,進而降低老年癡呆症和帕金森症的危險。

不該吃:冰淇淋。甜食會使體內葡萄糖含量大起大落,導致注意力分散。


6、需要增加睡眠時應該吃:脫脂爆米花。睡前一個小時吃一袋脫脂爆米花,有助身體產生讓人體放鬆的神經化學物質———血清素。

不該喝:咖啡因飲料。咖啡因過量會擾亂睡眠,抑制免疫功能,更容易患感冒、上呼吸道感染等疾病。


7、需保持清醒時應該吃:雞蛋+全麥麵包。雞蛋是蛋白質的很好來源,早餐吃雞蛋,全天有精神。美國聖路易斯大學研究人員發現,與早餐吃奶油乾酪的人相比,早餐吃雞蛋的人每天少攝入264卡路裏的熱量。

不該吃:餅乾+奶油乾酪 (cream cheese)。這種早餐含熱量500卡路裏、脂肪20克、碳水化合物60克。


8、醉酒後應該喝:橙汁。橙汁中的果糖使酒精代謝加速25%。其中的維生素C也有助於防止醉酒後的細胞受損。

不該喝:碳酸飲料。二氧化碳會使醉酒的感覺更嚴重。


9、身體感覺不太舒服時應該吃:人參茶(冷熱皆可)。加拿大一項研究發現,每天攝入400毫克人參會使感冒幾率降低25%。人參有助於增加體內關鍵免疫細胞,從而殺滅入侵病毒。

不該喝:咖啡因飲料。咖啡因過量會擾亂睡眠,抑制免疫功能,更容易患感冒、上呼吸道感染等疾病。


10、想保持年輕時應該吃:葵花子。葵花子堪稱是食物中的“維生素E之王”,最能抗擊自由基,抗皺防衰。

不該吃:奶油蛋糕。奶油蛋糕裏含有的反式脂肪酸是健康的大敵,會加速身體的衰老。

轉貼自: Special thanks to Mary's email

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