2011年4月30日 星期六

別讓自己活得太累

人之所以會心累,就是常常徘徊在堅持和放棄之間,舉棋不定。

生活中總會有一些值得我們記憶的東西,也有一些必須要放棄的東西。 放棄與堅持,是每個人面對人生問題的一種態度。勇於放棄是一種大氣,敢於堅持何嘗不是一種勇氣,孰是孰非,誰能說的清道的明呢? 如果我們能懂得取捨,能做到堅持該堅持的,放棄該放棄的,那該有多好。

別讓自己心累! 應該學著想開,看淡,學著不強求,學著深藏。

別讓自己心累! 適時放鬆自己,尋找宣洩,給疲憊的心靈解解壓。

人之所以會煩惱,就是記性太好。

該記的,不該記的都會留在記憶裡。 而我們又時常記住了應該忘掉的事情,忘掉了應該記住的事情。為什麼有人說傻瓜可愛、可笑,因為他忘記了人們對他的嘲笑與冷漠,忘記了人世間的恩恩怨怨,忘記了世俗的功名利祿,忘記了這個世界的一切,所以他活在自己的世界裡隨心所欲地快樂著,傻傻的笑著。

所以人們寧願讓自己不快樂,也不願意去做傻瓜。 如果可以記住應該記住的,忘記應該忘記的。或者是忘掉從前,把每天都能當成一個新的開始,那該有多好。 可是,說起來容易,做起來卻是那麼的難。

人之所以會痛苦,就是追求的太多。

人生在世,不可能事事順心,不要常常覺得自己很不幸,其實世界上比我們痛苦的人還要多。 明知道有些理想永遠無法實現,有些問題永遠沒有答案,有些故事永遠沒有結局,有些人永遠只是熟悉的陌生人,可還是會在苦苦地追求著,等待著,幻想著。

其實痛苦並不是別人帶給你的,而你自己的修養不夠,沒有一定的承受能力。 你硬要把單純的事情看得很嚴重,把簡單的東西想的太複雜,那樣子你會很痛苦。學會放下,放下一些所謂的思想包袱,坦然面對一切,讓一切順其自然,這樣你才 會讓自己
輕鬆自在。

人之所以不快樂,就是計較的太多。

不是我們擁有的太少,而是我們計較的太多。 不要看到別人過得幸福,自己就有種失落和壓抑感。其實你只看到了別人的表面現象,或許他過的還不如你快樂。人的慾望是無止盡的,人人都在追求高品質的生 活,人人都想得到自己想要的東西,人人都在為了自己的目標,整天裡忙碌著,奮鬥著,得到了,開心一時,得不到,痛苦一世。

世界上沒有完美無缺的東西,不完美其實才是一種美,只有在不斷的爭取,不斷的承受失敗與挫 折時,才能發現快樂。

人之所以不知足,就是有著太多的虛榮心。

俗話說知足者常樂,但又有幾個人能達到這樣的境界。 人不是因為擁有的東西太少,而是想要的東西太多。大千世界無奇不有,有著太多太多的誘惑,我們不可能不動心,不可能不奢望,不可能不幻想。

面對著諸多的誘惑,有多少人能把握好自己,又有多少人不會因此而迷失自己? 但又說回來,有了知足心,哪會有上進心? 時代在發展,生活在繼續,我們需要不斷地去努力,去追求,如果只滿足於現狀,一味地沉浸在自己的知足裡,那還有什麼遠大的理想和追求了?

人之所以不幸福,就是沒有知足心。

每個人對幸福的感覺和要求都不相同,一個容易滿足、懂得知足的人才更容易得到幸福。曾經看到過這樣一句話:“幸福就如一座金字塔,是有很多層次的,越往上 幸福越少,得到幸福相對就越難。越是在底層越是容易感到幸福;越是從底層跨越的層
次多,其幸福感就越強烈。”幸福其實就是一種期盼,是一種心靈的感受。 只要我們用心去發現,用心去感受,你就會發現幸福其實就在我們身邊,只是這樣的幸福常常被我們忽略。

人之所以活的累,就是想的太多。

身體累不可怕,可怕的就是心累。 心累就會影響心情,會扭曲心靈,會危及身心健康。 其實每個人都有被他人所牽累,被自己所負累的時候,只不過有些人會及時地調整,而有些人? o深陷其中不得其樂。 在這個充滿競爭壓力的社會裡,生活有太多的難題和煩惱,要活得一點不累也不現實。

不同時代的人有著不同的精神狀態,以前,我們的物質生活很貧窮,但精神狀態卻很好;如今,我們的物質生活提高了,可精神生活卻匱乏了。不要逢事就是喜歡鑽 牛角尖,讓自己背負著沉重的思想包袱,把事情考慮得太周全,這就造成了我們活的累。

為了尋找幸福,我們會許下一些諾言。 可當真正去做的時候,卻發現有些諾言是虛偽的謊言。 但細想一下,就是這些虛偽而善良的謊言讓我們對幸福充滿了希望和信心。其實承諾並沒有什麼,不見了也不算什麼,所有的一切自有它的歸宿。

幸福是自己的感覺,需要自己細細去體會。

幸福的距離,有時近,有時遠,以為就在咫尺,轉眼卻還在天涯。 平靜的生活就像一杯白開水,喝起來淡而無味,卻不知道正是它的純淨無暇才讓我們的生命幸福,懂得生活的人才會在平淡中品出甘甜和幸福。

幸福就是這樣的飄渺不定卻也真實的存在著。 對幸福開始漸漸的有所感悟,看看身邊的人,有幸福的笑容,也有落寞的情緒。再看看自己,還不是如此,有開心的時候,也有落寞的時候。 人生數載,面臨著許多考驗,也會有很多的得到和失去,也有很多的成功和失敗。

人,永遠是矛盾的主體,經常處在猶豫和憧憬的困惑中,夾在世俗的單行道上,走不遠,也回不去。 人,真的是一個難以琢磨的生靈,最了解自己的永遠只有自己。

生活不可能一帆風順,開心是過一天,煩惱還是過一天,那為何不讓自己開開心心地過上一天呢。

轉貼自:彌陀山莊

2011年4月29日 星期五

十大危險小吃 叫鹽酥雞第一名

記者施靜茹/台北報導

台灣小吃世界聞名,但康健雜誌29日揭開十大高熱量危險小吃,其中鹽酥雞居首,一百五十克就有近六百卡熱量,美味不見得健康。

康健雜誌根據糖尿病衛教協會資料、營養師評比,按熱量密度排名,十大高熱量小吃,依序為鹽酥雞、蔥油餅、鍋貼、大腸包小腸、滷肉飯、油炸臭豆腐、米糕、肉圓、蚵仔煎和蚵仔麵線。這些小吃,大都高油、高鹽、高澱粉,有人還把它當成正餐,其實對身體不見得健康。

榜首鹽酥雞,熱量密度最高,熱量密度為每公克所含卡路里,裹粉酥炸,油脂超高,每天一份,連吃一個月,就會爆肥兩公斤,且消費者無從得知攤販多少天換一次炸油。

高熱量小吃二號為蔥油餅,大啖兩片的熱量知多少?台北馬偕醫院營養師趙強說,等於吞進一碗飯和二大匙油;吃十個鍋貼,相當吃一碗半的飯加二大匙油。

消費者陳小姐反問:「傳統小吃如做得健康,會不會難吃呀?」台灣營養基金會執行長吳映蓉說,與其等攤商改善,不如從一些撇步防肥,如吃小吃湯類,多喝清湯,而非勾芡的羹湯,吃乾麵,不如吃湯麵;珍珠奶茶的奶精,換成鮮奶;吃魷魚羹,只吃撈麵和魷魚下肚,避免喝光勾芡汁。

康健也推薦五種健康小吃,分別是米苔目、蔬菜類滷味、豆花、潤餅和碗粿,其中潤餅有肉有菜,美味營養兼具,不加花生粉和蛋酥,還可減少一百卅大卡。

每人一天需要多少熱量?吳映蓉說,較少勞動的上班族或家庭主婦,所需熱量是個人體重乘以卅;需流汗、出力的藍領勞工,就是體重乘以卅五。

舉例來說,體重五十二公斤的OL小美,一天所需熱量一千五百六十大卡,她若吃一份一百五十克鹽酥雞,就攝取五百八十五大卡,已佔一天所需熱量三分之一。

康健雜誌指出,新北市及台南市已將小吃熱量彙整成冊,令人眼睛一亮,台北市政府也計畫向聯合國教科文組織申請認證為「世界美食之都」,政府和商家應多花心思,讓本土小吃更健康。

轉貼自:世界新聞網

2011年4月28日 星期四

好吃的菜不養生 養生的菜不好吃!

名廚阿基師說過:[好吃的菜不養生,養生的菜不好吃!]

那就看你自己的選擇啦!

任何菜(食物、飲料)應該都一樣,天然的最好!!加工的壞東西好吃,未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道,不容易健康長壽。現在的廚師做菜好吃,但是不道德,在外面吃多了,中年以後會很痛苦!

以下的資訊告訴您:
為什麼中年以後,會很痛苦。
您若讀過,一定會對你的飲食習慣,造成永久的影響。

第一條守則:人應符合大自然的規定,吃:蛋白質12%,脂肪25%,醣63%

經常吃40%以上的蛋白質,則得癌症。應多吃符合大自然守則的食物。

例如:
排骨便當:有40%蛋白質,對腎臟負擔太重了,吃太多,人就垮了。

麵筋、烤芙:麵粉團一直沖水,沖掉了所有的醣,產生100%的蛋白質,也就是麵筋、烤芙。

每天吃這些,對腎臟負擔太重,很快就落葉歸根了。用太白粉勾芡的食物-經水分解變成最小的葡萄糖,被身体迅速而完全的吸收,造成100%醣,四十歲以上者,身体會受不了。所以,廚師考照是不隨便勾芡的。

燒仙草等黏稠點心,或菜名中有「羹、膾、滑、溜」的,都用太白粉勾芡,對健康危害較大。

謹記:麵粉是粗食,不容易消化,血醣慢慢的上升,腎臟沒有負擔。

太白粉是細食,容易消化,血醣迅速的上升,腎臟瞬間大負擔。五星級飯店的菜:有90%以上的蛋白質與脂肪。

許多五星級飯店的年菜,60%的蛋白質,30%的脂肪,不利健康。現在,中年以後得癌症、糖尿等文明病的人,多得不得了,都是因為吃錯了食物。

骨骼疏鬆:原來都以為是缺乏鈣最近研究發現,是因為蛋白質吃太多,血液變成酸性,所以骨骼的鈣,怎樣也留不住,被抓走了。

怎麼治療?病因不是缺乏鈣,而是要降低蛋白質,使血液漸趨鹼性,才能根治。

糖尿病:少吃糖不會好病因是胰島素沒有發揮作用,所以醣類沒有辦法代謝。

為什麼呢?因為高蛋白質吃太多,把身体胰島素作用壓抑成無能。
怎麼治療?只要降低蛋白質,回復胰島素本來的作用。

注意:不是吃低蛋白質的食物,是要吃正常蛋白質,只是降低量的攝取。並且要減少慾望,特別是食慾。

癌症腫瘤:因高濃度的蛋白質吃太多,例如:營養補品、肉類、麵筋、種子類等。尤其營養補品,是最小分子的食品,代謝困難;或者.吃太多加工食品,毒素無法代謝。

怎麼辦?若有癌,要降低蛋白質至8%以下。

第二條守則:吃食物,不要吃「食品」。未加工的叫食物,加工的叫食品。若「食品」吃得堆積如山,則一定得癌症。因為身體代謝辛苦!

但是,加工的壞東西好吃,未加工的好東西不好吃。如果愛吃好味道,不容易健康長壽。一生中,食物的攝取質、量,累積時間,關係到生命的長短。

食品:麵包(添加人工甜味、乳化劑、發漲劑、等等)--生病。

食物:饅頭(不添加)--健康。

所以,每天吃麵包的人,容易得癌症。「食品」可以吃,但不要天天吃。

加工的食品,有時以健康食品的面貌出現,如何分別?什麼是缺德食品,不可以吃呢?

脫脂奶粉:是缺德的食品,常吃會得結石。因為脫脂奶粉一定添加高鈣D(脂溶性)或高鐵,而脂肪已經被去除,人体就無法吸收、代謝鈣。因此這個添加的鈣,容易傷腎,成為結石。所以要吃低脂奶粉,有一點脂肪的。

脫脂與低脂奶粉,都會添加合成香料,因為奶粉中已去除脂肪,不加點合成香料,如何能好吃?

素食加工品:

因為素食蛋白質的黏性不好,所以會加添(劣等)動物蛋白質。另外,一切的造形素(素火腿、素雞鴨、素龍蝦等),不但是高蛋白質,更添加了人工色素、人工染色,合成香料、合成調味,以及葷食材料。因為人工的色素,幾乎永不退色,而自然色素會退色。若常常吃素食餐廳的合成造形素,則危害身体,容易致病、早死。

米蛋白質食品是高蛋白質食品,又是加工化學物,危害身体,少吃為妙。

第三條守則:
不要太注重口味與口感,否則死得早。了解味道的來源,才知道好吃,是會吃死人。不要太講究口味,外面的好吃料理,九成以上都是很缺德的。

首先,了解味道如何來的,才能不被味道牽著鼻子走。

1、蛋白質:胺基酸(提供鮮味)。

2、脂肪:脂肪酸(提供香/濃味)。

3、醣:簡單糖(提供甜味)。

這三種味道來源,如果粒子体積越小,與舌頭接觸交涉面就越廣,味道就越叫人喜好。

而可怕的是,粒子越小,身体也就越難以代謝。所以基本上,食物不應該太好吃。以前沒有那麼好吃,現在變好吃,都是害人的。

4、蛋白質:胺基酸(鮮味)。

這是最要命的好味道。鮮味只要放得重,人一輩子脫離不了那個味道。

5、胺基酸,有必要與不必要兩種:

身体所需要的,叫作必要胺基酸。

它的粒子大,不好吃,而且很貴,但因為人體自己無法合成,所以必須攝取。相反的,不必要胺基酸(毒),危害人體,卻好吃得不得了,又便宜,可提煉出鮮度,可以說俗又大碗。所以常常被用來做成加添味道的「鮮味劑」。

常見的「鮮味劑」:
各種味精、蠔油、雞粉、香菇精、魚露、柴魚、雞精、高湯塊、烤肉醬、醬油(化學醬油),各種速食麵的調味包等等。

其中蠔油不含蠔、雞粉沒有雞、魚露也沒有魚。它們不會壞,也不發霉,因為連細菌也不敢吃。

它們是什麼?
它們都是不必要胺基酸,好吃的廢棄物,對身体毒,很不容易代謝,所以食用以後,吸水性強,身体中毒,會非常口渴。在外面吃東西,愈是鮮、香、甜的口感,愈會產生口渴,愈會造成身体不適。所以,吃東西時,可以先叫一碗飯吃下去,等血糖等一切上昇,飢餓感減低時,再吃其他東西,以免吃過量,反而傷害身體,造成負擔。

在台灣,九成的餐廳,是不熬湯,只用雞粉、鮮味劑的。

餐廳飯店每一家都看過以後,可以告訴你:外面一切的餐廳,如果不用雞粉、鮮味劑,就要結束營業了。

某些鮮味劑加水,它的味道更勝於純雞湯,你知道嗎?如果不用上述的鮮味劑,您會煮菜嗎?

如果不放味精,您還吃得下嗎?
中華美食要好吃而不口渴。
頂級廚師的挑戰在這?
你能好好用心去想:怎麼煮嗎?

必要的胺基酸,貴又不好吃,對身体好,粒子大,身体必須先消化再吸收。
不必要的胺基酸,便宜又好吃。對身体差,粒子小,身体會生病!先吸收,再想辦法消化,代謝非常困難。但便宜,所以普及性高。真是集一切好處於一身,只是會吃死人。

可怕的食品實例:
健康食品:所謂的健康食品,都是最小分子量的食品,粒子小而難以代謝,對人体很危險。自已要多看書,去了解營養的吸收,應該從多種的來源,非單一品。不要被不實的宣傳所誤導。

QQ的飯:好吃的飯的便當,便利商店QQ的飯團。又Q、又軟、又一粒粒晶瑩剔透的,好像日本皇家吃的好米,而且放久也不會酸。

那是為什麼?

因為添加了一種叫炊飯劑的東西。

炊飯劑的成份是酵素,離胺酸,胺基乙酸NH 2C H2、矽力焢(silicon),屬於樹脂類的防腐消毒劑。

它又是最小分子的胺基酸與酵素,要命的好吃口感,但吸水量大,所以沒有細菌,使便當的飯不容易壞,又Q、又好吃、又透明,外面廣為使用,只是對身体完全的負面,非常不好。

好吃的湯頭:胺基乙酸,用買的還要錢。

有一種久遠就有的味素(三十年老店時就普及了),可以用醋和人尿合成,發酵一個星期即成。醋(=乙酸),加上尿(=阿摩尼亞),也是最劣質的胺基酸。

別忘了:蛋白質、胺基酸、阿摩尼亞都難排泄。

這種胺基乙酸(古早味味素)若加在湯頭中,就變成了你所吃過最順口的自然美味,很難形容,很好吃,不像加了化學味精。只是這種胺基乙酸缺德,而且對人体非常不好,很傷腎。

所以常吃這類的東西以後,有時還可能會忽然不明的腰酸。

雞湯塊等:
基本的雞湯塊,如果連吃上六年,則可能洗腎。

而九成以上的餐廳,都是使用同類的大量高鮮味精,這種味精比傳統的更鮮美。

轉貼自:河畔小築

2011年4月27日 星期三

打太極平衡好-老人防跌

●打太極拳讓您穩若泰山?長庚醫院發現,經常練習太極、游泳的老人,手眼協調及平衡能力比無運動習慣者好,練太極拳者平衡能力更明顯較佳。

台灣桃園長庚醫院院長黃美涓說,長輩或關節有問題者應選擇較不劇烈,且不傷害關節的運動,太極及游泳是最佳選擇,運動養身不僅增進活力,也能加強反應能力,減少跌倒傷害。

長庚復健科團隊針對60至70歲老人進行研究,其中32位長期打太極拳,20位規律游泳,另外34位平時擔任醫院志工,身體活動力佳,但無運動習慣。分成三組。

黃美涓說,人體平衡有賴視覺、本體感覺及前庭神經協調,其中本體感覺與關節及肌肉感受有關,因此人可變換姿勢適應環境,察覺地上有突起物;前庭神經與反射功能有關,例如在速度變動的環境中,運用身體肌肉不至於失去平衡。

研究要求受試者看前方電子板,燈號閃亮時,立即按壓電子筆,了解反應時間;以電腦化平衡儀測試受試者,分別在張眼、閉眼及地板前後左右搖晃等狀態,力求平衡。希望了解受試者的手眼協調及平衡能力。

結果顯示,即使受試著看來活力十足,有常規運動的老人反應優於無運動習慣者。若視覺被干擾,無運動習慣者無法維持平衡,但太極拳及游泳組卻可以,尤其勤練太極拳幾乎都能蹲定馬步,表現明顯較佳。研究結果已登載於美國老人學及老人醫學雜誌。

黃美涓說,游泳時往固定方向撥水,由水來負重:打太極拳時必須心神收斂,目前專注看著手的動作,有助手眼協調,加上提臀縮陰,蹲站交替,對抗地心引力,上半身也藉由上頂收顎,可訓練平衡力。

黃美涓建議,年長者想要防跌,不妨試試不受時空限制的太極拳,可增加體適能、肺活量,也有降血壓及血脂等效用。

轉貼自:世界新聞網

2011年4月26日 星期二

女人30的皮膚尷尬 9種果蔬拯救你

對我們女人來說,奔三是十分可怕的事。這可能意味着你已經過了一生中最有活力的時刻,即使你想極力的偽裝,但是肌膚也會出賣你的,因此,是時候考慮下解除“危肌”啦,今天就給大家介紹幾種飲食的肌膚保衛戰。

櫻桃
櫻桃自古以來就是美容果,櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑,是不少美白產品的最愛。櫻桃不僅富含維生素C,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋果的20倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A,幫助活化細胞、美化肌膚。

石榴
嬌艷欲滴的紅石榴已經被證實具有很強的抗氧化作用。它含有一種叫鞣花酸的成分,可以使細胞免於環境中的污染、UV射線的危害,滋養細胞,減緩肌體的衰老。有研究表明,鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中含有的多酚更“厲害”。

胡蘿蔔
胡蘿蔔被譽為“皮膚食品”,能潤澤肌膚。胡蘿蔔含有豐富的果膠物質,可與汞結合,使人體里的有害成分得以排出,肌膚看起來更加細膩紅潤。它含β胡蘿蔔素,可以抗氧化和美白肌膚,預防黑色素的沉澱,並可以清除肌膚的多餘角質。它也含有抗氧化不能少的維生素E。

橄欖
早在古希臘時代,橄欖樹就是生命與健康的象徵,除了可以作為健康食品食用之外,更有突出的美容功效。由樹葉到果實,橄欖樹全身都能提煉出護膚精華。橄欖葉精華有助皮膚細胞對抗污染、紫外線與壓力引致的氧化;而橄欖果實中則含有另一強效抗氧化成分——酚化合物,它與油橄欖苦素結合后,能提供雙重抗氧化修護。

黃瓜
它的味道鮮美,脆嫩清香,備受瘦身人士的推崇。而且它富含人體生長發育和生命活動所必需的多種糖類和氨基酸,以及豐富的維生素,為皮膚、肌肉提供充足的養分,可有效地對抗皮膚老化,減少皺紋的產生。所含豐富的果酸,能清潔美白肌膚,消除晒傷和雀斑,緩解皮膚過敏。

葡萄
它含有大量葡萄多酚,具有抗氧化功能,能阻斷遊離基因增生,有效延緩衰老;它還含單寧酸,檸檬酸,有強烈的收斂效果及柔軟保濕作用。另外,葡萄果肉蘊含維生素B3及豐富礦物質,可深層滋潤、抗衰老及促進皮膚細胞更生。

檸檬
檸檬中含有維生素B1、維生素B2、維生素C 等多種營養成分。此外,還含有豐富的有機酸、檸檬酸,具有很強的抗氧化作用,對促進肌膚的新陳代謝、延緩衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

柚子、橙、橘
由某研究機構進行的2005項研究證實,柚子的氣味能令女性比男性看起來平均年輕6歲。現在,柚子中含有的一種檸檬酸已被普遍應用於護膚領域。這種成分能幫助死皮細胞代謝和排出,從而使皮膚回復光滑、重現光彩。


不僅具有明艷的外表,而且富含糖類、果酸、膳食纖維、黃酮類物質、維生素C及鐵、磷、鋅等礦物質元素,維生素B17含量尤其豐富。杏仁也富含蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及鈣、磷、鐵等營養成分。豐富的礦物質及植物性不飽和油脂,具有良好的柔潤滋養效果。

轉貼自:看中國

2011年4月25日 星期一

蜂蜜加肉桂粉的神奇療效

蜂蜜 (honey) 和肉桂 (cinnamon) 的混合物能治愈大多數疾病。 Ayurvedic 和 Yunani 醫學,一直都使用蜂蜜作為這幾個世紀以來,重要的醫學研究。 今日的科學家也接受蜂蜜可以治愈大多數疾病。 蜂蜜可用在各種疾病且沒有任何副作用。 今日的科學也指出,蜂蜜雖甜,但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。一本加拿大著名的雜誌 "Weekly World News" 於 1995/1/17 曾發表,蜂蜜和肉桂可以治愈下列等疾病。

關節炎 微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉,在身體發癢的地方塗上並按摩。 大部份疼痛可在15分鐘內退去。 關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝,慢性關節炎可被治癒。 哥本哈根大學近期做的研究發現,醫生利用蜂蜜加肉桂粉的混合物來治癒病人,但需在早餐前食用。一星期後,約200名病患試用此療法,73名病患疼痛在一個月內明顯減少。大部份的病患在試用此療法前,走路都不太方便,試用後,病患可走路且疼痛也減少了。

掉髮 那些受掉髮或者有禿頭之苦者,可在洗澡前用熱橄欖油,加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭髮上停留約15分鐘後再洗頭。即使只停留五分鐘也很有效。

膀胱感染 喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水,可殺死膀胱裡的細菌。

牙痛 在牙痛的地方,塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物, 一天三次,直到牙齒不痛為止。

膽固醇 二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶,給有膽固醇的病患喝,二個小時內可 減少血液裡10%膽固醇。 一天三次可減少膽固醇含量。 從一本醫學雜誌裡得到的訊 息:Medical Journal 表示,每日飯後食用純的蜂蜜可減少膽固醇。 .

感冒 感冒的人可連續三天食用,一大匙微熱蜂蜜加 1/4 匙肉桂粉。這個過程可治癒慢性咳嗽、感冒及清理靜脈竇。

不孕 Yunani 和 Ayurvedic 多年來一直使用蜂蜜加強男性的精液。如果陽萎的男性定期在睡前食用二大匙蜂蜜,他們的問題就可解決。 幾世紀以來,中國、日本及遠東地區,沒有懷孕及需加強子宮的婦女,都有食用肉桂粉。不能懷孕的婦女,可把半匙蜂蜜加入少量肉桂粉塗在牙床上,慢慢混著唾液吞入。在美國 Maryland 的一對夫婦,已經 14 年沒有孩子且已不抱任何希望。 當這對夫婦得知這訊息,兩人開始食用蜂蜜加肉桂粉,幾個月後,妻子懷孕且是雙胞胎。

腸胃不適 蜂蜜加肉桂粉,可治癒胃痛及胃潰瘍。 胃氣/腸氣:根據印度及日本所做的研究發現,食用蜂蜜加肉桂粉可以減少胃氣及胃痛 。

消化不良 飯前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉,可減少胃酸且幫助食物的消化。

心臟病 早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包。 它可減少動脈的膽固醇且可避免心臟病發作。 對於過去曾有心臟病發作的病患,只要每天食用,就可避免再一次的心臟病發作。 定期遵守上述的步驟,可減輕呼吸困難的症狀且可加強心跳。 在美國及加拿大,很多的療養院都有成功的例子發現,當病患的動靜脈阻塞時,蜂蜜和 肉桂粉可改善血液流動。

免疫系統 每日食用蜂蜜和肉桂粉,可加強免疫系統及防護細菌及病毒的侵害。科學家發現蜂蜜有大量的維生素和鐵。 連續食用蜂蜜,可加強白血球對抗細菌及病毒。

流行性感冒 西班牙科學家已證實,蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預防感冒的天然要素。

老化 定期喝茶並加上蜂蜜和肉桂粉,可預防老化。 將 4 大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三 杯水煮沸。 每天喝3-4次,一次1/4杯,可保持皮膚光滑且預防老化。也可延長壽命, 讓你更年輕﹗

青春痘 將三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉調成糊狀,睡前塗在青春痘處,隔天早上用溫水洗去, 連續兩週,可消除青春痘。

皮膚感染 蜂蜜加肉桂粉可治癒溼疹、輪癬及其他皮膚感染。 只要將蜂蜜加入肉桂粉,塗在感染處即可。

身體過重 每天早上空腹,在早餐前三十分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水。定期喝可 以減重。 定期喝,即使吃高卡路里的食物,也不會讓身體堆積脂肪。

癌症 根據日本和澳洲近期的研究發現,胃癌和骨癌可利用此法治癒。癌症病患應食用三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉,一天三次,連續一個月,並持續進行腫瘤療程。

疲勞 近期的研究顯示,蜂蜜的含糖量對人體的幫助大於傷害。有食用蜂蜜和肉桂粉的老年人比較靈活。針對這題材已完成廣泛研究的 Dr. Milton 表示,當活力減少時,可每天刷牙後及午後三點左右喝一杯水加半匙蜂蜜及少量肉桂粉,一星期活力就會增加。

口臭 南美洲的人,每天都會將熱水加一大匙蜂蜜及肉桂粉來漱口,這樣可以讓口氣整天 保持清新。

聽力喪失 每天食用蜂蜜加肉桂粉可恢復聽力。

轉貼自:張網健康貼士

2011年4月24日 星期日

平常不健康的19 件小事

有些小事看似司空見慣其實對我們身體影響很大。下面就整理了一些我們平常不健康的19 件小事。

1.起床先疊被
人體本身-也是一個污染源。在一夜的睡眠中,人體的皮膚會排出大量的水蒸氣,使被子不同程度地受潮。人的呼吸和分佈全身的毛孔所排出的化學物質有145種,從汗液中蒸發的化學物質有151種。被子吸收或吸附水分和氣體,如不讓其散發出去,就立即疊被,易使被子受潮及受化學物質污染。

2.不吃早餐
不吃早餐的人則通常飲食無規律,容易感到疲倦,頭暈無力,天長日久就會造成營養不良、貧血、抵抗力降低,並會產生胰、膽結石。

3.飯後鬆褲帶
飯後鬆褲帶可使腹腔內壓下降,消化器官的活動與韌帶的負荷量增加,從而促使腸子蠕動加劇,易發生腸扭轉,使人腹脹、腹痛、嘔吐,還容易患胃下垂等病。

4.飯後即睡
飯後即睡會使大腦的血液流向胃部,由於血壓降低,大腦的供氧量也隨之減少,造成飯後極度疲倦,易引起心口灼熱及消化不良,還會發胖。如果血液原已有供應不足的情況,飯後倒下便睡,這種靜止不動的狀態,極易招致中風。

5.飽食
飽食容易引起記憶力下降,思維遲鈍,注意力不集中,應激能力減弱。經常飽食,尤其是過飽的晚餐,因熱量攝入太多,會使體內脂肪過剩,血脂增高,導致腦動脈粥樣硬化。還會引起一種叫“纖維芽細胞生長因子”的物質在大腦中數以萬倍增長,這是一種促使動脈硬化的蛋白質。腦動脈硬化的結果會導致大腦缺氧和缺乏營養,影響腦細胞的新陳代謝,經常飽食,還會誘發膽結石、膽囊炎、糖尿病等疾病,使人未老先衰,壽命縮短。

6.空腹吃糖
越來越多的證據表明,空腹吃糖的嗜好時間越長,對各種蛋白質吸收的損傷程度越重。由於蛋白質是生命活動的基礎,因而長期的空腹吃糖,更會影響人體各種正常機能,使人體變得衰弱以致縮短壽命。

7.吃太鹹的食物
鈉在人體內滯留,容易形成或加重高血壓和心臟病。

8.留鬍子
鬍子具有吸附有害物質的性能。當人吸氣時,被吸附在鬍子上的有害物質就有可能被吸入呼吸道內。據對留有鬍子的人吸入的空氣成分進行定量分析,發現吸進的空氣中含有幾十種有害物質,其中包括酚、甲苯、丙酮、異戊問二烯等多種致癌物,留有鬍子的人吸入的空氣污染指數,是普通空氣的4.2倍。如果下巴留有鬍子,又留八字鬍,其污染指數可高達7.2倍。再加上抽煙等因素,污染指數將高達普通空氣的50倍。

9.蹺二郎腿
蹺二郎腿會使腿部血流不暢,影響健康。如果是靜脈瘤、關節炎、神經痛、靜脈血栓患者,蹺腿會使病情更加嚴重。尤其是腿長的人或孕婦,很容易得靜脈血栓。

10.眯眼看東西、揉擦眼睛
眯眼看東西,眼角易出現魚尾狀皺紋。習慣性眯眼還可使眼肌疲勞、眼花頭疼。揉眼時,病菌會由手部傳染眼睛,導致發炎、睫毛折斷或脫落。

11.強忍小便
強忍小便有可能造成急性膀胱炎,出現尿頻、尿疼、小腹脹疼等癥狀。美國科學家發布的一份研究報告指出,有憋尿習慣的人及螂裝可能性比一般人高5倍。憋尿時,膀胱存的尿液不能及時排出,形成人為的尿瀦留。如經常憋尿,就會使括約肌和逼尿肌常常處於緊張狀態;如果憋尿時間過長,膀胱內尿量不斷增加,還會使內壓逐漸升高,時間長了就會發生膀胱頸受阻癥狀,造成排尿困難、不暢,或漏尿、尿失禁等毛病。在尿瀦留時還易引起併發感染和結石,嚴重時還影響腎功能。

12.伏案午睡
一般人在伏案午睡後會出現暫時性的視力模糊,原因就是眼球受到壓迫,引起角膜變形、弧度改變造成的。倘若每天都壓迫眼球,會造成眼壓過高,長此下去視力就會受到損害。

13.俯睡
俯睡使脊柱彎曲,增加肌肉及韌帶的壓力,使人在睡覺時仍然得不到休息。此外,還會增加胸部、心臟、肺部及面部的壓力,導致睡醒後面部浮腫,眼睛出現血絲。

14.睡前不洗臉
留在臉上的化妝品不洗掉,會引起粉刺和針眼之類的炎症,還能使眼睛發炎,引起皮膚過敏反應。

15.睡前不刷牙
睡前刷牙比起床后刷牙更重要,這是因為遺留在口腔中和牙齒上的細菌、殘留物在夜裡對牙齒、牙齡有較強的腐蝕作用。

16.睡懶覺
睡懶覺使大腦皮層抑制時間過長,天長日久,可引起一定程度人為的大腦功能障礙,導致理解力和記憶力減退,還會使免疫功能下降,擾亂肌體的生物節律,使人懶散,產生惰性,同時對肌肉、關節和泌尿系統也不利。另外,血液循環不暢,全身的營養輸送不及時,還會影響新陳代謝。由於夜間關閉門窗睡覺,早晨室內空氣混濁,戀床很容易造成感冒、咳嗽等呼吸系統疾病的發生。

17.熱水沐浴時間過長
在自來水中,氯仿和三氯化烯是水中容易揮發的有害物質,由於在冰浴時水滴有更多的機會和空氣接觸,從而使這兩種有害物質釋放很多。據收集到的數據顯示,若用熱水盆浴,只有25%的氯仿和40%的三氯化烯釋放到空氣中;而用熱水沐浴,釋放到空氣中的氯仿就要達到50%,三氯化烯高達80%。

18.賭博
賭博之所以有害於一個人的身心健康,是因為賭博本身是一種強烈刺激,長期進行賭博,可使中樞神經系統長期處於高度緊張狀態,容易引起激素分泌增加,血管收縮,血壓升高,心跳和呼吸加快等,會增加心血管疾病的發病率,還會患消化性潰瘍和緊張性頭疼。

19.生活過度緊張
從事腦力勞動和做生意的一些中青年人,他們的生命機器在整日超負荷運轉,由於他們在心理上的競爭欲強,在生理和心理方面皆承受着巨大的壓力。過度的腦力和體力勞動后,隨之而來的是抗疲勞和防病能力的減弱,進而可能引發多種疾病。

轉貼自:看中國

2011年4月23日 星期六

想要長命百歲按摩百歲穴

中醫的養生是博大精深的,那麼中醫按摩有助長壽大家知道嗎?那麼按摩哪裡有助長壽呢?下面我們就來了解一下。

百會穴是大腦的總司令

當人頭痛、失眠、煩躁、眩暈的時候,都會下意識地去揉腦袋。有人會揉太陽穴,有的人揉眉心,有的人揉印堂,有的人用冷水洗把臉,有的人甚至用冰塊敷。這些雖然都可以減輕一些不適,但都不是最好的法子。

哪種方法是最有效的呢?我教給大家一個頭部穴位按摩法,它就是按摩諸陽之會、百脈之宗的百會穴。

百會穴位於頭頂的正中線和兩耳尖連線的交點處,也就是在頭頂的正中心。古人為什麼將這個部位起名為“百會”呢?百者,多也;會者,交會之處也。在《會元針灸學》中也曾說道:“百會者,五臟六腑奇經三陽百脈之所會,故名百會。”就是說,百會穴是人體諸多穴位的交會處。

打個比方說,如果頭部是人體的總司令,那麼,百會穴就是總司令的大腦,可以說是核心中的核心。事實上,這樣評價百會穴一點兒也不為過,因為,在人體的12條經絡中有6條都彙集於百會穴,它們分別是手太陽小腸經、手少陽三焦經、手陽明大腸經、足太陽膀胱經、足少陽膽經、足陽明胃經。並且,這6條經都和有“陽脈之海”美譽的督脈相交匯。

因此,經常按摩這個穴位,可以將我們人體的一半經絡以及大部分的穴位都帶動起來。對於身體漸虧、身體虛弱的中老年朋友來說,更可以起到補陽填陰的作用。

按摩百會可增壽

可以這樣說,每天按摩百會穴100次,活到100歲沒問題。我臨床是搞腦血管的,經常要用到這個穴位,所以,我知道它對治療頭痛、高血壓、低血壓、失眠、焦慮、心悸、健忘、癲狂等效果都不錯。

最近,我在翻看古醫典籍的時候發現,它可以治療的疾病非常之多,簡直讓人驚訝。除前面說到的,它還可以治療受風頭重、心煩、中風、耳鳴、泄瀉、便秘、脫肛、耳聾、鼻塞不聞香臭、頭不可左右顧、熱病汗出而善嘔等症。

我個人認為,每天早晚用拇指指腹按揉百會穴30次,就可以起到保健的作用。但5年前,我到北京參加一個學術會議的時候,一個老中醫對我說:“我雖然是個醫生,但年輕的時候也不怎麼在意自己的身體,飲食不規律,還抽煙、喝酒。

我42歲體檢的時候發現有高血壓,還伴有失眠、耳鳴。後來,我每天早晚按摩百會穴,用中指指腹每秒鐘按一次。按兩分鐘,共120下。因為百會穴帶個‘百’字,所以我後來改成按100下。

有一次,我突發靈感,覺得每天按摩百會穴圖的就是長壽,活上100歲,於是,我乾脆把百會穴改名叫‘百歲穴’。現在,我每天按摩百歲穴,血壓沒升高、精神也特好,每天一沾枕頭就睡著了。”

至於百會穴到底每天按多少下才好,朋友們還是根據自己身體的感受來決定,但要每天堅持按揉,才會見效。

轉貼自:看中國

2011年4月22日 星期五

菠菜蘑菇等這五類食物多吃點

健康營養身體好

人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求,很多人僅僅滿足於單純的吃飽就好,忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純淨水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃,但這樣常常會對健康構成威脅。五種食物是我們健康生活的伴侶,日常生活中不妨多多食用。

伴侶一:菠菜
不貧血:菠菜中富含鐵,鐵是人體造血原料之一,是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人,可遠離缺鐵性貧血。
體質強:菠菜中含有可觀的蛋白質,可幫助身體發育,精力旺盛。
皮膚好:維生素K,這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發光亮,皮膚白淨有光澤,不僅需要維生素A、B、C,也少不了維生素K。
排毒:菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒,避免便秘,保持排泄的通暢。且菠菜的熱量很低,常吃也不用擔心發胖。
保護視力:我們知道缺乏維生素A會導致眼睛干澀、看東西“模糊”。菠菜中的胡蘿卜素在體內會轉化成維生素A,可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
穩定情緒:菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態中走出,趕走緊張情緒,改善憂郁的心情。
生健康寶寶:菠菜中的葉酸對准媽媽非常重要,懷孕期間補充充足的葉酸,不僅可以避免生出有發育缺陷的寶寶,還能減低新生嬰兒患白血病、先天性心臟病等疾病的概率。

伴侶二:西紅柿
防癌:西紅柿中的番茄紅素 ,具有很高的抗氧化作用,它能夠保護細胞不受傷害,也能修補已受損的細胞,抑制和清除人體內的自由基。保護心血管系統,降低心臟病、高血壓的發病率,對防癌、抗癌有一定效果。
給你好食欲:西紅柿中含有豐富的維生素A、C、P、B、纖維素、有機酸、鈣等,常吃可以遠離口腔潰瘍 ,改善消化不良,增強食欲。
精力旺盛:將西紅柿和面包一起吃,可以增強人的耐力,如果與蛋黃、培根一起吃,還能提高人的精力。
美白:想保持皮膚的白皙麼?當然少不了常吃西紅柿———它含有的維生素P是細胞正常代謝不可缺少的物質,可以使皮膚的色素、暗斑消退,防止色素沉著。

伴侶三:巧克力
擁有快樂:巧克力有鎮靜的作用,它的味道和口感還能刺激人大腦中的快樂中樞,使人變得快樂。
護齒 :脫礦化的結果是齲齒的形成,而巧克力可以延緩這一過程的速度。

伴侶四:馬鈴薯
護脾胃:生活在氣候干燥地區的人多吃些馬鈴薯可以緩解燥熱、便秘,還可以養護脾胃,益氣潤腸。
消除眼袋 :把馬鈴薯片貼在眼睛上,可以減輕眼袋,對細小的皺紋也有作用。據說將馬鈴薯的汁涂在指甲上,能夠使指甲更細膩、光潔。

伴侶五:蘑菇
營養豐富: 蘑菇中的蛋白質含量多在30%以上,比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。
提高免疫力:香菇經太陽照射后,所含有的特殊物質會轉化成維生素D,它被人體吸收后,對增強抵抗力 有幫助。香菇還能夠刺激人體產生更多的干擾素,消滅體內的病毒,因此香菇對預防感冒也有一定的作用。
減肥:蘑菇中有大量無機質、維生素、蛋白質等豐富的營養成分,但熱量很低,常吃也不會發胖。且蘑菇所含有很高的植物纖維素,可防止便秘、降低血液中的膽固醇含量。蘑菇中的維生素C比一般水果要高很多,可促進人體的新陳代謝 。

轉貼自:中國山東網

留神這十種可能 “致命” 的家常菜

在日常生活中,有些食物的搭配組合由來已久,其美妙的口味早已被人們所接受,但從健康的角度來講,有些家常菜的搭配與做法是不太科學的。如果您很重視健康,不妨聽聽專家的忠告,別總是貪吃、傻吃。

案例一:2006年12月6日,一女子因亞硝酸鹽中毒而被送入醫院。據該女子回憶,她事發當天並沒有出去,只是將家裏前幾天剩下來的一些菠菜、牛肉和酸菜一起燉著吃了,晚上10 時左右就出現了面部發青、嘴唇發紫、四肢無力、嘔吐等症狀。

嫌疑“犯”:菠菜 + 酸菜

解讀:吃快腐爛的菠菜可導致亞硝酸鹽中毒。

專家說法:放置時間較長的菠菜或是醃制不好的酸菜中含有有毒的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會將血液中正常的血紅蛋白氧化為非正常的高血紅蛋白,在血液迴圈過程中可導致機體缺氧。長時間的缺氧,可引起機體出現一系列的病理臨床症狀。建議人們不要食用放置時間較長的菠菜或是醃制不到位的酸菜,吃酸菜前最好用水先泡上1~2天用。

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案例二:2006年12月25日,荷小姐榨了一杯胡蘿蔔汁喝,之後又再喝了一杯葡萄酒,淩晨1點左右,荷小姐腹部開始疼痛,被送至醫院後查之為肝中毒。

嫌疑“犯”:胡蘿蔔 + 酒

解讀:胡蘿蔔素和酒精混合食用,容易引起肝病。

專家說法:“胡蘿蔔下酒”的吃法不利於健康。胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素,和酒精一起進入人體,會在肝臟中產生毒素,引起肝病。所以,胡蘿蔔不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿蔔素營養劑,特別是在飲用胡蘿蔔汁後不要馬上飲酒,以免危害健康

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案例三:廣西柳州市的胡 先生,中午在家吃了一頓牛肉燉栗子,隨後就覺得胃不舒服,打嗝,吐酸水,不久出現嘔吐症狀。

嫌疑“犯”:牛肉 + 栗子

解讀:牛肉和板栗子混在一起吃,易出現消化不良、嘔吐症狀。

專家說法:據《飲食正要》記載:“牛肉不可與栗子同食。”栗子中富含維生素C,每100克含量達40毫克。牛肉則含有多種微量元素。栗子中的維生素 C 易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,這兩種搭配同食,不易消化。故牛肉不宜與栗子共食,最好間隔一段時間,分開食用。

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案例四:上星期的一天中午 林 女士不小心將蘿蔔和木耳混在一起做了一道菜,吃完之後才想起這兩種食品不宜混合吃,所以一直很擔心,結果當天下午皮膚上就起了不少紅疙瘩,癢得很難受。

嫌疑“犯”:蘿蔔 + 木耳

解讀:蘿蔔與木耳混吃容易引起過敏性皮炎。

專家說法:蘿蔔性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中益胃等功效。但需注意蘿蔔與木耳同食對某些特殊敏感性體質的人,容易引起過敏性皮炎。為健康起見,最好是不要將這兩種食物混合食用。

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案例五:洛 陽的何 先生腿經常抽筋,醫生讓他多吃豆腐補鈣。 何 先生照著吃了一段時間後,小腿的抽筋症狀並沒有明顯好轉。後來經醫生詢問才發現, 何 先生每次吃豆腐時不是小蔥拌豆腐,就是用大蔥炒豆腐。

嫌疑“犯”:豆腐 + 蔥

解讀:豆腐和蔥一起食用,易造成人體鈣質的流失。

專家說法:豆腐含有豐富的鈣元素,而蔥中含有大量的草酸。當豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結合形成草酸鈣,草酸鈣難以被人體吸收。如果長期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質的缺乏,易發生缺鈣而出現小腿抽筋、軟骨症、易骨折等病症。同燒時可以先把蔥、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水燙一下,去掉大部分草酸後再與豆製品混合食用。

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案例六:耶誕節,菲菲卻因食物中毒而被送入醫院。 鄭 先生表示,他們全家中午吃了爆炒海蝦,沒有什麼不適,飯後孩子又吃了一些柿子,結果只是孩子出現了中毒症狀。

嫌疑“犯”:海蝦 + 柿子

解讀:海味與水果同食,容易出現腹泄、胸悶等中毒現象。

專家:海味中的魚、蝦、藻類,含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質,如果與含有鞣酸的水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同食,易使海味中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質,刺激胃而引起不適,出現腹痛、嘔吐、噁心等症狀。因此水果不宜與海味菜同時食用,以間隔2個小時為宜。

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例七:廣東湛江市的梁先生,有甲狀腺腫大的病症,細心的醫生發現,梁先生有吃蘿蔔後再吃橘子的習慣,這才找到了他致病的原因。

嫌疑“犯”:蘿蔔 + 水果

解讀:蘿蔔和水果同吃,可誘發或導致甲狀腺腫。

專家說法:人吃蘿蔔後會在體內產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸,如果此時攝入大量含植物色素的水果如橘子、梨、蘋果、葡萄等,這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解,轉化成羥苯甲酸及阿魏酸,它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而誘發或導致甲狀腺腫大。

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案例八: 廣東的周 小姐喜歡煲湯,她喜歡用排骨與胡蘿蔔、白蘿蔔一起煲湯,這樣既營養又能美容。但她的這一做法卻被專家否定。營養專家認為這是一種不健康的吃法。

嫌疑“犯”:胡蘿蔔 + 白蘿蔔

解讀:胡蘿蔔會破壞白蘿蔔中的維生素C。

專家說法:白蘿蔔中的維生素C含量極高,但胡蘿蔔中卻含有一種叫抗壞血酸的分解酵素,一旦紅白蘿蔔配合,白蘿蔔中的維生素C就會喪失殆盡。不僅如此,在與含維生素C的蔬菜配合烹調時,紅蘿蔔都充當了破壞者的角色。

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案例九:西安市的 曹 小姐喜歡用土豆(即馬鈴薯potato)與牛肉一起做菜,胃腸功能本來就很好的她,近半個月她發現自己經常出現消化不良的情況。

嫌疑“犯”:土豆燒牛肉

解讀:土豆、牛肉一起做菜,長期食用易導致胃腸功能紊亂。

專家說法:土豆燒牛肉是一道大家喜歡與熟悉的菜肴,從口味上講,這是一道很好吃的菜,但從健康的角度上講,是不應該提倡長期食用的。因為土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸濃度不同,會延長食物在胃中的滯留時間,從而引起胃腸消化吸收時間的延長,久而久之,必然導致腸胃功能的紊亂。

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案例十:一名女子無緣無故七孔流血暴斃,經過初步驗屍,發現是因砒霜中毒而死亡。原來死者當晚吃了大量的蝦,同時又服用了“維生素C”。

嫌疑“犯”:維生素 C + 蝦

解讀:蝦中的砷與維生素 C 反應,在死者腹內產生砒霜致人死亡。

專家說法:蝦等軟殼類食物含有濃度較高的五鉀砷化合物,與服用的“維生素C”反應,轉變為有毒的三鉀砷,這就是人們俗稱的砒霜!砒霜能麻痹毛細血管,抑制巰基酶的活性,並使心、肝、腎、腸充血,上皮細胞壞死,毛細血管擴張。為慎重起見,在服用“維生素C”期間,應當忌食蝦。

溫馨提示:吃蔬菜水果前,先將蔬菜水果放在鹽水中浸泡,再用清水沖洗乾淨。

轉貼自:仙境傳說

2011年4月21日 星期四

「不生病的生活」有七大秘訣

記者徐佳紐約報導

牛奶、奶酪和酸奶,這些在家長們看來孩子成長不可缺少的食品,竟然是日後導致他們生病的原因?開創新谷式養生及食療法的著名腸胃科醫生新谷弘實(Shinya Hiromi)醫學博士,在17日的「不生病的生活」講座中,呼籲大家拒吃奶製品,更直指食用奶製品是導致不孕症、前列腺癌和乳癌等疾病迅速增加的「元凶」和「毒品」。

由法拉盛華人工商促進會主辦、世界書局等贊助的「不生病的生活」講座,邀請到新谷弘實為大家介紹他的健康飲食法,吸引數百位民眾前往聆聽。新谷弘實在世界上首創新谷式大腸內視鏡插入法,利用大腸內視鏡切除息肉,取代開腹手術,對醫學做出了很大的貢獻。不過讓新谷弘實著作等身的,卻是他根據行醫經驗創造的養生及食療法。至今他寫了至少25本相關主題的書籍,在全球被翻譯成86種語言流傳。

好的飲食習慣、好的水、規律的排泄、適當的運動、充分的休息、呼吸和靜思,更重要的是有快樂和愛,這些就是保證身體健康的新谷弘實七大黃金秘訣。

今年76歲的新谷弘實神采奕奕,看上去就像才50多歲的中年人,他用自己的身體證明了其飲食方式的有效性。新谷弘實說自己從來不生病,除了去年的脊椎脫臼,而他對自己的皮膚則更有信心,開玩笑地說可以跟20多歲的人媲美,「不信你們都可以上來和我比比,看誰的皮膚好?」

新谷弘實在講座中呈現自己所治療過的病人腸鏡圖像,以實例說明不正確的飲食給人體帶來的影響,真實的圖像讓台下的觀眾不斷發出驚呼聲。新谷弘實說,每個人都有自己的「腸相」,全由飲食習慣決定。在他看來,現代人的問題在於吃得太多、太頻繁,已經忘了餓的感覺,這樣的結果就是讓身體的負擔太重,「記得要等到肚子開始咕咕叫再吃飯,要享受餓的感覺。」

而在選擇食物方面,新谷弘實也非常不贊成目前大家吃奶製品和過多肉類的飲食習慣。在他展示的病例中,很多疾病是由這一飲食習慣造成。新谷弘實說,在1960年代以前,日本很少有潰瘍性的腸炎,但在引進美國人多奶多肉的飲食方式後,這類疾病明顯增加。

他特別指出,乳牛都是通過人工受精懷孕,牛奶中含有太多的雌性賀爾蒙,所以男孩尤其不能喝牛奶。現在男人越來越女性化,與小時候喝牛奶有不可分割的關係。而不孕症、骨質疏鬆、乳癌、過敏、哮喘等疾病的上升也都與吃奶製品有關。

新谷弘實建議大家,在每天的食物中,植物性食物應占85%至90%(其中米、麥、雜糧占50%的比重,另外還要吃綠色和根莖類蔬菜、水果、豆類、堅果類或海藻類)。動物性食物(魚、肉、蛋、奶等)只占10%至15%,而且應該以小魚、蝦以及海洋魚類為主,禽類每個月吃兩至三次,肉類一個月吃一到兩次,奶類則根本不應該碰,應該飲用豆奶等。

主辦單位表示,本次講座結餘為649.35元,將全數交給州眾議員孟昭文辦公室,作為日本賑災之用。

轉貼自:世界新聞網

2011年4月20日 星期三

生命在於運動

生命在於運動 美研究稱久坐不動易折壽

中評社北京7月23日電/美國研究人員一項最新研究稱,久坐不動易折壽,這從另一個方面證明了“生命在於運動”的說法。

新華社報道,這項研究是由美國癌症協會等機構研究人員完成的。研究人員對12萬多美國人(其中男性5萬多人,女性6.9萬多人)所填寫的健康問詢調查表進行了分析,然後對被調查對象進行了長達14年的跟蹤研究。研究從1993年開始,至2006年結束。研究開始時,被調查對象沒有患病史。在考慮了身高體重指數和吸煙等能影響壽命的諸多因素後,研究人員發現,久坐不動的人要比經常活動的人更容易折壽。

具體來說,與每天坐3小時的女性相比,每天坐6小時的女性更早死於各種疾病的風險要高37%;而對男性來說,這一風險要高17%。

研究人員指出,對久坐的人來說,每天哪怕只活動一小會兒,也會降低與久坐不動有關的疾病死亡率。

研究報告主要撰稿人、美國癌症協會流行病學家帕特爾說,由於久坐不動,人們消耗能量少,易導致體重增加或罹患肥胖症,由此會影響代謝功能,容易引發多種疾病。她進一步解釋說,當人們久坐不動時,兩腿僵硬的肌肉會促進或抑制各種身體激素的分泌,由此對體內甘油三酯、膽固醇等影響健康的物質含量產生影響,進而增加罹患心臟病和其他疾病的風險。

有關研究成果22日刊登在《美國流行病學雜誌》上。

轉貼自:中國評論新聞網

2011年4月19日 星期二

讓你長壽的秘方

美國最新研究顯示,「幸福快樂」可使人健康又長壽。對生活感到悲觀的人,壽命會比對生活感到樂觀的人短。

★8種研究說焦慮讓人病
伊利諾大學研究人員在「應用心理學:健康與安寧」期刊發表的研究顯示,分析超過160項人類與動物的研究結果發現,幸福快樂與壽命長短有密切關係,幸福快樂的人往往更健康,而健康的人往往更長壽。

伊利諾大學心理學教授迪那(Ed Diener)說,研究團隊分析8種不同類型的研究,發現對生活樂觀、不會感到壓力或沮喪,可讓人長壽又健康。換言之,那些焦慮、憂鬱、悲觀與無法享受生活的人,較有可能得病且短命。

★悲觀大學生壽命比較短
研究團隊分析的研究中,一項為期逾40年、針對5000名大學生所做的研究成果顯示,最悲觀的大學生壽命往往比其它大學生短。

另一項針對180名天主教修女做的長期研究也發現,那些年輕時對生活感到悲觀的修女,壽命往往比樂觀的修女短。

★動物壓力大免疫系統差
動物實驗也顯示壓力與健康的關連,實驗發現,籠里有過多同伴的動物,壓力較大,因此容易罹患心臟疾病,免疫系統較差,往往比居住在較不擁擠環境的動物早死。

★幸福來臨時免疫系統強
研究顯示,人們感到幸福快樂時,可降低因壓力產生的荷爾蒙,增強免疫系統,疲勞的心臟也可很快恢復。迪那說:「這些不同類型的研究都有個共通結論,就是健康及長壽與我們的心理狀態相呼應。」

迪那說,儘管快樂不是仙丹,不過各種研究清楚顯示,幸福快樂可降低得病與早死的機率。他建議在避免過胖、吃對食物、勿抽煙與多運動等4項健康建議中,加上保持心情愉悅,避免生氣和憂鬱。

★懂正向思考能反轉挫敗
全球天災人禍頻傳,國內物價飛漲、政治紛擾,從苦難中站起,談何容易,在挫折叢生的年代,想擁有幸福人生,你必須學會「正向思考」。

台灣三軍總醫院精神科主治醫師葉啟斌指出,認知心理學討論人們面對變故的反應,懂得正向思考者,會將挫折、困難轉化為正面成長、穩定自我的力量,振奮情緒。

葉啟斌說,大腦影像檢查也可發現,正向思考者的神經細胞較為活躍,負向思考者常因太以自我為中心,缺乏彈性思考,較難忍受變化與挫敗。

★要解決問題非樂觀就好
台北國泰醫院精神科主任葉宇記以「韓星自殺」為例,正向思考者會更珍惜生命的美好;看見有錢、年輕、前途似錦的明星走上絕路,負向思考者易有「這麼優秀的人都自殺了,我是不是也該死?」的念頭,常因此鑽牛角尖。

「樂觀」面對挫折與失落,就是正向思考嗎?

葉啟斌表示,若樂觀到「以為天無絕人之路」,不去解決困難,「這反而是負向思考」。而悲觀主義者,若能「化悲憤為力量」,讓自己擁有解決問題的能力,想辦法為眼前挫折解套,就是一種正向思考的展現。

★運動放空大腦幫助紓解壓力
培養正向思考的方法很多,葉啟斌提到,除了可透過心理輔導、宗教慰藉,「運動是不錯的紓壓方法」。

葉啟斌解釋,當人體進行體能活動時,腦部血液流向四肢,「可讓大腦藉此放空,達到紓壓狀態」。

醫學研究也證實,運動可以讓大腦神經釋放「滋養因子」,有助於修補因壓力荷爾蒙所造成的腦神經傷害。

葉宇記建議,除了運動,還可透過「說、唱、做、寫」,將苦難升華成正向力量。

他並提醒,若憂鬱情緒超過兩周,且合併出現失眠、食慾下降等癥狀,最好快求助精神科醫師,以防被挫折擊垮。

★幸福放映室
天外奇迹(2009,美國)
導演:彼特達克特
出品:皮克斯動畫

「第一次看動畫會哭」是很多人的觀後感。八歲的小男孩卡爾答應小女友艾莉,將來一定會帶她去冒險。兩人從相識、結婚,到艾莉離開人間,始終沒能實現這承諾。78歲的卡爾為了信守承諾,決定讓夢想「起飛」!他將房子綁上數以萬計的氣球,升空朝南美洲仙境瀑布前進。小童軍小羅意外加入這個旅程,成為不斷惹惱卡爾的小拖油瓶……經歷一連串的冒險后,老卡爾翻開和艾莉從小到大的「冒險簿」,才發現在沒有完成的南美洲那頁,艾莉早就貼上她和卡爾的照片,寫着:「感謝你陪我這段冒險,現在換你去尋找你的冒險吧。」

牽手一輩子,又何嘗不是一段幸福的冒險呢?

轉貼自: 看中國

2011年4月18日 星期一

人生只有三天

快樂是自找的,煩惱也是自找。猶太人是世界上最聰明的民族,猶太人說,這世界賣豆子的人應該是最快樂的,因為他們永遠不必擔心豆子賣不出去。

假如他們的豆子賣不完,可以拿回去磨成豆漿,再拿出來賣﹔如果豆漿賣不完,可以制成豆腐﹔豆腐賣不成,變硬了,就當豆腐干來賣﹔豆腐干再賣不出去的話,就腌起來,變成腐乳。

還有一種選擇是:把賣不出去的豆子拿回家,加上水讓豆子發芽,幾天后就可以改賣豆芽﹔如果豆芽賣不動,就讓它長大些,變成豆苗﹔如果豆苗賣不動,再讓它長大些,移植到花盆裡,當做盆景來賣﹔如果盆景賣不出去,就把它移植到泥土中,幾個月后,它結出了許多新豆子,一顆豆子現在變成了上百顆豆子,想想那是多劃算的事!

一顆豆子在遇到冷淡的時侯,都有無數種精彩的選擇,何況一個人呢?那麼你還有什麼可憂呢?人活一世,看似長久,實則隻有三天——昨天、今天、明天。

昨天,過去了,不再煩﹔

今天,正在過,不用煩﹔

明天,還沒到,煩不著。

如此看來,真沒有什麼是值得你憂慮的了。

轉貼自:老知青

2011年4月17日 星期日

九種食物讓孩子越吃越聰明

孩子的大腦功能除了與遺傳、環境等因素有關外,也與營養狀況密不可分。你可能不知道,很多看似平常的食物對孩子的大腦發育非常有益,不妨多在孩子的三餐中安排。

⒈ 小米:
小米含有較多的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B族等營養成分,被稱為健腦主食。

⒉ 雞蛋:
雞蛋中含有較多的卵磷脂,可增加大腦中乙酰膽鹼的釋放量,提高孩子的記憶力。孩子每天早晨吃1∼2個雞蛋,不僅可以強身健腦,還能使精力旺盛。

⒊ 大豆:
大豆含有豐富的優質蛋白和不飽和脂肪酸,它們是腦細胞生長和修補的基本成分。大豆還含有卵磷脂、鐵和維生素等,適當攝取可增強孩子的記憶力。

⒋魚肉 :
魚肉含有球蛋白、白蛋白和大量不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣、磷、鐵和維生素等,也可起到增強孩子記憶力的功能。

⒌ 蝦皮:
蝦皮的含鈣量極為豐富,每100克含鈣約2000毫克。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態,還可防止其他由缺鈣引起的兒科疾病。孩子吃適量的蝦皮,對增強記憶力和預防軟骨病都有好處。

⒍ 牛奶:
每100克牛奶含有蛋白質3.5克、鈣125毫克。牛奶中的鈣可調節神經、肌肉的興奮性,孩子每天早晨喝1杯牛奶,有利於改善認知能力,保證大腦高效地工作。

⒎ 蔥蒜:
蔥蒜中都含有前列腺素A,蒜中還含有“蒜胺”。平時讓孩子多吃一些蔥蒜,可使腦細胞的生長發育更加活躍。

⒏ 動物肝腎:
動物的肝臟和腎臟含有豐富的優質蛋白和糖脂質,並含有大量的膽鹼和鐵。膽鹼能改善記憶力,而鐵供應充足,紅血球運輸氧氣的功能就會加強,大腦得到充足的氧氣,記憶力也會隨之增強。

⒐核桃仁:
核桃仁含有40%∼50%的不飽和脂肪酸,而構成人腦細胞的物質中大約有60%是不飽和脂肪酸。可以說,不飽和脂肪酸是大腦不可缺少的“建築材料”,孩子常吃核桃仁對大腦的發育很有好處。

轉貼自: 看中國

2011年4月16日 星期六

小心!這些健康習慣竟然是錯的!

錯誤一:流鼻血時要抬高下巴

這種方式唯一的好處就是不會把鼻血流到地板上,但不會止鼻血,反而會讓鼻血流進咽喉裡,甚至可能引起嘔吐和窒息。正確做法是,在流鼻血的鼻孔中塞上一團小棉球,輕壓鼻翼,並將頭部向前傾,或在脖子上圍一條冰毛巾或濕毛巾也能止血。

錯誤二:刮掉腋毛,就能減少流汗

刮腋毛對於阻止汗液產生沒有任何影響,反倒是刮腋毛后,腋窩因為排出的水分無法隱藏而在衣服上留下汗

錯誤三:汗是臭的

汗是沒有味道的。不過汗水中含有很多有機物質,這些物質對細菌而言都是有養分的,但細菌分解汗液時,才會產生難聞的排泄物。

錯誤四:飯後立即刷牙

吃完東西立即刷牙,會使食物中的酸侵蝕牙琅質,這樣隻會加強食物中的酸性對牙齒的破壞作用。正確做法是,先漱口,過半小時后再刷牙。

誤五:藥物對男女效果一樣

最新研究表明,藥物對男女療效絕對不一樣。例如阿司匹林可以幫男性預防心肌梗塞,但對女性卻效果不大。像麻醉劑這類可溶於油脂的藥物,女性用的劑量要大於男性。

錯誤六:每天梳頭100下有益健康

過分梳頭會刺激頭皮上的皮脂腺,尤其是油性發質的人,更該少梳頭。如果是乾性發質的長發,就比較合多梳頭。不過最好用天然鬃毛製成的梳子,這樣更不易傷頭皮。

錯誤七:走路比站著耗費體力

因為,站立時,雙腿一直在承受身體的重量,兩隻腳都不能放鬆。而走路卻是一條腿承受重量時,另一條則在放鬆。

錯誤八:血甜的人容易被蚊子叮

蚊子根本聞不到血的味道。但蚊子對熱特別敏感,連0.05攝氏度的差別都能分辨出來。因此,當我們呼出二氧化碳和水蒸氣時,就會招蚊子了。

錯誤九:廁所是很不衛生的地方

經常用水清洗的廁所比人們刻板印象中乾淨多了。家庭細菌研究專家發現,家中大多數細菌都躲在冰箱內壁的排水管內,抹布上的細菌量也比廁所多。

錯誤十:聰明的人腦袋大

大腦的大小不是決定聰明與否的關鍵,腦結構才最重要。人腦的功能是由神經網絡決定的,而智商低的人是因為這方面的某些功能已經死亡,而與腦子大小無關。

轉貼自: 看中國

2011年4月15日 星期五

現代人最便宜的防癌方法

當“豆你玩”、“蒜你狠”、“姜你軍”等新鮮網語越來越多,是否意味著我們的生活成本越來越高?是否也意味著我們犧牲健康換取經濟收益的可能越來越大?當惡性腫瘤躍然成為我國居民死亡因素排名第一位的時候,你是否認真地思考過自己如何在鋼筋水泥、電腦輻射的空間裡防御癌症?或許你會說隻有選擇一個空氣純淨、飲食綠色、工作輕鬆的狀態才可以有效遠離癌症,而這些都需要高額的金錢付出!其實不然,健康網編輯將整理一份史上最便宜的防癌方法,讓你和你的家人用最便宜的方法遠離癌症。

一:喝豆漿防癌

研究指出:常喝豆漿的女性患乳腺癌風險大大降低。為何喝豆漿可防“女性癌”呢?這是因為豆漿中有一種很像雌激素的物質,叫“大豆異黃酮”,能起到以假亂真的作用,和抗癌藥物的機理非常相像。它對所有和雌激素有關的癌症都有預防作用,比如乳腺癌、子宮內膜癌、宮頸癌和前列腺癌。

值得注意的是,豆漿最好喝自己磨的,街上賣的很多是用豆漿粉沖的,大豆異黃酮的含量很低。而對於已經患有消化性潰瘍、胃炎、痛風的人也要少喝豆漿。

二:吃蔥蒜防癌

研究發現:我國山東省份是胃癌發病率最低的省份,從其居民飲食習慣發現,當地人均每年要吃掉6公斤大蒜。同樣地,也有研究表明,多吃大蒜的人得胃癌的風險會降低60%。

為何蔥蒜可以防癌? 這是因為大蒜素有抗氧化作用,可降低人體內致癌物亞硝酸鹽的含量有關。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結合後才會產生蒜素,而且非常不穩定,一旦遇熱很快會失去作用。因此最好將大蒜碾碎生吃,或剁成蒜泥放在涼拌菜中。

三:走路1小時防癌

研究指出:每天飯後散步30分鐘,或者每週散步四小時,能使患胰腺癌的風險減少一半。哈佛大學公共衛生學院針對7萬人的長期研究也發現,每天只要走路一小時,就可以降低一半患大腸癌的幾率。為何走路可以降低胰腺癌的發病幾率呢? 這是因為胰腺癌和身體熱量過高有關,走路可以消耗熱量,可直接預防胰腺癌。此外,運動後出汗可使體內的鉛、鍶等致癌物質隨汗水排出體外,從而起到防癌作用。

四:晒太陽防癌

是否想過不用花錢也可以防癌? 的確存在這個方法,那就是晒太陽。因為維D不足會增加患乳腺癌、結腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風險。

值得注意的是,為避免暴晒增加皮膚癌風險,每天只要晒15分鐘太陽就足夠了,這樣可以通過陽光合成人體內的維生素D,繼而起到身體防癌作用。

五:睡覺防癌

美國癌症研究會調查發現,每晚睡眠時間少於7小時的女性,患乳腺癌的幾率高47%。這是因為睡眠中會產生一種褪黑激素,它能減緩女性體內雌激素的產生,從而起到抑制乳腺癌的目的。

因此,對於繁忙的都市人來說,應該抓住一切可以睡眠的時間,最好晚上10點半前就開始洗漱,做好睡前准備工作,保証11點前入睡,而午休時間也應該打個小盹,也能增強體內免疫細胞的活躍性,起到一定的防癌作用。

轉貼自: 看中國

2011年4月14日 星期四

降低輻傷害 有7 妙方

日本大地震後,民眾害怕受核輻射影響,瘋狂搶購食鹽和碘片,但其實日常生活中一些簡單的方法也能防範未然;專家提供七種有助降低體內輻射負荷量的方法。

1. 在日常飲食中加入葉綠素含量豐富的食物,包括海藻、海帶、藍綠藻、螺旋藻和綠藻。這些植物含豐富礦物質(如碘),能保護甲狀腺的神經末梢,因此即使接觸到輻射,也無法對甲狀腺構成傷害。這些食物同時含硒和強有力的抗氧化劑,能防止游離基的破壞活動,並作為螯合劑,將毒素驅出體外。

2. 進食色彩繽紛、含豐富抗氧化劑的食物,尤其是櫻桃、藍莓、石榴和番薯。這些食物有助清除體內有害的游離基和毒素。

3. 每天喝六至八杯過濾水。

4. 增加維生素 C、E 和 D 的攝取量,以幫助抗氧化物在體內發揮作用,或攝取硫辛酸,這是保護細胞免受輻射損傷的營養素。

5. 蒲公英、薄荷、菊花等草藥均有助身體排毒。

6. 諸如「健康之道排毒靜修」(Tao of Wellness Detox Retreat)的醫療監督排毒計畫,有助安全並有效地排走體內毒素。

7. 最後,若真的不幸被檢測出體內有過量輻射,醫療人員會利用螯合療法和其他療法為你進行治療。

轉貼自:世界新聞網

2011年4月13日 星期三

這些中藥被禁用了....

這些中藥被禁用了....
大部分為重金屬含量較高或是某種成分對人體有害,不適合過量使用
[行政院公文 ]

圖片
品名
成份
國別
製藥場
標示字號
五塔標行軍散
O kuntze 7.1g Acorus gramineus soland 3.5g, Lysimachia foenum graecum hance 3.3g ,等等
泰國
五塔藥房有限公司
天然麝香綠草膏
未標示
中國
成都制藥五廠
標示「川衛藥准字(81)-225 號」
牛黃解毒片
金銀花、連翹、梔子、防風、川芎、甘草、旋復花、薄荷、大黃、菊花、牛黃、石膏、桔梗、蠶砂、荊芥、白芷、蔓荊子
中國
北京同仁堂中藥提煉廠
標示「京衛藥准字(1996)004065 號」
正骨水
田七、莪朮、雞骨香、白芷、千斤拔、大力王、薄荷腦、樟腦
中國
廣西玉林製藥廠
白鳳丸
烏雞、生地黃、人參、香附、白芍、川芎、當歸、蜂蜜
中國
北京同仁堂
標示「京衛藥准字(1996)001243 號」
同仁堂大活絡丹

中國
北京同仁堂
標示「京衛藥准字(93)312 號」
西瓜霜潤喉片
西瓜霜、冰片、薄荷腦等
中國
桂林三金藥業集團公司
標示「ZZ-5033- 桂制藥准字(1985) 014090號」
京萬紅
蜂蜡、麻油、木瓜、地榆、乳香、沒藥、紅花、當歸
中國
天津中藥製藥廠
保心安油
薄荷油45% 血竭 1%、肉桂油 1.5% 、茶油加至 100%
中國香港
保心安藥廠有限公司
無(核與「衛署中藥輸第000189 號」藥品許可證不符)
保心安膏
英文標示
中國香港
保心安藥廠有限公司
無(核與「衛署中藥輸第000113 號」藥品許可證不符)
保濟丸
木香、赤石脂、菊花、谷芽、薄荷、花粉、茯苓、蒼朮、葛根、藿香、白芷、厚樸、神麴、橘紅、薏米
中國香港
李眾勝堂
無(核與「衛署中藥輸字第000001 號」藥品許可證不符)
桂林西瓜霜
西瓜霜、黃蓮、黃岑、貝母、木汶果、廣豆根、梅片
中國
桂林三金藥業集團公司
標示「桂衛藥准字(1982)014041 號」
梁濟時海狗丸
人參、海狗鞭、鹿茸、牛夕、廣狗鞭、川柏、大海馬、杞果、大蛤蚧、生地、上肉桂等
中國香港
香港梁濟時製藥廠有限公司
速效救心丸
川芎、冰片等
中國
天津市第六中藥廠
標示「ZZ-5453- 津衛藥准字(1998) 0643號」
跌打鎮痛藥膏
土鱉、黃柏、黃芩、大黃、降香、馬錢子、草烏等
中國
廣州衛生材料廠
標示「ZZ-5477- 粵衛藥准字(1994) 120004號」
雲南白藥膏
雲南名貴藥材
中國
雲南白藥集團股份有限公司
標示「zz-5350- 滇衛藥准字(1995 )第 000393號」
雲南白藥膠囊劑
雲南名貴藥材
中國
雲南白藥集團股份有限公司
標示「滇衛藥准字(1995)000381 號」
漳州片仔廣
麝香、牛黃、田七、蛇膽
中國
漳州市製藥廠
標示「閩衛藥准字(86)20537 號」
銀翹解毒片

轉貼自:MARE 陶瓷精品店

2011年4月12日 星期二

一個罐子跟兩杯咖啡 (很棒人生哲學)

這一天的哲學課,教授站上了講台,
他卻不發一語,只是從講桌底下拿出了一個空的美乃滋瓶罐。

接著他拿出了一袋高爾夫球,
他把整袋的高爾夫球塞進了美乃滋空罐裡,
然後教授就問學生同不同意這個罐子已經是滿的了,
學生們當然是同意。

接著,教授又從桌子下拿出了一杯小小的鵝卵石,
他慢慢地把鵝卵石往罐子倒,邊倒邊搖,
不一會兒,所有的高爾夫球間的縫隙,
竟也都填滿了鵝卵石。
這時,教授又問學生同不同意,
這個美乃滋罐子已經是滿了???
學生當然是同意。

可是,話才剛說完,
教授又從講桌底下拿出了一杯細沙子,
教授又用同樣的方法,
邊說邊把沙子填滿了鵝卵石之間的小縫隙。
教授又問了大家同不同意,
這回罐子是真正的滿了???
同學說應該是全滿了,沒有空間了。

想不到同學才剛答完話,
教授又從講桌下拿出了兩杯咖啡來,
開始徐徐地往美乃滋罐子裡倒,
直到兩杯咖啡全部到進罐子裡,一滴也不剩。
倒完咖啡後,教授笑著對同學們說:
『現在的美乃滋罐子才是真正的滿了啦。』
同學們也跟著笑了起來,就在整個教室的歡笑聲裡。

教授說話了,
你們知道我今天做這個表演,是要告訴你們什麼嗎?
我是要用這個美乃滋罐來告訴你們一個道理,
一個關於我們一生的哲理。
這個美乃滋空罐就是我們的人生,
高爾夫球就是我們生命中的一些大事情,
例如:上帝,家庭,小孩,朋友,健康,還有你的摯愛。
生命裡沒有那些小鵝卵石或沙子是沒關係的,
可是要是缺了這些大事情,我們的生命根本沒有意義。
小小的鵝卵石就是我們生命中的其他的事情,
例如:工作,房子,車子等等東西。
至於那細沙子就是我們生命中的小事情,
那些細微不重要的瑣事。

今天我的表演....
如果是一開始就先把細沙子灌滿美乃滋罐子,
那就根本沒有空間好放入高爾夫球跟鵝卵石,
同樣地,如果我是先倒鵝卵石,
那也是會沒有空間好給高爾夫球。
我們的生命就是這樣的,
如果你盡是把寶貴的時間花在細微的瑣事上,
你就不可能有時間去處裡重要的事情。
所以,我們該多花時間去注意,
那些會關係到我們快樂與幸福的事情。
多跟我們的小孩一起,
多去陪陪我們的父母、祖父母,多些時間給家人。
多注意自己的身體健康,
不要擔心家事做不完,
不用擔心房子還沒粉刷,
不要擔心花園還沒整理,
我們會找到時間來做這些事情的,
先多花些心思在那些重要的大事情上吧!!
生命只有一回,
我們把事情的輕重緩急跟優先順序弄清楚,
生命才會有意義。

教授說到這裡,
有個同學舉手了....
教授,那兩杯咖啡又代表著什麼呢?
『我很高興你問這個,』教授回答道,
這兩杯咖啡就是要告訴我們,
不管我們的美乃滋罐看起來是裝得多滿,
我們總是可以有空間跟朋友一起享受杯咖啡的!
我們的一生似乎總是這麼的忙,
有這麼多的事情要處裡,
似乎是一天的 24 小時總是不夠用?
如果你還是這麼想的話,
想想『一個美乃滋罐子跟兩杯咖啡』的故事吧。
成敗在用心,輸贏在細心。

轉貼自: Special thanks to Mary's email

2011年4月11日 星期一

十三種高纖食物

高纖食物之脂肪、熱量都不高,完全符合預防心血管疾病的飲食標準。它們均含有大量纖維素及抗氧化物,確實可以降低膽固醇、防止血液凝結,達到保護心血管的效果。據調查發現:「食物纖維」類似血管清道夫;每天增加5公克的纖維攝取量,得到冠狀動脈心臟病的機會就會下降37%。通常,脆、軟、滑、黏或是有彈性的東西,都含有水溶性膳食纖維,譬如:黑木耳、薏仁、芹菜(含葉子)、海帶等,都是屬於高纖類的食物。

以下是十三種公認的天然高纖食物 ──

1.  杏仁 (Almond):

杏仁,含苦杏仁約 3%,蛋白質達 24%,脂肪油(杏仁油)約 49%,並富含鈣、鎂、磷等礦物質,各種游離氨基酸,及膽甾醇、雌酮、α-雌二酮、苦杏仁脢等。 杏仁中特別含有維生素A,也含有一種叫作苦杏仁的化學物質,人體食後,經消化分解,能產生氫氰酸和苯甲醛兩種物質,能預防血小板凝結,有效控制膽固醇,減低心臟病風險,是有益心血管的食物之一。其中不但具有高含量之蛋白質和豐富之抗氧化劑 ── 維生素 E,還含對心臟有益的必需氨基酸和不飽和脂防酸。但杏仁的熱量高,應避免過量食用,最好同時減少其他油脂類攝取。將杏仁用磨碎機磨成粉狀,拌入菜中或是灑在飯上,不但可以增加口感,也可以充分吸收杏仁營養。

2.  薏仁 (Pearl Barley):

屬於水溶性纖維的薏仁,可以加速肝臟排除膽固醇,其降膽固醇效果不輸燕麥,且薏仁仍有降血脂之成分。最好的使用方式是將薏仁煮成飯,成為主食一部份:方法 是一碗薏仁對一碗半的水,放進電鍋裡煮熟。煮好後分成小包裝放進冷凍庫冷藏。煮飯時可將冷凍薏仁稍解凍,放入飯鍋與米一起煮熟。這種方式不但可以控制白米與薏仁的比例,也可以經由再次烹煮,使薏仁變軟。但不宜煮成薏仁甜湯,否則容易增加熱量。

3.  黑芝麻 (Black Sesame):

黑芝麻含有鐵質、維生素及抗氧化的成分,不僅能防止血管硬化,其中的不飽和脂肪酸,也可以讓血管維持彈性,預防動脈粥狀硬化,是優質的油脂來源;其中以油酸、亞油酸及甘油脂為主,同時還有脂麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蛋白質、多縮戊糖及礦物質。芝麻裏有極豐富的B1,能幫助人體代謝碳水化合物。芝麻裏還有維他命E,是可促進肌肉發達,恢復肌肉疲勞的營養素。芝麻的菸鹹酸能安定神經,滋補神經系統,對過敏性的神經疾患,視覺神經的缺乏都有補益。此外,經常食用還可以達到預防便秘的軟便功效。芝麻的營養成分是藏在種子裏,因此建議生芝麻最好先用乾火稍微炒一下,讓有效成分經由加熱、破殼、爆開而釋放,才能充份攝取其營養。或是將黑芝麻打碎磨成粉,灑在飯上、菜上,也可以充分攝取到芝麻素。著名的客家擂茶,就是用小缽將黑芝麻、花生、綠茶等一一費工,研磨成細粉,沖成茶飲。

4.  黃豆 (Soybean):

黃豆含多種必需氨基酸,且多為不飽和脂肪酸,可促進體內脂肪及膽固醇代謝。尤其含有抗氧化物質金雀異黃酮、蛋白質纖維和寡糖,十分適合素食者將之當成主食。且黃豆與米有互補作用,正好形成完整的蛋白質來源。一般的米缺乏離基酸,恰巧可由黃豆補充,而黃豆缺乏的鉀硫氨酸也可由米中遞補。建議素食者不妨改由黃豆飯來提供良好蛋白質來源,並減少「油炸類」黃豆加工品的攝取。可先將黃豆泡熱水 4 小時以上,將黃豆中容易產氣的多醣體溶解出來,再換水烹煮,較不會造成脹氣。

5.  木耳  (Wood Ear):

黑、白木耳富含膠質,低熱量、低油,其高纖成分,可以刺激腸蠕動,幫助排便,加速膽固醇排出體外,自古以來就被當成預防動脈硬化的好食物。此外,黑木耳中含抗血小板凝集物質,與腺草、洋蔥、大蒜等效果類似,對於預防動脈粥樣硬化、冠心症及血管栓塞性中風 (很小的血塊會形成血栓) 有不錯的保建效果。但因木耳具有軟便作用,因此容易腹瀉者不宜食用。乾燥的木耳,纖維含量較高,可先用水泡開,洗淨切絲,用熱水川燙一下,撒上薑絲、糖、白醋、醬油涼拌,就成為一道 小菜。

6.  海帶 (Kelp):

研究發現,海帶內含岩藻多醣昆布素,類似肝素的作用,可以預防血栓 ( 血管阻塞 ) 和血液黏性增加,預防動脈硬化。而且,海帶屬於水溶性纖維,因此可以加速膽固醇排出體外。海帶煮湯或涼拌均可,但海帶本身含鈉,最好是減少使用調味料。

7.  玉米 (Corn):

玉米油含不飽和脂肪酸,高達 6 成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米鬚則有利尿作用,能幫助穩定血壓。玉米洗淨加水適量,可煮成粥;玉米鬚可煮水當茶喝。

8.  山楂 (Hawthorn):

山楂的汁液成呈透明的酒紅色,適量飲用山楂茶以幫助消化,且是最常被用來做為降低血脂的中藥材。研究發現,山楂可以減少肝中 HMG-COA 輔脢的活性,抑制肝臟和其他組織合成膽固醇,減少低密度膽固醇之生成。山楂成分中的抗氧化物質 ── 三及黃酮類,可增加冠狀動脈血流量、擴張血管,防止血液凝集所造成之栓塞。此外,山楂可增加胃酸之分泌,故胃酸過多或是消化性潰瘍的人,最好是飯後再食 用。

9.  燕麥 (Oat):

燕麥在以前都是種在土木較貧瘠的山坡上,可長到高達 1 - 1.5 公尺,用來餵食戰馬的飼料作物。燕麥粉或燕麥片也可作為麵包、餅乾的添加成分,其蘊含的水溶性纖維能減少腸道吸收膽固醇,改善便秘,並延緩飯後血糖上升, 有助於糖尿病患控制血糖,還可改變血中脂肪酸濃度,降低壞的膽固醇和三酸甘油酯。一天攝取可溶性纖維質 5~10 公克,約可降低 5% 低密度脂蛋白,並可幫助降低血壓。;每天食用一杯半的燕麥片(rolled oats)是一種改善血脂質的飲食方式,可減少冠狀動脈及心臟、血管疾病的危險。燕麥是少數具備抗氧化劑的穀類之一,豐富的纖維和蛋白質能讓人飽足,進而減少攝取油膩食品,達到控制體重的目的。但燕麥不易消化,胃腸不好者要煮久一點,讓燕麥中的纖維發揮最大效果,且對麩質過敏者要謹慎食用。

10.  高麗菜 (Cabbage):

高麗菜富含膳食纖維、礦物質、維他命C,營養價值高,更重要的是,高麗菜當中有維生素 K1 和維生素 U,含有抗潰瘍因子,可修復體內受傷組織,可保護胃腸黏膜,經常食用可減少胃部不適。但高麗菜容易引起脹氣,因此腹脹患者不要吃太多。

11.  南瓜 (Pumpkin):

南瓜又稱飯瓜或番瓜、麥瓜、金冬瓜、番南瓜等,為葫蘆科植物 ,一年生蔓生藤本。其果實前端多凹陷 ,表面光滑或有瘤狀突起和縐溝,成熟後有白霜,有圓、扁圓、長圓、紡綞形或葫蘆形等樣貌。南瓜葉有治痢疾、疳積和創傷之效 。南瓜花清濕熱,消腫毒,治黃疸、痢疾、咳嗽、癰疽腫毒。 南瓜根性平,味淡、無毒,有利濕熱、通乳汁、治淋病、黃疸、痢疾 、乳汁不通等功效。南瓜蒂有治癰傷、疔瘡、燙傷之功能。南瓜藤味甘苦 ,性微寒,無毒,功用清肺、和胃、通絡,用於治療肺結核低熱、胃痛、月經不調和燙傷等 。南瓜瓤則主治燙傷、創傷等。 南瓜是便宜的瓜蔬,不妨經常食用,有滋陰、補胃、健脾 、防浮腫等作用,是很好的保健食品。

南瓜味甜、肉厚,呈黃白色,老熟後有特殊香氣且耐貯藏,味甘適口,可炒食,是夏秋季的佳餚。南瓜還可作飼料或代糖,所以有不少地方稱之為飯瓜。由於南瓜不 僅含有豐富的糖類(葡萄糖、蔗糖、多縮戊糖 ── 戊聚糖,pentosan )、澱粉 、脂肪、蛋白質、維他命A、B、C和鈣、磷等礦物質,還含有人體造血必需的微量元素鈷和鋅,這兩種元素在人體細胞 生理活動中起著重要的作用。其中鈷是構成血液中紅細胞的重要成分之一 ,而鋅直接影響成熟紅細胞的功能。 南瓜含有豐富的糖類、澱粉,所以老南瓜吃起來既鬆軟又甘甜。

早在詩經中,就曾有關於南瓜食療的記載;自古以來 ,中國人民就十分重視南瓜的食療、藥用之價值。明《本草綱目》載:性味甘、寒、無毒,能補益氣;《醫林纂要》載:能益氣歛肺 ;故中醫認為南瓜有消炎止痛、解毒、養心補肺、補中益氣等作用。現代營養學家和醫藥學家們發現:南瓜含有某些活性物質,有促進人體胰島素分泌的功效;南瓜還含有瓜氨酸、精氨酸 、麥門冬素、腺嘌呤及甘露醇等。現代醫學研究也認為 ,男性中年以後常吃南瓜子可預防攝護腺肥大症。

12.  紅豆 (Red beans):

紅豆是豆科植物 ── 紅豆的種子,又名小豆、赤小豆,原產於中國,屬豆科一年生草本植物,為自交作物。在神農《本草綱目》載:紅豆通小腸、利小便、水散血、消腫排膿、消熱解毒、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎。紅豆之主要功能包括:清血、通便、補血、利尿、消腫、促進血液循環等;容易低血壓、疲倦的人,常吃紅豆會有的改善效果,婦女生理期間多吃加了糖的熱紅豆湯,可以補血、增加體力。紅豆富含蛋白質、脂肪、醣類、維生素B群(B1、B2)、鉀、鐵、磷及多種胺基酸等營養成分;其中離胺酸及維生素 B 含量在各種豆類中為最高。 另外,紅豆的種子內含有皂素,可健胃、生津、去濕、益氣、利尿、消腫及解毒等,亦可幫助消化吸收的功能。它的纖維質含量也相當豐富,能有效刺激腸胃蠕動, 除了可利尿之外,還有預防便秘、使排便順暢的效果。雙腳容易腫脹者,常吃紅豆飯或紅豆湯也很有療效,不過並不適宜高血壓患者。

13.  蕃茄 (Tomato):

蕃茄是含有豐富的茄紅素,有生津止渴、解熱、降血壓、預防老人斑等作用。愈紅的蕃茄含越多茄紅素,茄紅素的抗氧化媲美維生素 C、維生素E,蕃茄烹煮後,人體會更容易吸收其養分。

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