2012年10月28日 星期日

鈣片 + 綜合維他命 = 銅中毒

不少人擔心自己營養不均衡,每天很「認真」吃多種保健食品,但小心「越補越大洞」。一名50多歲的婦女,連續兩年每天一粒鈣片外加綜合維他命,沒有B、C型肝炎的她,卻出現肝功能異常,醫師檢查才發現她是長期吃鈣片、維他命,攝取了雙倍的銅,差點導致銅中毒。

愛吃保健食品,卻未必考慮使用劑量、禁忌等問題,台灣新光醫院腎臟科主治醫師江守山最近出版「吃對保健食品」,分享正確觀念。

江守山說,如果服用的保健食品不只一種,一定要小心攝取過量問題,例如鈣片、綜合維他命同時吃,就會重複吃下鈣、維他命D。他建議將營養素列表計算總攝取量,向營養師、醫師徵詢正確使用建議。

他提醒,保健食品不能取代日常飲食,食物中的秋刀魚、鯖魚、土魠魚、鮭魚等深海魚,就補充魚油;牛奶、起司、豆腐、堅果、深綠色蔬菜等則富含鈣質,不一定要另外吃魚油或鈣片。銀髮族近來流行補充葡萄糖胺,也可以從肉、魚、豆類等蛋白質中攝取。至於擔心用眼過度想補充葉黃素,則可從深綠色蔬菜、奇異果、南瓜等蔬果中攝取。

轉貼自:世界新聞網

沒有留言:

張貼留言