2012年2月29日 星期三

5 種最佳飲食大窺秘


■得舒飲食 五大原則

「美國新聞與世界報導」周刊公布2012最佳飲食,其中得舒飲食(DASH)獲得整體最佳飲食第一名、最佳健康食物飲食第一名、最佳糖尿病飲食第一名及最佳心臟病飲食第三名。得舒飲食是美國國家衛生研究院一項大型臨床研究的簡稱,研究原名是「Dietary Approaches to Stop Hypertension」。得舒飲食成果非常顯著,證實了一套全方位的飲食方式,不但可以降血壓、降血脂肪,減低心血管疾病風險,更可以有利於骨質的健康。

台北市立聯合醫院仁愛院區營養師孫雅祺表示,得舒飲食特色包含高鉀、高鎂、高鈣、高膳食纖維與降低飽和脂肪酸和膽固醇。應用上,「台灣版」得舒飲食有五大原則:

1.選擇全榖類:每天三餐中有兩餐盡量選用未經精製的全穀類,如糙米飯、地瓜、馬鈴薯等。

2.天天五蔬菜與五水果:
多攝取富含鉀的蔬果,如莧菜、菠菜、香蕉、桃子等。

3.多喝低脂奶每天攝取兩份低脂奶或低脂乳品,如低脂奶、優格等。

4.白肉取代紅肉:以魚、雞、鴨、鵝等去皮白肉,取代豬、牛、羊等紅肉。

5.吃堅果、用好油:盡量避免動物油,改攝取核果、芝麻或植物油。

重點要求:須減少食鹽等調味料的攝取。

▇三大成效

1.降血壓:孫雅祺表示,飲食中的鈉鹽攝取量與血壓有明顯關係,減少鹽的攝取可以有中度降低血壓的效果。而且,得舒飲食要求大量攝取蔬菜水果,所攝取到的鹽量自然比其他飲食來得低。根據美國心臟學會臨床研究發現,連續施行八周「得舒飲食」,可使整體血壓降低一成,等同一顆降血壓藥物的治療效果。

2.降血脂:孫雅祺說,許多高血壓患者都有動脈硬化等心血管疾病相關問題,得舒飲食遵循了心血管保健原則,降低了飽和脂肪酸和膽固醇,可預防相關疾病或舒緩動脈硬化程度。

3.防骨鬆:由於高鈣攝取,得舒飲食對於預防和延緩骨質疏鬆也有不錯效果。

▇執行難度 ★★★

天天五蔬五果 入菜吃得多

孫雅祺說,得舒飲食五大原則中較難做到的,可能是「天天五蔬菜與五水果」這一項。她建議民眾可以用蔬菜入餐,例如蔬菜做成菜飯,如毛豆拌飯;或者用水果做成菜餚,如芒果雞柳、鳳梨蝦球、鳳梨苦瓜雞湯;也可食用無糖葡萄乾。將蔬菜水果打成蔬果汁再加入牛奶,變成蔬果奶也是不錯的選擇。

孫雅祺說,跟許多高度限制飲食種類與分量的特定飲食法相比,得舒飲食的配合度比較高,豐富性也比較多樣化,因此十分受歡迎。

▇施行得舒飲食應注意…

得舒飲食雖有許多好處,但並非人人適合。孫雅祺說,腎臟病、糖尿病患者與腸胃道相關疾病患者,如欲嘗試得舒飲食,最好先跟醫師詢問。

1.腎臟病患:孫雅祺指出,腎臟病分不同階段,愈後期的病人愈不適合攝取富含高磷、高鉀的食物,但是得舒飲食中的肉類、堅果類、全穀類含磷量都不少。得舒飲食也要求攝取富含鉀的蔬果,這也不適合腎臟病患者。

2.糖尿病患:須特別控制血糖的糖尿病患者,由於得舒飲食攝取不少水果,也須特別注意糖類成分攝取有無超標。

3.腸胃功能障礙:有腸胃道相關疾病患者,如吸收不良、胃潰瘍患者,可能也比較不適應全穀類,建議漸進增加攝取量。(高詩琴)

(文章摘譯自美新周刊最佳飲食評比網站,請參閱http://health.usnews.com/best-diet/best-overall-diets)

▇得舒飲食推薦食譜 ●優格沙拉

材料:蘿蔓適量、彩椒適量、紅蘿蔔適量、小黃瓜適量、大番茄適量、優格適量、玉米粒適量、核桃適量、葡萄乾適量。

作法:材料洗淨切片,再淋上優格。

●芒果雞柳

材料:芒果、雞柳、青紅辣椒皆適量。

作法:

1.將雞柳洗淨切成條狀,加少量的鹽、胡椒粉拌勻醃漬。

2.芒果去皮切成條狀;青、紅辣椒洗淨去蒂和籽,切成絲。

3.將雞柳條倒下鍋炒至肉色變白,便可盛起。

4.將青、紅辣椒絲倒入鍋,與雞柳條翻炒,再倒芒果條下鍋炒勻。

●薏仁燕麥牛奶粥

材料:薏仁、燕麥、低脂奶皆適量。

作法:

1.薏仁、燕麥用水浸泡四小時後,放入電鍋中煮熟備用。

2.加低脂鮮奶拌勻,可加冰糖調味。

轉貼自:世界新聞網

2012年2月28日 星期二

一句話讓您豁然開朗

一句話讓您豁然開朗

活​著​一​天​,​就​是​有​福​氣​,​就​該​珍​惜​。​當​我​哭​泣
​我​沒​有​鞋​子​穿​的​時​候​,​我​發​現​有​人​卻​沒​有​腳​。

寧可自己去原諒別人,莫讓別人來原諒你。

世​界​原​本​就​不​是​屬​於​你​,​因​此​你​用​不​著​拋​棄​,​
要​拋​棄​的​是​一​切​的​執​著​。萬物皆為我所用,但非我所屬。

別​人​可​以​違​背​因​果​,​別​人​可​以​害​我​們​,​打​我​們​,誹​謗​我​們​。​
可​是​我​們​不​能​因​此​而​憎​恨​別​人​,​為​什​麼​?​
我​們​一​定​要​保​有​一​顆​完​整​的​本​性​和​一​顆​清​淨​的​心​。

你​有​你​的​生​命​觀​,​我​有​我​的​生​命​觀​,​我​不​干​涉​你​。​
只​要​我​能​,​我​就​感​化​你​。​如​果​不​能​,​那​我​就​認​命​。

如​果​你​準​備​結​婚​的​話​,​告​訴​你​一​句​非​常​重​要​的​
哲​學​名​言​「​你​一​定​要​忍​耐​包​容​對​方​的​缺​點​,​
世​界​上​沒​有​絕​對​幸​福​圓​滿​的​婚​姻​,​
幸​福​只​是​來​自​於​無​限​的​容​忍​與​互​相​尊​重​」

我的財富並不是因為我擁有很多,而是我要求的很少。

不是某人使我煩惱,而是我拿某人的言行來煩惱自己。

活在別人的掌聲中,是禁不起考驗的人。

如果你能每天呐喊二十一遍「我用不着為
這點小事而煩惱」,你會發現,你心裡有一種
不可思議的力量,試試看,很管用的。

若能一切隨他去,便是世間自在人。

感謝上蒼我所擁有的,感謝上蒼我所沒有的。

來是偶然的,走是必然的。
所以你必須,隨緣不變,不變隨緣。

別人永遠對,我永遠錯,這樣子比較沒煩惱。

愚癡的人,一直想要別人瞭解他。
有智慧的人,卻努力的瞭解自己。

其實愛美的人,只是與自己談戀愛罷了。

狂妄的人有救,自卑的人沒有救。

對於不可改變的事實,
除了認命以外,沒有更好的辦法了。

說一句謊話,要編造十句謊話來彌補,何苦呢?

當​你​用​煩​惱​心​來​面​對​事​物​時​,​你​會​覺​得
​一​切​都​是​業​障​,​世​界​也​會​變​得​醜​陋​可​恨​。

你什麼時候放下,什麼時候就沒有煩惱。

根​本​不​必​回​頭​去​看​咒​駡​你​的​人​是​誰​?​如​果​有​一​條​瘋​狗
​咬​你​一​口​,​難​道​你​也​要​趴​下​去​反​咬​他​一​口​嗎​?

人之所以痛苦,在於追求錯誤的東西。

與其說是別人讓你痛苦,不如說是自己的修養不夠。

命運負責洗牌,但是玩牌的是我們自己!

過錯是暫時的遺憾,而錯過則是永遠的遺憾!

2012年2月27日 星期一

盤點流傳的11大健康俗語

1、一天一個蘋果,醫生遠離我。

是真是假:此話雖然有些誇大,但蘋果的確有益健康。它富含抗氧化物質,可減少患某些癌症和慢性疾病的風險。此外,蘋果中的纖維還可有效降低膽固醇,有助於減少卡路里,幫助減肥。

專家新解:確保每天吃一個蘋果,但不要就此打住,爭取一天吃5到9個各種顏色的水果和蔬菜,以便攝入不同的抗氧化物質。

2、看電視坐得太近有損視力。

是真是假:其實不然。這並不會傷害你的眼睛。人們視力減退的罪魁禍首主要是年齡。

專家新解:人在40歲之後,眼睛噎不太能夠在短距離聚焦。因此,看電視的距離以能看清為准,並沒有所謂的最監離。

很多健康俗語你可能聽過不止一次傳的人多了,似乎也慢慢地成為了"事實"。針對那些老生常談的健康俗語,我們請權威專家做了解答。

3、傷風宜食,發燒宜餓。

是真是假:有點道理。2002年,荷蘭一項研究顯示,整夜禁食的確可以增加抗擊發燒的細胞數量。

專家新解:不要因為這個俗語而不吃東西。生病時適量飲食可幫助保持體力,而且多喝水能防止缺水並稀釋可能引起充血的體液。

很多健康俗語你可能聽過不止一次傳的人多了,似乎也慢慢地成為了"事實"。針對那些老生常談的健康俗語,我們請權威專家做了解答。

4、拔掉一根白髮長出兩根。

是真是假:完全錯誤。隨著年齡的增長,黑色素細胞減少,或者無法傳送到發梢,所以導致白髮出現,與拔白髮毫不相干。

專家新解:減少白髮的辦法是染髮,但染髮前要進行皮膚測試。有些滋補品也能起到延緩白髮生長的功效。

5、冬天濕髮外出容易感冒。

是真是假:也許是。兩年前,科學家將180人分為兩組,其中一組人用冷水泡腳弄濕,結果該組人患感冒的風險增加兩倍。

專家新解:也不必過於害怕,外出前洗頭還是可以的。但在流感季節到來之前要打疫苗,未雨綢繆。

6、魚能補腦。

是真是假:的確如此。2006年,美國塔夫斯大學研究發現,血液中DHA(魚富含的一種脂肪酸)含量高的人患痴呆的風險減少一半。

專家新解:美國心臟協會建議每周吃魚兩次。

7、吃菠菜肌肉壯,因為菠菜富含鐵。

是真是假:只有部分道理。肌肉固然需要一些鐵來產生能量,但多吃蛋白質更能練出肌肉。

專家新解:與菠菜相比,肉是鐵的更好來源。牛肉、雞肉內含有的鐵元素可以吸收15%—35%,但菠菜中的鐵元素只能吸收2%—20%。

8、掰響指關節會得關節炎。

是真是假:恐怕不會。關節炎是關節內發炎,由基因、肥胖或者運動受傷等因素所致。

專家新解:雖然不會導致關節炎,但並不明智,常這樣做會損傷肌腱。

很多健康俗語你可能聽過不止一次傳的人多了,似乎也慢慢地成為了"事實"。針對那些老生常談的健康俗語,我們請權威專家做了解答。

9、吃辣易得潰瘍。

是真是假:並非如此。研究人員發現,人們在吃辣椒之後,胃膜並未受損。幽門羅酸桿菌是導致潰瘍最常見的元凶。

專家新解:如果噎得了潰瘍,再吃辣就不好了。因此,盡管享用辣食的美味,但如果引起不舒服,就要去看醫生,檢查是否患有潰瘍。

10、吃油炸食品、巧克力長粉刺。

是真是假:錯。粉刺與壓力和激素增加有關。

專家新解:注意飲食平衡、經常鍛煉、減少壓力,一天用溫和的清潔乳液洗臉兩次去除細菌,就不需要擔心粉刺問題。

11、卧床休息有助緩解背痛。

是真是假:這只適用於背部劇痛的情況。除此之外,卧床休息對保持肌肉健康和骨密度並無好處。

專家新解:新研究顯示,起床走動可加快恢復健康,而且有氧運動可以產生緩解疼痛的化學物質。因此,步行、游泳和踩腳踏車都是不錯的選擇。

轉貼自:阿波羅新聞網

2012年2月26日 星期日

一個震驚世界的醫學發現


水是最好的藥 (美)F. 巴特曼 博士 F. BATMANGHELID

簡化版前言

你知道僅僅用水就可以治癒許多慢性疾病嗎?

我們對身體外面的水瞭解得很多,但對身體內的水卻知之甚少。如果我們瞭解了水在身體內的具體運行情況,我們就會恍然大悟,許多疾病的病因僅僅是身體缺水。

本文作者 : F・ 巴特曼 博士是亞力山大・佛萊明

-- 盤尼西林發現者和諾貝爾獎得主的學生, 他將畢生精力致力於研究水的治療作用。1979 年,作者作為伊斯蘭教革命運動的政治犯關押在伊朗的艾威恩監獄 。 有一天深夜裏他發現了一個神奇的事實:只需要兩杯水,就可以解除因胃潰瘍引起的劇烈腹痛。 他不用藥,僅用水,就治癒了3000 多名患者 。本書總結了作者幾十年的研究成果。他發現水可以治療:

。 心臟病和中風,因為水能稀釋血液,有效地預防心腦血管阻塞;

。 骨質疏鬆症,因為水能使成長過程中的骨骼變得更加堅固;

。 白血病和淋巴瘤,因為水能夠將氧輸送進細胞,而癌細胞具有厭氧的特徵;

。 高血壓,因為水是最好的天然利尿劑;

。 糖尿病,因為水能夠增加身體內色氨酸的含量;

。 失眠,因為水能夠產生天然的睡眠調節物質 ——褪黑激素;

。 抑鬱症,因為水能使身體以天然的方式增加血清素的供應;

本書還詳細介紹了如何喝水方法:喝水,不是喝茶、一天喝2~ 3升 的水、分多次喝、不是等到口渴時喝水、喝水時要加點鹽、儘量喝自來水,而不是碳酸飲料和咖啡。

《水是最好的藥》和《水這樣喝能治病》已被翻譯成16 種語言,暢銷全球,到幾百家電視臺演講,本書僅在美國就已印了35次。他難怪有人將這本書與《聖經》相提並論。 為了讓普通人,特別是需要從本書獲得解除自己慢性病痛的老年人能理解,作者簡化了原著,由32萬字簡化為2.3 萬字, 不去深究哪些深奧理論和生僻的醫學術語,只是側重其運用方法和效果。

這是另類醫學理論,是與現代的醫療學說是離經叛道的,我沒有本事判斷其中有多少正確,多少謬誤,哪些是有意誇大? 但本書提出的問題關係著你的健康,甚至生命。 而且,我國當前的醫與藥都以贏利為導向的現實裏,現有的醫療與醫藥體系中的既得利益者是否可能有意無意掩蓋了某些真理? 作者單用水就可以治療許多困擾我們老年人的慢性病,又不花錢,是否值得我們讀一讀,想一想和試一試呢!

(A) 新的醫學理念

(1 ) 前言

現代人,包括大多數的醫生不明白水在人體中的作用有多麼重要 。藥物可以緩解病情, 卻治不好 人體的衰老性疾病。 同時,人們很少去思考如下問題:

。 水進入身體後是怎樣運行的?

。 水在身體內究竟起著怎樣至關重要的作用?

。 身體缺水還有沒有其他的信號和表徵?

如果我們瞭解了水在身體內的具體運行情況,我們就會恍然大悟,許許多多疾病的病因僅僅是身體缺水。 身體缺水造成了水代謝功能紊亂,生理紊亂最終又導致了諸多疾病的產生;而治療這些疾病的方法簡單得令你難以置信, 那就是:喝足夠多的水。

(2 ) 水是生命之源

人之所以能在陸地上成長,也是因為身體內有一整套完善的儲水系統。這個系統在人體內儲備了大量的水,約占體重的75%。正因如此,人才能在短時間內適應暫時的缺水。 同時, 人體內還有一個乾旱管理機制:在人體缺水時,嚴格分配體內儲備的水,並讓最重要的器官先得到足量的水以及由水輸送的養分。 水的分配中,大腦處於絕對優先的地位。 大腦佔人體重量的1/50,卻接收了全部血液迴圈的 18%一20 %,水的比例也與之相同 。 身體缺水時,乾旱管理機制首先要保證重要器官,於是,別的器官的水分就會不足。 這時,它們就會發出報警信號,表明某個局部缺水。

作者從醫多年,經常碰到這種情況:明明是身體缺水發出的信號,急需補充水,但人們卻用化學藥品對付這些缺水信號。 更不幸的是,這個錯誤還會持續,身體的病狀逐漸發展,脫水症越來越複雜,用藥越來越多,直到有一天病人死了。 這時,誰都說不清他究竟是病死的還是渴死的。 這是新的認知模式和新的科學理念,當然要挑戰現代醫學,得到廣泛認同不容易!

(3 ) 離經叛道的新理念

人體是由 25%的幹物質(溶質 ),和75%的水( 溶劑)構成的。

今天的科學認為,人體是裝滿了各種不同性質的固體物質,水只不過是無足輕重的「填充材料」和運輸工具。 而且,只有溶質( 也就是溶於血液的物質,或血液攜帶的物質和血液中的血清) 才能調節人體的各種活動,調節人體對水分 (溶劑)的吸納。 這樣的錯誤認識使得醫學研究時全都盯著一個方向:找到致病的「特殊」物質、先用化驗來查找病因, 再尋找化學品中和或改變這些「溶質」。

須知,除了 用抗生素治療細菌感染外,所有治療方法都是為了減輕患者的症狀,都是治標不治本 。 有關人體的科學新理念和新思維能使普通人成為自己的保健醫生。 溶劑,即水,有調節體內功能的作用,還能調節溶解於其中的溶質(固體物質)。 人體內的水代謝一旦紊亂(溶劑紊亂) ,就會發出各種信號,表明「系統」功能出了問題,水的供給與分配出了問題。 人體大約由75%的水和25 %的固體物質構成。 據說大腦組織的85%都是水 ,而且, 大腦對脫水或水分不足的狀態極為敏感 。 大腦總是浸泡在含有鹽分的腦脊髓液體中。身體裏的水被視為溶劑,水中溶解的固體物質被稱為溶質。

作者曾對 3000 多名消化道潰瘍患者做過臨床觀察,只用水治病,就能治癒 。 身體缺水的惟一補救辦法就是供水,除此之外別無他法。本書各章節都引用了一些例證, 以便讓心存疑慮者明白: 水是天然的保健良藥,能夠解決多種健康問題。這也是人類歷史上最偉大的發現。 特別是,進入成年後,渴的感覺會逐漸衰退,我們的身體內的水分會越來越少。

隨著年齡的增長,體內細胞的含水量也會逐漸減少,細胞內的含水量與細胞外含水量之比從1:1減少至大約0.8:1 ,也就說是進入老齡後,每十年身體內喪失 3升 以上的水 。這是一個巨大的變化。我們飲水是為了滿足細胞的功能需求,飲水量的減少會影響細胞的活力。 結果,慢性脫水就會引發一系列症狀。如果不明白這些症狀是人體脫水發出的緊急信號,就會把它們誤認為是別的疾病。 直到今天,人們還是沒有弄明白這個問題,把身體對水的渴求誤認為是別的疾病,用化學藥物來治療。

(4 ) 這是一個偶然的發現

1979 年,作者作為伊斯蘭教革命運動的政治犯關押在伊朗的艾威恩監獄 。 有一天深夜裏他發現了一個神奇的事實:只需要兩杯水,就可以解除因胃潰瘍引起的劇烈腹痛。  在監獄 15 個月時間內,他已經治癒了數百名囚犯,在隨後的兩年半時間裏, 使用自來水成功又治癒了3000 多個因各種壓力導致的胃潰瘍病例 。這時,作者清醒地意識到,這些人實際上只是於渴而已, 病人脫水的信號是通過身體的疼痛表現出來的。在度過了 2年零7 個月的監獄生活和後來的日子裏,作者對於水在生理機能方面的作用,以及水與許多疾病的關係,形成了更多的認識, 並發表在各種醫學雜誌中。

(B)水是最好的藥之基礎

。 身體水份調節與乾渴管理機制的重要特徵 之一,使身體機能受到嚴密的監控。

任何器官獲得的水分份額,都不會超過它自身的需要 。器官獲得水分的多少,取決於其運行功能和特性。和其他所有的系統相比,大腦具有絕對的獲取水分優先權。

。 人們都會對乾渴和飢餓做出反應,以為二者都是飢餓導致的。

但是人們總是吃固體東西,只有身體需要消化過剩的食物, 導致乾渴的感覺逐漸佔據上風時,才會喝些水。在這種情況下,身體的缺水過程,可能會進入一種持續發展的階段, 以致會以一個適應機制逐漸形成和鞏固下來。這一過程,將會破壞乾渴管理機制,致使身體無法通過有效的乾渴感覺表達對水的需求。

也就是說, 如果你喝的水越多,你的口渴感就會越敏銳,你喝的水越少,你的口渴感就越遲鈍。

。 茶、咖啡、葡萄酒和飲料不能代替身體所需的天然水 。

因為,這些飲料固然含有水分,但也含有脫水因數,特別是咖啡因和酒類。 這些物質不僅會清除溶解它們的水分,還會清除身體額外的水分。 當你喝咖啡、茶或啤酒時,身體消耗的水分,總是多於這些飲料含有的水分 。 假如你喝完飲料後測量一下尿液,你就會發現你排出的尿超過飲料的量。

。 當人體處於脫水狀態 時,它就會將當前所剩的水分重新分配 。

在人體內部,某些區域水分供應不足,就會發出警報。 當乾渴管理機制發生作用時,人體僅存的水分將會得到調配,並在需要時使用,這會使人體的整體運行機制發生改變 — 開始生病 。

。 如人體長期脫水 ,會導致依賴水分的機體功能暫時關閉或休眠,因為身體需要將所剩不多的水分儲存起來,以便度過困難期。 進而 身體脫水的程度越來越嚴重 ,某些器官和功能的承受力就會達到極限。 這時,身體最活躍的組織和器官,將首先發出特定的信號,並且通知我們: 身體已經進入嚴重缺水狀態 — 慢性病出現 。

。 藥物治療只能暫時消除身體缺水的各種危機信號, 對人體細胞(包括基因細胞 )卻有害無益。

長期脫水,會使身體機能的活躍性和有效性徹底喪失,即便是藥物也不能起到任何作用,這種可怕的情形,還將傳遞到下一代身上 。 如果一種疾病的根源是脫水,人體的感應機制就會遭到破壞,在下一代人的體內就難以形成對抗缺水狀態的內在機制。 特別是哮喘症、過敏症、胃灼熱等疾病 ,都可通過補水來進行預防,並且只有這樣,在我們自己以及下一代人的身上, 某些疾病才不會產生。

。 蛋白質和酶這兩種物質,在低粘稠度的溶劑裏效率更高 。

只有周圍的水分充足,它們才能夠高速擴散和運轉 。如果溶劑因細胞內缺水而產生高粘稠度, 那麼,蛋白質和酶在細胞內部的運轉效率就會迅速降低。

。 老年人身體水分不足的問題十分突出,

他們每10年身體的水分平均喪失3.5~ 6 升 ,這是一種巨大的損失 。而且,依賴口渴的感覺會引起長時間脫水, 主要是引起細胞內部脫水,結果導致生產神經傳遞素的「工廠」體內的氨基酸大量喪失。 因為隨著年齡的增長,細胞內的水分含量,將逐漸少於細胞外的水分含量,細胞內部的水分逐漸流失,將導致水滲透平衡被完全打破, 細胞的吸水性能和儲水性能將會逐步喪失,這就是開始乾癟!

假如老年人體內的水分充足,將會有一個潛在的好處:它能提高成蛋白質和酶的活性,由於蛋白質和酶受所處自由水環境的影響, 這意味著體內擁有充足的水分,就可以最大限度地預防早衰和所有感觀系統的過早退化。

。 僅僅依賴乾渴的感覺做出判斷,等到口渴才開始喝水,只會帶來嚴重的後果。 等待口渴,意味著忍受疼痛和提前死亡。

水在身體中的作用

1 .身體出現局部缺水,首先會抑制身體的某些功能,並最終使之徹底喪失。

2 .水是能量的主要來源,它是身體的「 流動資金 」。

3 .水在身體所有細胞內部產生電力和磁力 ,它提供了生存所需的 能量 。

4 .水是細胞結構的 建築粘合劑。

5 .水可以防止基因遭破壞 ,並使基因

轉貼自:Special thanks to Mary's email

2012年2月25日 星期六

10個簡單方法讓你零成本養生


1. 對優酪乳說YES!
每天2盎司優酪乳,能夠幫助你遠離牙齦疾病。日本研究員發現優酪乳中的乳酸,能夠幫助口腔衛生,通過降低口腔內的微生物含量來防止口腔疾病。優酪乳同時富含益生菌,能夠增強人體的天然免疫力,並且保持腸胃順暢。

2. 全穀物早餐
最新研究提供了一種更健康的早餐食譜:富含維他命B12以及葉酸的全穀物食物早餐,它能幫助改善潰瘍或者發炎。通過檢查了那些發炎的人,研究人員發現他們缺乏維生素B12和葉酸,這些營養元素的缺乏能引發舌頭和口腔的發炎。而每天一杯全穀物食物早餐含大約含有400毫克的葉酸,100毫克的維生素B12。

3. 別用公用洗手液
23%的能夠導致感染的細菌都來自於公共場所以及餐廳洗手間的洗手液。大多數細菌的消失都伴隨著你清洗你的手,但是如果你用紙或者是觸摸了公共洗手液,很有可能置你本人於感染的危險,除非洗手液盒是無需直接用手觸摸的。因此你最好選擇隨身攜帶洗手液,一旦洗完手,別忘記用自己的紙巾擦幹手上的水分。

4. 冷熱水進行浸浴
很多時候我們想要放鬆的時候會選擇蒸桑拿,但是根據研究員的研究結果,如果在冰冷的水裏,你的腦部中分泌的愉悅荷爾蒙能夠降低壓力。壓力導致的血壓過高以及心臟病等疾病,因此交替使用冷熱水進行浸浴,有助於降低壓力。

5. 每天堅持多喝水
每天堅持多喝水,能夠增強身體系統的迴圈速度,緩解緊張的身體機能,提升預警能力和能量消耗。其實喝水還有另外一個好處——減肥。如果你每天攝入16盎司的水,一年就能瘦掉5磅。

6. 用顏色讓你保持樂觀心態
有一個好辦法能夠幫助你遠離抑鬱,穿顏色漂亮的衣服吧! 研究人員發現衣服的顏色能夠對一個人的情緒起到很好的調節作用,粉色和黃色是很容易讓你的情緒變得更好,能讓人感覺到開心、溫暖以及自信。為了讓你的情緒更好,專家建議在你身上穿上快樂的顏色,或者給一面牆上色,放粉色和黃色的花在你的桌子上,拿一本粉色或者黃色的記事本都不錯。

7. 讓你的包包遠離地板
在公開場合你會覺得廁所的門把手真的很髒,超市裡的購物車也很髒,但是你有沒有注意到你的包包呢?專家表示我們平常使用的手袋底部每平方英寸含有成千上萬個微生物,包含了不少能夠引發發炎的葡萄球菌。沙門氏菌、大腸桿菌,這些細菌有可能會引發食物中毒,也經常存在你的包包的底部。五分之四的包包被檢測出沙門氏菌陽性反應。專家相信我們的包包經常會放在電影院或者是公共洗手間的地板上,他們建議堅持清潔包包底部,最好每天一次。出席公共場合的時候,最好一直把包包提在手上。

8. 多喝可可飲料
多喝可可飲料可以幫助你的心臟、免疫系統以及腦部健康。研究表明,每日一杯可可能幫助你減肥,因為其中所含的黃烷醇能夠降低總熱量的處理,能夠幫助身體吸收。這也是為什麼在吃飯的時候最好喝一杯可哥。

9. 讓你吃的蔬菜更新鮮
專家表示很多蔬菜都充斥著細菌,由於有機食物經常被噴灑同種物質,你的有機菠菜每10分鐘就經受一次細菌浴,這類水循環系統大多都是這樣,因此細菌被不停地擴散出去。千萬別使用塑膠袋裝你買的菜,有哮喘或者是呼吸道疾病的人更容易受到疾病或者感冒的侵襲,尤其是在呼吸了帶有細菌的空氣之後。

10. 清洗乾淨車子
你上次清潔你的方向盤是什麼時候? 汽車的方向盤面含有巨大數量的細菌。研究表明車上的方向盤被酵母菌和黴菌充斥著,這些細菌更喜歡冷一點的溫度,你的方向盤上有成千上萬的細菌是因為汽車的空氣循環系統剛好在方向盤的上面,結果就導致方向盤上細菌林立。專家建議需要經常擦拭方向盤,至少每週使用抗菌類物質清潔一次,保證要清潔到收音機按鈕等不太經常清潔的部位。

Special thanks to Mary's email

2012年2月24日 星期五

飯後十個狀態要注意身體健康


1、飯後飽脹或終日飽脹、噯氣但不泛酸,胃口不好,體重逐漸減輕,面色輕度蒼白或發灰,中老年人要考慮到慢性胃炎,特別是慢性萎縮性胃炎、胃下垂。

2、進食時有胸骨後受阻、停頓、疼痛感,且時輕時重。這往往提示患者可能有食管炎、食管憩室或食管早期癌。

3、飯後出現泛酸、燒心、噯氣、胸骨後痛,要考慮胃食管反流病。

4、飯後上腹痛,或有噁心、嘔吐、積食感。症狀持續多年,常在秋季發作,疼痛可能有節律性,如受涼、生氣,或吃了刺激性食物後誘發,可能是胃潰瘍。

5、常常於飯後2小時胃痛,或半夜痛醒,進食後可以緩解,常有泛酸現象。可能有十二指腸潰瘍或炎症。

6、飯後腹部脹痛,常有噁心、嘔吐,偶爾會嘔血,過去有胃病史近來加重,或過去無胃病史近期才發現,且伴有貧血、消瘦、不思飲食、在臍上或心口處摸到硬塊,則考慮為胃癌。

7、吃東西不當或受了涼後發生腹痛、腹瀉,可伴有嘔吐、畏寒、發熱,可能是急性腸胃炎、急性痢疾。

8、飯後立即腹瀉,吃一頓瀉一次、稍有受涼或吃東西不當就發作,時而腹瀉時而便秘,腹瀉為水樣,便秘時黏液較多,有時腹脹有便意而上廁所又無大便,數年並未見消瘦,則患慢性過敏性腸炎的可能性大。

9、稍吃辛辣油膩、生冷食物、飲酒,或一進餐即會腹瀉,有的在腹瀉時或腹瀉前伴有腹痛、腸鳴,腹瀉後腹痛感會減輕,則可能是腸道功能紊亂。

10、吃了油膩食物後有右上腹脹痛並放射到右側肩部的,可能是患了膽囊炎或膽石症,尤其是喜食油膩食物、肥胖、不吃早餐的人更要注意。

轉貼自:Special thanks to Mary's email

2012年2月23日 星期四

人生的五大投資


人生最大的投資,不是房子,不是股票,是人

跟什麼人交往,跟隨什麼人,交什麼樣的朋友,其實就是你投資什麼人,而這,是對人生影響最大的。錢不會給人機會,房子也不會,只有人會給人機會,當人需要幫助的時候,只有人會幫人。

人生第二大的投資,是時間


每個人每天都只有24個小時,你拿這24小時做了什麼,是你第二大的投資,你投資給了思考未來,還是投資給韓劇,還是投資給和人交往,自然會有不同的回報。朋友,用你的月收入除以30天再除以24小時,你就知道現在你在財富上的每小時的價值。這是時間對你財富的回報。

生第三大的投資,是健康

心靈和身體的健康和諧統一。身體是你一生的載體,想想看,船漏了如何在海上快速行使呢?心靈的健康是正確處理復雜世界的基礎。想想看,如果沒有一個好的舵手掌握方向,再好的船隻也易闖礁。

人生第四大的投資,是選對行業跟對人

俗話說男怕入錯行,其實現在的社會,男女都怕入錯行,這種錯誤是對上帝慷慨贈與的時間、身體、心靈的最大殺戮,深到生活每個細節中。選對行業沒有跟對領導人,也是一種嘆息吧。個中滋味只有自己去體會。

人生第五大的投資,是選對伴侶

人是群居動物,必定存在於各種社會關系中。而伴侶是最近的關係,好的伴侶是相互協助發展的。是對瑣事大事化小,小事化了的人。是心靈的港灣,是人生的加油站。也是風花雪月的美景畫面。不是製造無中生有的矛盾的。選對怎樣的伴侶就會過上怎樣的大半生。這種選擇也一樣會深入到生活的每個細節中。

轉貼自:阿波羅新聞網

2012年2月22日 星期三

舒緩眼睛疲勞的神奇妙方?


你相信嗎,只要按摩手指頭,眼睛疲勞就會不見?網路上流傳一張圖,號稱按摩大拇指關節,就能改善眼睛疲勞、急性結膜炎,甚至抑制老人性白內障,小小的穴道有這麼神奇嗎?

看原信:明眼穴 舒緩眼睛疲勞的妙方?

武俠小說中,點穴術能使人動彈不得,現代生活中,據傳按壓穴道能舒緩眼睛疲勞,特別的是,網路說能舒緩眼睛疲勞的穴道不在眼睛附近,而是在大拇指的關節上,且連急性結膜炎、白內障都能改善。對於這三個神奇的穴道,中國醫藥大學中醫針灸學科主任李德茂老師指出,這不是一般的穴道,而是董氏奇穴。

董氏奇穴?跟一般穴道有什麼不同嗎?李德茂老師說,董氏奇穴不同於正規中醫學派教的穴道,屬於另一個門派,一般中醫學院並不教授;雖然門派不同,但圖中的穴道與傳統派的少商穴,刺激的應該是同一條神經,因此他認為對於眼疾的治療,應有類似的療效。

但李德茂認為,如果真的感染結膜炎,還是建議大家去看醫生,因為結膜炎有很多種,有的是細菌、病毒感染,還會合併喉嚨痛等症狀出現(例如PCF,咽結膜熱),如果堅持不就醫,只想靠按摩穴道治癒疾病,可能會引發更嚴重的病症出現。

曾修習董氏奇穴的廖美麗中醫師,對於原信提到改善眼睛疲勞和急性結膜炎,甚至抑制老人性的白內障的說法,則表示:是的,就是這麼神奇。

廖美麗醫師是號稱董氏奇穴嫡傳弟子楊維傑醫生的門下弟子,看完原信,廖醫師首先澄清:中間的穴道不叫「大空骨」,而是「大骨空」,接著解釋董氏奇穴的特點,她表示,董氏奇穴命名有個特點,什麼穴有什麼效果,就以該功能命名。文中提到的「明眼穴」即具有明目、促進眼部血液循環的功能,「鳳眼穴」亦同;大骨空的話,則取其所在位置特色命名,但同樣具有改善眼疾的效果。

曾修習董氏奇穴的廖美麗中醫師表示,原信圖片中間的穴道不叫「大空骨」,而是「大骨空」。

對於文中提到「明眼、鳳眼能夠改善眼睛疲勞和急性結膜炎,大空骨則可改善一切有關於眼睛的症狀」廖醫師說這兩句話沒問題;而「抑制老人性的白內障」功能,廖醫師也表示認可,因為這幾個穴道都具有眼睛保健的功效,因此抑制老人性白內障是成立的。她舉她中正社區大學的學生婆婆為例子,原本婆婆患有白內障,後來經人指點,經常按摩這幾個穴,後來白內障真的有改善,所以廖醫師認為大家不妨作個參考。

李德茂教授則認為,老人性白內障即老化性的白內障,所以精準點的說法是,透過平日的眼睛保健,可預防眼睛老化而形成的白內障,但多按摩不代表一定能預防,畢竟白內障的形成,不是單一因素就能解釋、控制。

對於董氏奇穴的療效,學習傳統經穴且持有西醫執照的李老師認為,不論是什麼門派,應該是相同的原理。他解釋,穴道的治療可分為兩個層面來看:一是西醫觀點,由於每個穴道都連結著神經,而面部的神經由頸椎發出,連結到手部,因此當我們按摩手部穴道時,刺激傳達腦部,大腦皮脂下達反射指令,可調理面部疾病。二是經絡血行的觀點,中醫常根據「手陽明大腸經」來治療面部疾病,所以對眼疾也有效,以手部大拇指處的「少商穴」為例,少商穴和謠言裡的三個穴位一樣,也能治療面部疾病,包括改善眼疾、舒緩眼部疲勞,當人體昏迷、喉嚨痛、發燒、中風需要放血時,中醫也常透過這個穴位進行。

假使大家也想按摩穴道,舒緩眼睛疲勞,廖醫師說,因為這幾個穴淺淺的,中醫常使用短針進行治療,但一般民眾不建議亂用短針灸穴道,她建議大家可改用指甲刺激按摩,也可用綠豆、米粒等小東西,固定在穴位上進行按摩,就能收到改善眼疾的功效,進行平日的保養。

轉貼自:網路追追追

2012年2月21日 星期二

提早告訴你, 遠勝以後早知道

※ 關於飲食:
1、在牛奶和豆漿之間,選擇後者
2、覺得還可以再吃半碗飯時,離開餐桌
3、如果身體不感到飢渴,每天只需飲用4杯水
4、多喝酸奶
5、無論什麼原因,都別抽煙
6、在食譜裡添加雜糧和菜蔬
7、飲綠茶勝過紅茶
8、重視早餐多過晚餐
9、控制鹽的用量
10、起床後先刷牙,再喝水
11、經常嚼口香糖
12、一早一晚,兩個蘋果可以有效改善便秘
13、純素食可能導致荷爾蒙分泌異常,造成不孕
14、每周至少吃一次魚
15、遠離可樂等碳酸飲料
16、不喝久煮的火鍋湯
17、沒有果汁牛奶這回事,它們是天生的冤家
18、飯前吃水果勝過飯後
19、睡前可以來一杯紅葡萄酒
20、喝咖啡可能引起女性骨質疏鬆

※ 關於運動:

1、多享受早晨8-9點的陽光
2、跑步.騎腳踏車等運動可以保持優美的腿部線條
3、熱水泡腳可有效預防靜脈曲張
4、精神極度疲倦時並不適宜以運動減壓,休息更重要
5、冬季少做戶外運動
6、10層以下,不乘坐電梯
7、每三個月改變一次你的健身選單
8、每天運動半小時,而非週末運動3小時
9、邊看電視邊做柔軟體操
10、經常散步
11、午休也是健身的好時間,不一定非等到晚上
12、腳穿運動鞋固然舒服,卻對健康不利
13、睡半硬的床鋪更有利於頸椎健康
14、去正規的醫院而非美容院接受按摩
15、非運動狀態下不喝功能性飲料
16、運動後休息半小時再入浴
17、不在雜吵的健身房中鍛鍊
18、正確的姿勢比專程去健身更有效

※ 關於生活︰
日出東海落西山,愁也一天,喜也一天;
遇事不鑽牛角尖,人也舒坦,心也舒坦;
每天領取謀生錢,多也喜歡,少也喜歡;
少葷多素日三餐,粗也香甜,細也香甜;
新舊衣服不挑撿,好也御寒,賴也御寒;
常與知己聊聊天,古也談談,今也談談;
全家老少互慰勉,貧也相安,富也相安。

轉貼自:Special thanks to Ella's email

2012年2月20日 星期一

活到老的真諦

光陰似箭,日月如梭,人生苦短,轉眼間已進入了老年。
對人生要求活得光明磊落,才能過得從容,活得瀟灑。

幸福靠自己努力營造,快樂是生活的目標,
快樂隱藏在生活的細微瑣事當中,
靠我們自己去尋找,幸福和快樂是
一種感覺和感受,關鍵在於自己的心態。

錢不是萬能的,沒有錢是萬萬不能的。
對錢不要看得太重,更不必斤斤計較,
該花的時候就花,臨老要善待自已,
錢是身外物,生不帶來, 死不帶走。

如果有人要你幫助,慷慨解囊就是一大樂趣。
如果花錢能買到健康和快樂,何樂而不為?
如果花錢能讓你悠閒自在,那就花吧!
聰明人能掙會花,做金錢的主人,不做它的奴隸。

老人要轉變陳舊觀念,剩下的生活愈是短暫,
愈要過的美滿,告別苦行僧,爭當快樂鳥,
該吃的吃,該穿的穿,該玩的玩,不斷提高生活品質,
分享高科技時代的成果,這才是老年人生活的目標。

地位是暫時的,榮譽是過去的,
健康是自己的,金錢是要花的,剩下給子女吧。

父母對子女的愛是無限的,子女對父母的愛是有限的;
子女有病,父母揪心,
父母有病,子女能問問看看就知足了。

子女花父母錢,理直氣壯,父母花子女錢,就不那麼順暢,
父母家也是子女家,子女家可不是父母家,
父母對子女的付出,視為義務和樂趣,
不圖回報,一心想得到回報,那就自尋煩惱。

養病指望誰?指望子女?久病床前無孝子。
指望老伴?自顧不暇,無能為力。
指望錢?有錢,只能用錢養病,沒錢,只能靠老天了。

對於已得到的,人們往住忽視它,
對於得不到的,往往把它想得太美,
其實,生活的美好和幸福全在於怎樣欣賞。
幸福的人珍惜和欣賞已經得到的,
並不斷發現它的意義,使生活充滿快樂。

幸福的老人,要有寬闊的胸懷,對生活充滿了感激和欣賞,
比上不足,比下有餘,知足常樂,
培養多種愛好,樂此不疲,自得其樂,
對人善良,樂善好施,助人為樂。

人本無高低貴賤之分,只要對事業盡心盡力,
心安理得,問心無傀,就算作了貢獻。
何況大家都退休了,大家都一樣,
最後的歸宿都要回歸自然。
總之,高官不如高壽,高壽不如高興,
高興就是快樂,快樂就是幸福。

人老心不老,老亦不老; 心老人不老,不老而老。
但在處理具體問題時,還是要服老。

人生大半輩子,為事業,為家庭,為子女,已經付出了許多,
如今剩餘的時間不多了,該為自己好好活一把啦。

人老了,怎麼開心就怎麼過,
做你想做而能做的事,不管別人怎麼看或怎麼說,
因為我們不是為別人的喜惡而活,
要活出一個真實多采多姿的自我。

人生在世, 不可能萬事如意,有缺憾是人生的必然,
如果苦苦追求完美,反被完美所累,
不如坦然面對現實,隨遇而安。

健康在於運動,但又不可過量;
飲食太清淡,營養不良,大魚大肉也消受不了,
只有看的份,該多吃的,多吃,該少吃的,少吃;
太清閒了寂寞,太熱鬧了又心煩,
凡事都要把握 “適度”。

愚蠢的人,製造疾病 (如吸煙,酗酒…),
無知的人,等待疾病 (有病才看醫生),
聰明的人,預防疾病 (多飲水,休息,運動),
善待自己, 生活快樂, 延年益壽。

“健康” 包括身體健康,心理健康和道德健康;
心理健康是指老人有較好的承受能力,
自控能力和人際交往能力;道德健康是有愛心,
樂於助人,心胸寬廣, 樂善好施者長壽。

人不能離群獨居,孤陋寡聞,要主動參與公益,
社區活動,體現自身價值,這才是健康的生活。

要擁有一幫老朋友,生活多元化,
友情能滋潤老年生活,使你生活過得多姿多彩。

懷舊,故地重遊,與親人,老同學,老同事相聚,
共同追憶童年的往事,與老同學共敘年輕時的趣聞樂事,
找回青少年時代生命活力的感覺,
享受真情,回味往事是老年生活中的一大樂事。

上了年紀的人,把心情交給自已,
把身體交給醫生,把生命交給上帝。

過一天,少一天,樂一天,賺一天,
收集健康資訊,保養全靠自已,,謹慎投資理財,
老本要保管好,另一半要珍惜,有一個會先走,
兒孫自有兒孫福,兒孫獨立就是福。

願與退休朋友們共勉!
年輕朋友們有一天您也會是老人喔!