2013年2月22日 星期五

增加腸道好菌 減肥較容易?

上海學者之前發現,肥胖可能與腸道內的肥胖菌有關,國內學者進行相關動物實驗也發現,餵食乳酸菌、乳酸菌發酵豆奶給吃高油脂食物的老鼠,可改善腸道內細菌,老鼠體重變重情形減少25%以上。但醫師認為,肥胖菌與肥胖的關聯性仍有待研究,靠吃益生菌應用在人類減重,還言之過早。

台灣微生物學會今天選出2012年重大微生物新聞,上海學者趙立平發現人體致胖病菌,將這種肥胖菌注射到無菌小鼠身上,會讓本來吃不胖的小鼠嚴重「發福」。但透過營養配方干預,可讓肥胖菌數量下降,達到減重效果。

輔仁大學食品科學系助理教授蔡宗佑最近研究也發現,讓吃高油脂食物的老鼠,餵食乳酸菌6周,發現老鼠體重增加情形下降25%;餵食乳酸菌發酵豆奶6周,體重增加則可下降35%。

肥胖過去被認為是不當飲食、缺乏運動等生活習慣造成,不過這幾年也有研究發現,腸道菌相也跟體重過重有關。可能是致胖菌會促進脂肪分解,增加身體對醣類、脂肪酸的吸收。

要減少腸道內的肥胖菌,蔡宗佑說,就是讓腸道內好菌變多。他建議民眾改善飲食習慣多吃纖維質,促進腸道蠕動,同時可喝優酪乳、吃益生菌。不過他強調,最好喝無糖優酪乳,不然反而容易攝取過多熱量,減重不成反變胖。

不過,中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心副主任林文元表示,雖然肥胖者腸道內觀察到某些細菌較多,並將這些細菌歸類為肥胖菌,但這些細菌與肥胖的關聯性仍有待進一步研究,要應用在人類減重仍太早。

林文元說,想減重的人喝優酪乳可幫助消化,讓排便更通暢,但不能因此推論可以減重。減重目前還是要回歸飲食、代餐、運動、外科手術等,才是正統且經過認可的方式。

轉貼自:世界新聞網

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