2013年8月8日 星期四

保持身體健康不可缺少的元素

1、頭部及心臟不適時——DNA、IPA不飽和脂肪酸。

以上的營養成分能有效降低血液中膽固醇的含量,防止動脈硬化,進而避免中風的可能性。此外DNA還可加速腦的活性化,防止癡呆的產生。值得注意的是,不飽和脂肪酸宜適量攝取,過量易導致貧血症狀,紅豆及魚類食品則可滿足日常所需。

2、眼睛疲勞時——維生素A、維生素B2。

富含維生素A的食物如胡蘿蔔,可防止視力老化,含有維生素B2如豆類,可消除眼睛疲勞,像鰻魚、豬肝、蛋等,富含以上兩者成分的食物,對保養眼睛都有不錯的功效。

3、骨質疏鬆症——鈣質、膠質。

鈣質是支撐骨頭的基本元素,膠質則是幫助鈣質充分附著在骨頭上的重要物質,二者都是預防骨質疏鬆症的重要來源,因此多吃帶骨的魚、肉,對預防此症極有助益。

4、皮膚粗糙———維生素A與膠質。

皮膚表層或保護層若是水分流失過多,會造成膚質乾裂、粗糙,可多食用胡蘿蔔、帶皮的肉塊、蔬菜、小魚等食物,有助於肌膚的光滑。

5、肩膀酸痛、手腳冰冷、生理痛——維生素E。

維生素E不足時,會影響血液迴圈,造成子宮虛冷,引起肩膀酸痛、手腳冰冷、生理痛的症狀,因此可多吃地瓜、杏仁、南瓜等富含維生素E的食物,可防止更年期的症狀及老化,具有養顏美容功效。

6、肝臟機能不佳——蛋白質、牛磺酸。

蛋白質中的牛磺酸具有促進肝臟細胞的再生的功能,多食用章魚、蝦類、螃蟹及貝類等富含牛磺酸之蛋白質,對恢復肝臟機能具有正面的功效。

7、貧血時——鐵質。

8、失眠時——必需氨基酸。

當你有失眠困擾時,多吃含有氨基酸的食物,如花生、杏仁或香蕉等,可以在無形中舒緩不安及緊張的情緒,提升睡眠品質。此外,蛋白質含有大量的氨基酸,也可以舒緩偏頭痛或胸口鬱悶的症狀,如肉類食品。多數女性的貧血屬於缺鐵性貧血,再加上飲食習慣不正常,使得潛在性貧血的人數大增,因此女性平時應多吃菠菜或蜆、豬肝、海帶等食物來補充鐵質,此時可多吃含維生素C的食物,加強人體對鐵質的吸收。

9、食欲不振——硫化物。

硫化物多存在於蔥和蒜頭之中,是使其發生刺鼻味的主要成分,如果有食欲不振的現象,不妨利用蔥、蒜來料理食物,可增加食欲。

10、慢性疲勞——糖份、維生素B1。

若體內出現糖份或維生素B1低時,人體會容易感到疲勞,尤其是減肥中的人,更容易因缺乏糖份而感到頭昏目眩,可多吃糙米、胚芽米、黑麥麵包等食物,讓疲勞的身驅恢復活力。

轉貼自:健康人生

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