2013年9月26日 星期四

一杯咖啡的故事

 "咖啡"是僅次於水的第二大飲料, 它有護心、防癌、保肝、助消化。 但必須是"黑咖啡",不加糖、奶精等垃圾!

醫學專家寵愛咖啡

全球大約有10億人,每天早上第一件事就是喝杯咖啡,以此開始他們新的一天。
在這10億人中,中國人所佔的比例在逐年上升。有調查顯示,目前七成國人喝咖啡,其中三成人已經養成每天喝咖啡的習慣。

很多人一 提起“咖啡因”就如臨大敵,“喝咖啡導致鈣流失,容易患上骨質疏鬆症”的報導也讓我們毫不猶疑地把它扔進“壞飲料”的行列。

咖啡對健康究竟有什麼樣的影 響?

《生命時報》記者近日採訪了心血管、腫瘤、消化等多科專家,發現咖啡的很多健康益處,讓我們意想不到。

僅次於水的第二大飲料

除了石油以外,世界上最古老、交易量最大的商品,就要算咖啡了。在西方國家,清晨大街上隨處可以看到手握一杯咖啡、急匆匆走在上班路上的人。

據國際咖啡組織統計, 全球每年消耗的咖啡是4000億杯。

每秒鐘,世界上就有1.4萬 杯咖啡被喝掉,咖啡已成為僅次於水的世界第二大飲品。

芬蘭人當數世界上最愛喝咖啡的人,2008年的人均咖啡消耗量是 12公 斤 。

即使在亞洲一些茶文化國家,咖啡也越來越受歡迎,日本已取代德國成為世界第二大咖啡消費國。

在美國,一半以上的人每天都喝咖啡,近九成人早餐必定要搭配咖啡。相比之下,咖啡在中國雖然“知名度” 很高,但“接受度”並不是很高。

調查顯示〜
喝咖啡的人中,男性佔56%,女性佔44%。其中,41—50歲的人最多,佔24%﹔
其次是21—30歲 的人,佔18%。
   
咖啡科學信息學會的創辦人之一艾尼斯多·伊利指出〜
過去人們對咖啡有很多誤解,近十幾年來,才將咖啡作為一種健康飲品。

人們越來越多地發現〜
咖啡中不僅含有咖啡因,還富含蛋白質、脂肪、煙鹼酸、單寧酸、生物鹼、鉀、膳食纖維等各種營養成分。


轉貼自:唐人网

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