2013年10月24日 星期四

排毒第一:蕃薯(地瓜)

蕃薯營養功效:
膳食纖維可促進腸道蠕動,有助於預防便秘;黏蛋白可以維持血管壁彈性,使壞膽固醇排出,減少皮下脂肪沉積,保護呼吸道、消化道等;去氫表雄酮物質能抗癌;含有類似女性荷爾蒙物質,可護膚、可抗老。

蕃薯排毒功效如下:

●消除酸性毒素:
吃太多肉類、少吃蔬果、過度疲勞,會在體內產生酸性物質,使體質偏酸,蕃薯屬於含鉀的鹼性食物,可中和人體內累積的過多酸性物質。

●排除腸道的毒素:
食物殘渣、經肝臟排毒後的物質會運送至腸中,蕃薯富含的膳食纖維可幫助糞便及時排出體外,以免腸壁吸收這些毒素。

●清除血中的毒素:
低密度膽固醇較黏稠,從肝臟運送到器官細胞時,易沿途沉積在血管壁上,蕃薯中的黏蛋白和膳食纖維能幫助降低壞膽固醇,防止脂肪沉積在心血管系統中。

●排毒抗癌:
蕃薯含多種抗癌成分而備受推崇,維生素A能促使癌細胞凋亡,神經節苷脂可抑制癌細胞,β-胡蘿蔔素可消除致癌的自由基,膳食纖維能幫助排出致癌毒素。

●排除腎臟的毒素:
腎臟負責排泄體內多餘的水分、鹽分、尿毒素等,以免毒素被再吸收。蕃薯的鉀可促使多餘的鈉随尿液排出,與黏蛋白一起維持腎臟健康。


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