2013年11月23日 星期六

5種自製飲料 抗氧化防癌效果佳

很多人聽到癌症,都會怕怕的,除了定期做健康檢查,相信很多人都會吃一些市售的保健食品來降低罹癌風險。與其在外買難以放心的抗癌飲品,不如自己先了解哪幾種基本飲料有防癌功效,甚至可以自己在家做更安心。

1. 番茄汁

番茄的茄紅素向來都被推崇為抗癌聖品,它可以透過干擾癌細胞吞噬功能,來減緩攝護腺癌的癌細胞生長速度,應選擇成熟的番茄,茄紅素含量更高,每天1杯番茄汁就可以補充足夠的茄紅素。

2. 綠茶

綠茶抗癌功效也頗為大眾熟知,茶葉的抗氧化活性很高,是維生素C的10倍,算是天然的自由基清除劑,可阻斷多種致癌物質在體內的合成,抑制細胞基因的突變。然而在茶葉的選擇上也很重要,喝市面上賣的含糖綠茶、茶包等並無法有良好的抗癌功效,最好要自行購買茶葉沖泡,才能攝取的完整的營養。

3. 豆漿

豆漿的主要原料黃豆中,含有大豆皂(saponins)、異黃酮類(isoflavones)、植物雌激素「黃豆苷原」、卵磷脂等,可幫助人體預防動脈血管壁粥樣斑塊的形成、血管粥樣性硬化,還能抑制細胞增殖。低糖膳食纖維有助於腸道益生菌的增加,改善腸道環境、使排便更順暢,減少大腸癌發生的風險。

4. 咖啡

加拿大多倫多大學曾發表過一項研究指出,每天喝1~3杯咖啡的女性,在罹患乳癌的機率上降低了10%,美國的學者也曾提出每天喝3杯咖啡,罹患腎細胞癌機率降低約16%。咖啡的抗氧化作用也可以預防動脈硬化、減緩老化等。不過要注意的是,最好選擇現研磨黑咖啡,三合一即溶包的咖啡並沒有此種功效。

5. 柑橘汁

由美國農業部與KGK醫學公司共同進行的研究發現,柑橘、柳橙中的黃酮物質,有抵抗攝護腺癌與肺癌細胞增生、及減少黑色素瘤的功效。而高維生素C含量也可以減少體內自由基對細胞基因的傷害,避免細胞癌化。此外,柑橘類中的β-玉米黃質比胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素的抗癌效果還要強5倍。

 
轉貼自:唐人网

沒有留言:

張貼留言