2014年8月1日 星期五

11種晚餐與疾病的關係

【晚餐吃太飽,後果很嚴重】

● 1、晚餐與肥胖
90%的胖子緣于晚餐吃太好,吃太多,加上晚上活動量小,熱量消耗少,多余的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪,肥胖就自然形成。

● 2、晚餐與糖尿病
長期晚餐過飽,經常刺激胰島素大量分泌,很容易造成胰島素負擔加重,加速老化,進而誘發糖尿病;并且晚餐吃太多,吃太好,造成的肥胖也是會引發糖尿病。

● 3、晚餐與腸癌

晚餐若吃過飽,蛋白質食物無法完全被消化,在腸道細菌的作用下,產生有毒物質;加上活動量小及進入睡眠狀態中,使得腸壁蠕動慢,延長有毒物質停留在腸道內的時間,增加大腸癌發病率。

● 4、晚餐與尿結石
人的排鈣尖峰期在餐後的4-5小時,若晚餐太晚吃,當排鈣尖峰期到來時,通常已進入睡眠中,于是尿液滯留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中,不能及時排出體外,致使尿中鈣不斷增加,容易沉積下來形成小晶體,長期下來就擴大形成結石。

● 5、晚餐與高血脂癥
晚餐若采高蛋白、高油脂和高熱量進食方式,會刺激肝臟制造低密和極低密度脂蛋白,三酸甘油酯也容易上升,造成高血脂症。

● 6、晚餐與高血壓
晚餐內容若偏葷食,加上睡眠時的血流速度減緩,大量血脂就會沉積在血管壁上,進而引起細小動脈更收縮,外周血管阻力增高,容易讓血壓猛然上升,也加速全身小動脈的硬化

● 7、晚餐與動脈硬化與心臟病
晚餐的飲食若偏高油脂,高熱量可引起膽固醇增高,并在動脈壁堆積起來,成為誘發動脈硬化和心臟病的一大原因。此外,動脈硬化形成的另一主因,是鈣質沉積在血管內,因此晚餐的飽食及太晚吃晚飯都是引發心血管疾病的其中原因。

● 8、晚餐與脂肪肝
晚餐若吃太好,吃太飽,血糖和脂肪酸的濃度會加速脂肪的合成,加上晚間活動量小,也加速脂肪的轉化,造成脂肪肝。

● 9、晚餐與急性胰腺炎

晚餐若暴飲暴食,加上飲酒,容易誘發急性胰臟炎,甚至使人在睡眠中休克猝死。

● 10、晚餐與腦部退化
若長期晚餐吃太飽,睡覺時胃腸及肝、膽、胰臟等器官仍在運作中,使腦部不能休息,并且腦部的血液供應也會不足,進而影響腦細胞的正常代謝,加速腦部老化。青壯年時期經常飽食的人,在年老後有五分之一機率會罹患失智症。

● 11、晚餐與睡眠品質
晚餐的盛食飽食必然造成胃腸、肝膽、胰臟在睡眠時仍不斷工作,且傳訊息給大腦,使大腦處于興奮狀態中,造成多夢、失眠等,長期下來會引發神經衰弱。


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